苦瓜

苦瓜（Momordica charantia），是东南亚和印度支那的日常食品和传统药用植物。已显示它具有抗癌、抗抑郁、抗糖尿病、抗炎、抗微生物、抗肥胖、抗氧化剂和抗溃疡的特性。它的常见植物化学成分包括生物碱、苦瓜素、类黄酮、糖苷、酚类、单宁和萜类。据报导所有这些都有助于其修复特性，包括抗菌、抗真菌、抗病毒和抗寄生虫感染。苦瓜具有驱虫活性。

一项研究的目的是研究苦瓜提取物对高脂饮食大鼠胰岛素敏感性和近端胰岛素信号通路的影响。高脂喂养2周后，补充苦瓜提取物可改善葡萄糖耐量和胰岛素敏感性。此外，苦瓜提取物可降低空腹胰岛素。结果表明，苦瓜提取物可改善HFD诱导的胰岛素抵抗中的胰岛素敏感性，葡萄糖耐量和胰岛素信号传导。鉴定苦瓜改善高脂饮食大鼠胰岛素敏感性和胰岛素信号传导的潜在机制可能为治疗肥胖/血脂异常引起的胰岛素抵抗打开新的治疗靶标。

一份综述描述了苦瓜（苦瓜）的核糖体失活蛋白（RIPs）的性质和应用。RIP的各种活性包括抗肿瘤，广泛的抗病毒。MAP30（Momordica抗HIV蛋白），α-和β-momorcharins抑制HIV在急性和慢性感染细胞中的复制，因此被认为是HIV感染和艾滋病的潜在治疗剂。此外，当与其他抗病毒药物联合使用时，MAP30改善了抗HIV治疗的功效。

野生苦瓜（WBG）提取物对疲劳和人体功能具有潜在有益作用。三组雄性ICR小鼠（每组n ＝ 8）被口服给予0、1或2.5g / kg /天的WBG，持续4周。他们分别被称为WBG-1X和WBG-2.5X车辆组。WBG显著降低了体重（BW）和附睾脂肪垫（EFP）重量。关于身体表现，WBG补充剂可剂量依赖性地增加抓地力和耐力游泳时间。关于抗疲劳活性，急性运动激发后，WBG降低了血清乳酸、氨、肌酸激酶和血尿素氮的水平，并节省了葡萄糖代谢。因此，在WBG中补充4周可以减轻白色脂肪的重量，提高能量经济性，增加糖原储藏，从而增强运动表现并减轻疲劳。

苦瓜的多糖提取物具有多种生物活性。使用异丙肾上腺素（ISP）在大鼠中诱发了心肌梗塞。用苦瓜多糖（MCP；150或300mg / kg）预处理25天可显著抑制心脏重量，心脏重量与体重比和梗塞面积的增加，并改善血清谷草转氨酶的升高，肌酸激酶，乳酸脱氢酶，总胆固醇，甘油三酸酯，极低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。此外，MCP增强了超氧化物歧化酶，过氧化氢酶和非蛋白质巯基的活性，并降低了脂质过氧化的水平。此外，MCP预处理下调了促炎细胞因子（肿瘤坏死因子α，白介素（IL）-6和IL-10），炎性标志物（一氧化氮，髓过氧化物酶和诱导型一氧化氮合酶）和凋亡标志物（胱天蛋白酶- 3和BAX），并上调Bcl-2表达。使用MCP进行预处理可减少心肌坏死，水肿和炎症细胞浸润，并恢复心肌细胞的结构。

一项研究旨在探讨苦瓜甲醇提取物（Mc-ME）的皮肤保护特性以及角质形成细胞，成纤维细胞和黑素细胞的潜在机制。Mc-ME通过降低HaCaT角质形成细胞的自由基水平和在H2O2损伤的HaCaT细胞中的细胞保护性表现出抗氧化特性，这是通过增加Kelch样ECH相关蛋白1（KEAP1）HO-1的表达或激活来介导的，p85 / PI3K和AKT。Mc-ME还通过调节组织重塑因子（如弹性蛋白酶，1型胶原和基质金属蛋白酶（MMP）-1和-9）以及组织保护酶（如血红素加氧酶-1（HO））的活性或表达来对抗皱纹形成。此外，Mc-ME通过抑制酪氨酸酶活性来抑制B16F10黑色素瘤细胞中黑色素的合成和分泌。研究结果表明，Mc-ME通过其抗氧化，细胞保护，皮肤重塑，保湿和止血作用而发挥皮肤保护作用。

