菌类中含低的食物

按锌含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 金针菇 智力菇 0.39 20
2 猴头菇 0.4 20
3 蘑菇(白色) 蘑菇,白色,未加工(U) 0.52 26
4 木耳(水发) 黑木耳、云耳 0.53 27
5 草菇 大黑头细花草 0.6 30
6 平菇 糙皮侧耳、青蘑 0.61 31
7 香菇 香蔁、冬菇 0.66 33
8 蘑菇(罐头) 蘑菇,罐头,排水固体(U) 0.72 36
9 杏鲍菇 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 0.77 39
10 蘑菇 0.92 46
11 黄蘑(水发) 1.38 69
12 榛蘑(水发) 1.99 100
13 银耳 白木耳、银耳(干) 3.03 152
14 普中红蘑 普中红蘑(干) 3.14 157
15 木耳(黑木耳) 云耳、木耳(干) 3.18 159
16 大红菇(干) 草质红菇 3.5 175
17 珍珠白蘑 珍珠白蘑(干) 3.55 178
18 冬菇 毛柄金线菌、冬菇(干) 4.2 210
19 地衣(水浸) 5 250
20 黄蘑 黄蘑(干) 5.26 263
21 松蘑(松茸) 松口蘑、松蘑(干) 6.22 311
22 蘑菇(干) 6.29 315
23 双孢蘑菇 洋蘑菇 6.6 330
24 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑(干) 6.79 340
25 香杏丁蘑(干、大) 7.78 389
26 香杏片口蘑 香杏片口蘑(干) 7.83 392
27 香菇(干) 香蔁、冬菇 8.57 429
28 口蘑(白蘑) 9.04 452
29 羊肚菌 干狼肚 12.11 606

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。