豆瓣菜

别名:水芥菜、西洋菜、水田芥

有效诉求

该补充剂未在任何诉求的有效性上获得一个足够高的权重。

用法与用量


治疗剂量

每天85-100克的水田芥(指植物的湿重)与水田芥常见的益处有关。

需要进一步研究以确定补充剂的最佳剂量和服用时间。

特别说明


豆瓣菜是十字花科(Brassicaceae)的一种胡椒蔬菜。吃豆瓣菜可能有助于预防致癌物质和化疗药物。

豆瓣菜是十字花科的一种蔬菜。它有辛辣的味道,与西兰花、花椰菜有关。

豆瓣菜的消费与各种抗癌作用有关。

水田芥的食用也可以刺激抗氧化酶,这被认为可以减少DNA损伤。豆瓣菜也是叶黄素的良好来源。

豆瓣菜和十字花科的其他成员含有称为异硫氰酸酯的化合物。异硫氰酸酯包括萝卜硫素、二吲哚基甲烷和苯乙基异硫氰酸酯(PEITC)。与其他十字花科植物相比,豆瓣含有更多的PEITC。这些化合物有助于身体抵御各种化合物,包括致癌物质。

两项人体研究发现,在其饮食中加入西洋菜后,健康人群的DNA损伤程度会降低。

在高胆固醇血症大鼠中,每天注射500mg/kg豆瓣30天可降低甘油三酯(43%)、LDL-C(49%)和总胆固醇(37%),同时增加HDL-C(16%);还注意到对肝酶的有益影响,ALT(39%)、AST(42%)和ALP(40%)的减少。这些效应被认为是其抗氧化特性的继发性。

在喂食高脂肪饮食的大鼠中,动物证据表明抗胆固醇和抗甘油三酯作用的令人惊讶的有效,这被认为是肝脏组织中抗氧化作用的继发物。但目前缺乏足够的人类证据。

每天消耗500mg/kg水田芥30天,使得高胆固醇大鼠的血液抗氧化能力增加,其中肝脏脂质过氧化增加和随后肝脏谷胱甘肽减少不仅正常化,而且校正超过对照。对于高胆固醇血症大鼠,给予水田芥能够具有较少的脂质过氧化作用和获得比非高胆固醇血症对照大鼠更多的谷胱甘肽。关于过氧化氢酶,SOD和谷胱甘肽还原酶和过氧化物酶,也有类似的趋势。

早些时候,健康成年人每天饮用85克豆瓣菜已经注意到这些观察结果,并且已经注意到这对于吸烟者相对于非吸烟者更为重要。

两项研究证实了日常水田芥对抗氧化参数的一些生物活性,其中一项注意到淋巴细胞(白细胞)中DNA损伤的减少,而另一项则注意到抗氧化酶的基因型依赖性诱导。

营养素、天然提取物及重点中草药的用法与用量及特别说明,源自美国及全球科研机构公开发布的实验报告(数据源为PubMed)。其余中草药的用法与用量及特别说明,源自维基百科与中医名著。

对于任何一种补充剂而言,当一种诉求既出现在“有效诉求”列表中,同时又出现在“不利诉求”列表中时,表示的是以正常剂量使用该补充剂对该诉求是有效的,但过量使用时则是不利的。