苦瓜（BM）是一种传统的中国食品，以减轻体重增加和胰岛素抵抗的功能而闻名。含BM的饮食改善了HFD诱导的肥胖和胰岛素抵抗。组织学和实时PCR分析表明，BM不仅减少了巨噬细胞浸润到附睾脂肪组织（EAT）和棕色脂肪组织（BAT）中。流式细胞仪检测表明，BM可以改变EAT中巨噬细胞的M1 / M2表型比例。进一步的研究表明，BM可以降低EAT中肥大细胞的募集，并降低EAT和BAT中的促炎性细胞因子单核细胞趋化蛋白1（MCP-1）表达以及白介素6（IL-6）和肿瘤坏死因子-α。ELISA分析显示，含BM的饮食也使细胞因子的血清水平正常化。总之，与改善的胰岛素抵抗和脂肪沉积相结合，BM减少了饮食诱发的肥胖（DIO）小鼠的脂肪组织炎症。

RNase MC2是一种14 kDa的核糖核酸酶，从膳食苦瓜（Momordica charantia）中分离出来，对乳腺癌具有抗肿瘤潜力。在一项研究中，调查了RNase MC2在Hep G2细胞上的潜在应用。显示在体外和体内研究中，RNase MC2抑制细胞增殖并诱导细胞凋亡。重要的是，RNase MC2通过诱导凋亡显著抑制了携带Hep G2异种移植的裸鼠的生长。总之，研究揭示了RNase MC2对Hep G2（人肝癌细胞）细胞的抗肿瘤潜力。

野生苦瓜（Momordica charantia）是亚洲常见的蔬菜，在传统医学中用于治疗各种疾病，包括炎症。现有文献表明，野生苦瓜具有激活PPARα和PPARγ的成分。一项研究探讨了在饮食中添加野生苦瓜对腹膜内注射LPS所致败血症小鼠炎症反应的影响。该实验表明，添加了野生苦瓜的组的体重明显低于其余组。与败血症组相比，血脂（TG，胆固醇和NEFA）也较低，血糖浓度恢复并接近正常水平。与炎症反应相关的血液生化值表明，添加了野生苦瓜的组的GOT，GPT，C-RP和NO浓度均低于败血症组。与脓毒症组相比，脾促炎细胞因子IL-1，IL-6和TNF-α的分泌水平显著降低，而IL-10抗炎细胞因子的分泌水平增加。结果表明，饮食中的野生苦瓜可促进脂质代谢，减少脂肪积累并改善败血症中的低血糖。加入野生苦瓜可以减少体内的炎症生化标志物或指示剂和促炎细胞因子，从而改善败血症小鼠的炎症反应。

苦瓜（BM）已被认为是代谢紊乱的有效补充疗法，例如糖尿病，高血压，血脂异常等。BM组的体重增加和血清甘油三酸酯（TG）显著降低。BM不仅降低了动脉粥样硬化斑块的面积和胶原纤维的含量，还降低了血清可溶性血管细胞粘附分子（VCAM）-1和P-选择素的水平，以及单核细胞趋化蛋白（MCP）-的表达1和白细胞介素（IL）-6在主动脉中。研究表明，饮食中的BM可能通过减少甘油三酸酯和抗炎机制来减轻ApoeE-/-小鼠动脉粥样硬化的发展。

苦瓜的整个植物（葫芦科）用于治疗抑郁症的传统非洲药物。与对照组相比，MC（50-400 mg / kg）的急性治疗显著增加了游泳时间（86.51%），减少了FST和TST的不动时间（52.35%），且峰值效应分别为200 mg / kg 。同样，MC（200 mg / kg）通过增加EPM中的开臂探查（64.27%），HBT中的头昏耳次数（34.38%）以及LDT中的光舱时间（29.38%）来显著减少焦虑。该研究的结果表明，MC具有抗抑郁样作用。

一项研究中使用大鼠模型来检验一种假设，即苦瓜提取物可以有利地改变心血管组织的进程，并且与2型糖尿病（T2DM）和相关心血管疾病的病理生理系统相关。当将用BM处理的Lean的动物与用媒介物处理的Lean对照大鼠进行比较时，发现缺血后的心脏功能有一些与BM处理相关的改善。与临床应用特别相关的是与精益大鼠总胆固醇（高密度脂蛋白HDL-c +低密度脂蛋白）相比，推断HDL-c / LDL-c比率增加-与动脉粥样硬化疾病风险降低相关的结果。BM在增强心脏功能，抑制缺血/再灌注后的梗塞大小范围和调节血清胆固醇的能力方面具有令人鼓舞的作用。

