含异亮氨酸高的食物

按异亮氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 4253 1729
2 驼掌（骆驼掌） 3282 1334
3 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 2942 1196
4 大豆蛋白粉 饮料，大豆蛋白粉（U） 2762 1123
5 奶疙瘩（奶酪干） 干酸奶 2742 1115
6 大红菇（干） 草质红菇 2690 1093
7 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 2684 1091
8 墨鱼（干） 曼氏无针乌贼 2470 1004
9 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 2376 966
10 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 2281 927
11 咖喱牛肉干 2244 912
12 蛏干 2216 901
13 豆腐皮 2188 889
14 曲拉 2180 886
15 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 2180 886
16 腐竹 2082 846
17 贻贝（干） 淡菜、壳菜、海虹 2080 846
18 海米（虾米） 虾仁 2066 840
19 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 1971 801
20 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 1920 780
21 酵母（干） 1890 768
22 黄豆（大豆） 1853 753
23 鸡蛋粉（全蛋粉） 1850 752
24 鱼片干 1761 716
25 豆粕（膨化） 1751 712
26 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 1688 686
27 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 1675 681
28 香菇（干） 香蔁、冬菇 1657 674
29 丁香鱼 丁香鱼（干） 1635 665
30 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 1615 657
31 黄蘑 黄蘑（干） 1610 654
32 豆粕 1546 628
33 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 1546 628
34 黄豆粉 1531 622
35 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 1514 615
36 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1497 609
37 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 1476 600
38 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 1468 597
39 黑豆 黑豆（黑大豆） 1463 595
40 牛肉干 1463 595
41 酱牛肉 1424 579
42 驴肉（酱） 1382 562
43 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1382 562
44 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 1380 561
45 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1378 560
46 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1378 560
47 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 1361 553
48 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 1340 545
49 扇贝（干） 干贝 1327 539
50 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1324 538
51 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1317 535
52 鸭掌 1308 532
53 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 1308 532
54 鸡蛋黄粉 1300 528
55 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1300 528
56 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 1287 523
57 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1287 523
58 大麻籽（脱壳） 种子，大麻籽，脱壳（U） 1286 523
59 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 1281 521
60 奶酪（山羊） 奶酪，山羊，硬型（U） 1263 513
61 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1253 509
62 腊羊肉 1252 509
63 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 1242 505
64 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 1241 504
65 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑（干） 1240 504
66 松蘑（松茸） 松口蘑、松蘑（干） 1230 500
67 猪肘（熟） 1229 500
68 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 1229 500
69 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1228 499
70 金枪鱼（白色、罐装） 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） 1223 497
71 虱目鱼（熟） 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 1213 493
72 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 1212 493
73 切达奶酪 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 1206 490
74 芸豆（虎皮） 1205 490
75 猪肉（清蒸） 1203 489
76 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 1185 482
77 烧鹅 1183 481
78 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 1183 481
79 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 1175 478
80 棉籽仁（烘焙） 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） 1174 477
81 驴肉（煮） 1170 476
82 绿豆面 1165 474
83 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 1146 466
84 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 1145 465
85 扁豆 1142 464
86 豆腐丝（油） 1141 464
87 沙鸡 1138 463
88 奶酪（干酪） 芝士 1137 462
89 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 1133 461
90 炸素虾 1121 456
91 脑豆 1116 454
92 叉烧肉 1110 451
93 芸豆（杂色） 1106 450
94 香肠 1106 450
95 芸豆 芸豆（白） 1103 448
96 火鸡胸脯肉 1099 447
97 手抓羊肉 1097 446
98 马牙大豆 1088 442
99 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 1088 442
100 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 1079 439

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含异亮氨酸高的食物的食疗作用