畜肉中含维生素K低的食物

按维生素K含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 牛肉(瘦) 0.1 1
2 腊肉(培根) 0.1 1
3 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠,牛肉和猪肉(U) 0.3 2
4 牛肉(腌制、熏牛肉) 牛肉,腌制,熏牛肉(U) 0.7 4
5 牛肉 牛肉(均值) 1.1 7
6 牛肉(腰部、牛排) 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) 1.2 8
7 北美野牛肉(碎牛肉) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 1.2 8
8 北美野牛肉(碎牛肉、熟) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 1.3 8
9 牛肉干 1.3 8
10 牛肉(牛腩) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 1.3 8
11 牛肉(腌制、干燥) 牛肉,腌制,干燥(U) 1.3 8
12 驯鹿肉(后躯) 驯鹿,后躯肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) 1.4 9
13 牛肉(牛腩、熟) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,烤(U)、牛腰肉 1.4 9
14 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 1.5 9
15 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 1.5 9
16 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 1.6 10
17 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) 1.6 10
18 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) 1.6 10
19 啤酒香肠(猪肉和牛肉) 啤酒香肠,猪肉和牛肉(U) 1.6 10
20 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) 1.7 11
21 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 1.8 11
22 驯鹿肉(后躯,熟) 驯鹿,后躯,肉,熟(阿拉斯加原住民)(U) 1.8 11
23 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) 1.8 11
24 法兰克福香肠 法兰克福香肠,牛肉,不加热(U) 1.8 11
25 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) 1.9 12
26 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠,牛肉(U) 2.4 15
27 牛肝 3.1 19
28 德式小香肠(熏制、熟) 德国式小香肠,猪肉,熟(U) 3.4 21
29 大肉肠 3.4 21
30 羊肉 羊肉(均值) 3.6 23
31 伯克肠 Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 70.2 439

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。