豆类中含维生素K高的食物

按维生素K含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 大豆粉 大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉 71 444
2 大豆粉 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 70 438
3 黄豆(大豆) 47 294
4 大豆 大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 47 294
5 大豆(干烤) 大豆,成熟种子,干烤(U) 37 231
6 豌豆(罐装) 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) 36.8 230
7 豌豆(冷冻) 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) 27.9 174
8 豌豆(花) 25 156
9 豌豆 豌豆,绿色,未加工(U) 24.8 155
10 豌豆(冷冻、熟) 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) 24 150
11 纳豆 纳豆(U) 23.1 144
12 大豆(熟) 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 19.2 120
13 芸豆(虎皮) 19 119
14 芸豆(杂色) 19 119
15 芸豆 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 19 119
16 豌豆(绿色) 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) 15.9 99
17 豌豆 14.5 91
18 青豆 青豆(青大豆) 14.4 90
19 蚕豆 蚕豆,成熟种子,未加工(U) 9 56
20 绿豆 绿豆,成熟的种子,未加工(U) 9 56
21 鹰嘴豆 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) 9 56
22 绿豆 9 56
23 蚕豆(去皮) 9 56
24 蚕豆 蚕豆(带皮) 9 56
25 芸豆(红色、熟) 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 8.4 53
26 芸豆(熟) 豆类,芸豆,各种类型,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 8.4 53
27 豆腐(油炸) 豆腐,油炸(U) 7.8 49
28 黑豆 黑豆(黑大豆) 5.6 35
29 黑龟豆 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) 5.6 35
30 黑豆 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) 5.6 35
31 赤小豆(红小豆) 5.6 35
32 花豆 花豆(红) 5.6 35
33 芸豆(红) 5.6 35
34 芸豆(红色) 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 5.6 35
35 花豆 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) 5.6 35
36 大豆(白色) 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) 5.6 35
37 豇豆(黑眼) 豇豆,普通(黑眼,克劳德,南部),成熟的种子,未加工(U) 5 31
38 扁豆 扁豆,未加工(U) 5 31
39 豌豆(熟) 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 5 31
40 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) 4.2 26
41 大豆粉(脱脂) 大豆粉,脱脂(U)、黄豆粉 4.1 26
42 芸豆(罐头) 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 4.1 26
43 鹰嘴豆(熟) 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 4 25
44 豆腐酸奶 豆腐酸奶(U) 3.5 22
45 花豆(熟) 豆类,斑纹,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 3.5 22
46 豆类(白色、熟) 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 3.5 22
47 黑豆(熟) 豆类,黑色,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 3.3 21
48 黑龟豆(熟) 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 3.3 21
49 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) 3 19
50 豆腐(硬) 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) 2.8 18
51 绿豆(熟) 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 2.7 17
52 豆类(藏青色) 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) 2.5 16
53 豆腐 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) 2.4 15
54 豆腐 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) 2.4 15
55 豆浆(脱脂、加钙、维生素A和D) 豆浆(所有口味),脱脂,加钙,维生素A和D(U) 2.3 14
56 黑豆(罐头) 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 2.3 14
57 黑龟豆(罐头) 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) 2.3 14
58 豆沙 2.3 14
59 利马豆(大、熟) 利马豆,大,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 2 13
60 豆腐(软) 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) 2 13
61 豆类(烘焙,罐装) 豆类,烘焙,罐装,素食(U) 0.8 5

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

维生素K高的食物的食疗作用