坚果中含缬氨酸高的食物

按缬氨酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 大麻籽(脱壳) 种子,大麻籽,脱壳(U) 1777 871
2 棉籽仁(烘焙) 种子,棉籽仁,烘焙(无腺体)(U) 1672 820
3 南瓜子 白瓜子、南瓜子(炒) 1491 731
4 南瓜子仁 1427 700
5 西瓜子 西瓜子(炒) 1351 662
6 西瓜子仁 1329 651
7 开心果 坚果,开心果,未加工(U) 1249 612
8 花生(油烤) 花生,所有类型,油烤,加盐(U) 1146 562
9 葵花子(炒) 1107 543
10 腰果 坚果,腰果,未加工(U) 1094 536
11 花生 花生,所有类型,未加工(U) 1082 530
12 亚麻籽 种子,亚麻籽(U)、亚麻子 1072 525
13 葵花子仁 1068 524
14 红花籽仁(干燥) 种子,红花籽仁,干燥(U) 1025 502
15 腰果(油烤) 坚果,腰果,油烤,不加盐(U) 1011 496
16 花生(干烤) 花生,所有类型,干烤,加盐(U) 993 487
17 芝麻(白) 990 485
18 芝麻(黑) 979 480
19 花生仁 花生仁(生) 967 474
20 奇亚籽 种子,奇亚籽,干燥(U) 950 466
21 花生仁(炒) 932 457
22 杏仁 855 419
23 杏仁 坚果,杏仁(U)、巴旦木 855 419
24 花生(炒) 846 415
25 莲子 莲子(干) 840 412
26 面包果种子(干燥) 种子,面包树种子,干燥(U)、面包果树种子 834 409
27 巴旦木(焯过) 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 805 395
28 巴旦木(未焯过) 坚果,杏仁,蜂蜜烘焙,未焯过(U)、巴旦木 803 394
29 杏仁(美国) 巴旦木 798 391
30 核桃 胡桃、核桃(干) 770 377
31 巴西栗(脱水) 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 760 373
32 核桃 坚果,核桃,英国(U) 753 369
33 西红柿种子(干燥) 种子,西红柿种子,整个,干燥(U)、番茄种子 705 346
34 霹雳果(干燥) 坚果,霹雳果,干燥(U) 701 344
35 榛子 坚果,榛子或榛实(U) 701 344
36 榛子 榛子(干) 701 344
37 银杏 白果、银杏(干) 698 342
38 松子 坚果,松子,干燥(U) 687 337
39 松子 松子(生) 667 327
40 松子 坚果,松子,矮松,干燥(U) 598 293
41 面包果种子 种子,面包树种子,未加工(U)、面包果树种子 535 262
42 松子仁 500 245
43 橡子(干燥) 坚果,橡子,干燥(U) 455 223
44 松子(炒) 450 221
45 面包果种子(烘焙) 种子,面包树种子,烘焙(U)、面包果树种子 448 220
46 山核桃 山核桃(干) 426 209
47 橡子粉 坚果,橡子粉,全脂(U) 421 206
48 山核桃(熟) 小核桃 413 202
49 山核桃 坚果,山核桃(U)、碧根果 411 201
50 花生 落花生、长生果、花生(鲜) 388 190
51 面包果种子(煮) 种子,面包树种子,煮(U)、面包果树种子 383 188
52 澳洲坚果 坚果,澳洲坚果,未加工(U)、夏威夷果 363 178
53 栗子(干) 板栗 358 175
54 栗子(干、去皮) 坚果、栗子、欧洲,干燥,去皮(U) 357 175
55 澳大利亚坚果(干烤) 坚果,澳大利亚坚果,干烤,不加盐(U)、夏威夷果 357 175
56 山毛榉(干燥) 坚果,山毛榉,干燥(U) 346 170
57 橡子 坚果,橡子,未加工(U) 345 169
58 榛子(炒) 300 147
59 栗子 板栗、栗子(鲜) 226 111
60 椰子肉 坚果,椰子肉,未加工(U)、椰肉、椰蓉 202 99
61 栗子(熟) 坚果,栗子,欧洲,煮和蒸(U) 112 55
62 栗子(去皮) 坚果,栗子,欧洲,未加工,去皮的(U) 91 45
63 椰子汁 坚果,椰子水(椰子汁)(U)、椰汁、椰浆 44 22

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。