苦瓜（葫芦科）是一种流行的蔬菜和传统民间药，已经使用了数百年。检查所有分离的化合物对鼠肝星状细胞的抗肝纤维化活性（t-HSC / Cl-6）和对两种肝癌细胞系（HepG2和Hep3B）的抗肝癌活性。其中，卡拉维洛甙III对活化的t-HSC / Cl-6细胞表现出优异的抑制活性，对Hep3B和HepG2细胞系的细胞毒性活性，IC50值分别为3.74±0.13、16.68±2.07和4.12±0.36μM。可被开发为用于治疗肝纤维化或癌变并保护这两种疾病的化学治疗剂。

一项研究调查了苦瓜多糖的治疗作用及其对大鼠乙醇诱发的胃溃疡的作用机制。用MCP（300 mg / kg p.o.）预处理可减轻乙醇引起的胃粘膜损害的严重程度，GUI降低，组织病理学畸变和中性粒细胞浸润以及PGE2上调。这些作用与参比抗溃疡药物奥美拉唑相似。MCP通过减少MPO，TNF-α和IL-6抑制胃炎症，并通过抑制脂质过氧化物并同时增强谷胱甘肽和过氧化氢酶活性来预防胃氧化应激。研究结果表明，MCP的预防性给药主要通过抑制NF-κB来抑制胃部炎症和氧化应激，从而减少乙醇对大鼠的胃损伤。

核糖核酸酶（RNase）是普遍分布的核酸酶，可将RNA切割成较小的片段。基于它们在体外和体内的具体抗肿瘤活性，它们是用于不同癌症的有前途的药物。依据苦瓜种子（Momordica charantia）中的14 kDa RNase的纯化和特征，命名为RNase MC2。RNase MC2对面包酵母的tRNA，肿瘤细胞rRNA表现出有效的RNA切割活性，对尿苷具有绝对的特异性。RNase MC2表现出针对MCF-7乳腺癌细胞的细胞抑制活性和细胞毒性活性。用RNase MC2处理MCF-7细胞会引起核损伤（淋巴结炎，染色质浓缩和DNA片段化），最终导致早期/晚期凋亡。

苦瓜（BG）是在亚洲流行的水果，具有许多众所周知的医学用途，包括作为抗糖尿病药。在一项研究中，旨在探讨BG对肥胖相关性脂肪肝发展过程中线粒体功能的影响。饲喂高脂饮食（HFD）的小鼠，以及每天补充补充有冻干BG粉末的HFD的小鼠分别以0.5（HFD + 0.5BG）和5（HFD + 5BG）g / kg的剂量进行管饲。16周后，与HFD组相比，HFD + 5BG组的小鼠的体重和组织重量增加较少，高血糖和高脂血症的发生率更低（P <0.05）。肝组织分析显示，HFD + 0.5BG和HFD + 5BG组的肝甘油三酯和胆固醇浓度均低于HFD组（P <0.01）。BG处理可恢复线粒体动力学调节剂，包括动力蛋白相关蛋白1（DRP1）和丝裂霉素1（MFN1）以及促凋亡蛋白的表达水平（P <0.02）。结果表明，BG可以预防脂肪肝发展过程中的炎症和氧化应激，调节线粒体活性，抑制细胞凋亡激活并抑制脂质蓄积。

为了评估苦瓜提取物对参考菌株和从临床标本中分离出的微生物的抗菌活性。使用圆盘扩散法评估了植物果实和叶片的石油醚和甲醇粗提物对四种参考微生物（铜绿假单胞菌，大肠杆菌，白色念珠菌和金黄色葡萄球菌），以及四种肺炎克雷伯菌及伤寒沙门氏菌抗菌活性。甲醇粗提物通过抑制大多数（75%）被测微生物而显示出最广泛的抗菌谱。苦瓜的提取物对受试微生物表现出抗菌活性。果实提取物显示出比叶提取物更高的抗菌活性。

苦瓜已被广泛描述为具有抗糖尿病和抗炎作用。一项研究旨在确定苦瓜在减轻原发性膝骨关节炎患者疼痛中的作用。补充3个月后，苦瓜组的体重，体重指数和空腹血糖显著降低。膝关节损伤和骨关节炎结果评分量表和EQ-5D-3L维度评分也显著改善。安慰剂组在某些膝关节损伤和骨关节炎结果评分量表和EQ-5D-3L维度评分中也显示出显著改善。苦瓜补充剂为减轻原发性膝骨关节炎患者的疼痛和改善症状，同时减少了镇痛药的需求提供了一种安全的选择。这些有益效果可以在补充剂的3个月内看到。