乳类中含缬氨酸高的食物

按缬氨酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 奶疙瘩(奶酪干) 干酸奶 3768 1847
2 曲拉 2503 1227
3 奶酪(山羊) 奶酪,山羊,硬型(U) 2100 1029
4 奶酪(干酪) 芝士 1472 722
5 切达奶酪 奶酪,切达奶酪(U)、芝士 1404 688
6 全脂牛奶粉 1189 583
7 奶油 1045 512
8 炼乳 470 230
9 羊奶 羊乳 448 220
10 牛奶(巧克力、添加维生素A和维生素D) 牛奶,巧克力,流体,商业,整体,添加维生素A和维生素D(U) 208 102
11 牛奶(巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D) 牛奶,巧克力,流体,商业,减少脂肪,添加维生素A和维生素D(U) 196 96
12 酸奶(脱脂) 160 78
13 酸奶(高蛋白) 155 76
14 酸奶(果肉) 150 74
15 牛奶 牛乳、牛奶(均值) 139 68
16 酸奶 酸奶(均值) 121 59
17 黄油 57 28
18 人奶(母乳) 人乳 57 28
19 黄油(不加盐) 黄油,不加盐(U) 57 28
20 黄油(加盐) 黄油,加盐(U) 57 28

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

缬氨酸高的食物的食疗作用