畜肉中含维生素K高的食物

按维生素K含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 伯克肠 Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 70.2 439
2 羊肉 羊肉(均值) 3.6 23
3 大肉肠 3.4 21
4 德式小香肠(熏制、熟) 德国式小香肠,猪肉,熟(U) 3.4 21
5 牛肝 3.1 19
6 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠,牛肉(U) 2.4 15
7 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) 1.9 12
8 驯鹿肉(后躯,熟) 驯鹿,后躯,肉,熟(阿拉斯加原住民)(U) 1.8 11
9 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 1.8 11
10 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) 1.8 11
11 法兰克福香肠 法兰克福香肠,牛肉,不加热(U) 1.8 11
12 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) 1.7 11
13 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) 1.6 10
14 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 1.6 10
15 啤酒香肠(猪肉和牛肉) 啤酒香肠,猪肉和牛肉(U) 1.6 10
16 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) 1.6 10
17 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 1.5 9
18 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 1.5 9
19 牛肉(牛腩、熟) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,烤(U)、牛腰肉 1.4 9
20 驯鹿肉(后躯) 驯鹿,后躯肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) 1.4 9
21 牛肉(腌制、干燥) 牛肉,腌制,干燥(U) 1.3 8
22 牛肉(牛腩) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 1.3 8
23 北美野牛肉(碎牛肉、熟) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 1.3 8
24 牛肉干 1.3 8
25 北美野牛肉(碎牛肉) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 1.2 8
26 牛肉(腰部、牛排) 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) 1.2 8
27 牛肉 牛肉(均值) 1.1 7
28 牛肉(腌制、熏牛肉) 牛肉,腌制,熏牛肉(U) 0.7 4
29 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠,牛肉和猪肉(U) 0.3 2
30 牛肉(瘦) 0.1 1
31 腊肉(培根) 0.1 1

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

维生素K高的食物的食疗作用