河海鲜中含维生素C高的食物

按维生素C含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 8 40
2 阿拉斯加帝王蟹(熟) 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) 7.6 38
3 雪蟹(熟) 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) 7.2 36
4 雪蟹 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) 7 35
5 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) 7 35
6 墨鱼 曼氏无针乌贼 5.3 27
7 章鱼 真蛸 5 25
8 珍宝蟹(熟) 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) 3.6 18
9 珍宝蟹 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) 3.5 18
10 梭子蟹(熟) 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 3.3 17
11 螃蟹(海蟹) 海蟹(均值) 3 15
12 梭子蟹 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 3 15
13 磷虾 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 2 10
14 鲍鱼 2 10
15 鳗鲡(鳗鱼) 河鳗 1.8 9
16 黄鳝 鳝鱼 1.8 9
17 多宝鱼 鱼,比目鱼,欧洲,生的(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 1.7 9
18 多宝鱼(熟) 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 1.7 9
19 鲷鱼 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 1.6 8
20 鲷鱼(熟) 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 1.6 8
21 小龙虾(野生) 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,未加工(U) 1.2 6
22 螯虾 1.2 6
23 鲻鱼 白眼棱鱼 1.2 6
24 磷虾(熟) 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 1 5
25 金枪鱼(鲣鱼、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 1 5
26 金枪鱼(鲣鱼) 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 1 5
27 鲱鱼(大西洋、熏制) 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) 1 5
28 安康鱼 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 1 5
29 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 1 5
30 安康鱼(熟) 鱼,安康鱼,熟,干热(U)、鮟鱇鱼 1 5
31 多春鱼 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 1 5
32 多春鱼(熟) 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,烘焙(J)、毛鳞鱼 1 5
33 小龙虾(野生、熟) 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,熟,蒸(U) 0.9 5
34 钳鱼(熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,熟,干热(U) 0.8 4
35 钳鱼 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,未加工(U) 0.7 4
36 鲱鱼(大西洋) 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) 0.7 4
37 鳓鱼 快鱼、力鱼 0.7 4
38 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 0.7 4
39 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 0.7 4
40 小龙虾(养殖) 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,未加工(U) 0.5 3
41 小龙虾(养殖、熟) 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) 0.5 3
42 鲑鱼(大马哈鱼) 大麻哈鱼、三文鱼 0.5 3
43 鳟鱼(虹鳟) 0.5 3

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

维生素C高的食物的食疗作用