含维生素A高的食物
按维生素A含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 501 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 24.3 | 16 |
| 502 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 24 | 16 |
| 503 | 金枪鱼（白色、罐装） | 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） | 24 | 16 |
| 504 | 伍斯特郡酱 | 酱，伍斯特郡（U） | 23.7 | 16 |
| 505 | 鸡肉（烤肉） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） | 23.7 | 16 |
| 506 | 葡萄汁（婴儿食品） | 婴儿食品，葡萄汁，无糖，罐装（U） | 23.1 | 15 |
| 507 | 花椒 | 23 | 15 | |
| 508 | 芋头 | 芋头，未加工（U） | 22.8 | 15 |
| 509 | 熏腊肠（猪肉和牛肉） | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） | 22.2 | 15 |
| 510 | 覆盆子（冷冻） | 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 | 22.2 | 15 |
| 511 | 腐乳（白） | 22 | 15 | |
| 512 | 桂林腐乳 | 22 | 15 | |
| 513 | 奶油饼干 | 22 | 15 | |
| 514 | 可可粉 | 22 | 15 | |
| 515 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 21.9 | 15 |
| 516 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 21.6 | 14 |
| 517 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） | 21.3 | 14 |
| 518 | 烧鹅 | 21 | 14 | |
| 519 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 21 | 14 |
| 520 | 棕榈心 | 棕榈心，未加工（U） | 20.4 | 14 |
| 521 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 20.1 | 13 |
| 522 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 20 | 13 |
| 523 | 橙汁（冷冻浓缩物） | 橙汁，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 19.8 | 13 |
| 524 | FritoLay（杂粮小吃） | 零食，FritoLay，SunChips，杂粮小吃，原味（U） | 19.5 | 13 |
| 525 | 金枪鱼（黄鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 19.5 | 13 |
| 526 | 樱桃 | 19.2 | 13 | |
| 527 | 香蕉 | 甘蕉 | 19.2 | 13 |
| 528 | 香蕉 | 香蕉，生的（U） | 19.2 | 13 |
| 529 | 樱桃（甜） | 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 | 19.2 | 13 |
| 530 | 蔓越莓 | 蔓越莓，生的（U） | 18.9 | 13 |
| 531 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 18.9 | 13 |
| 532 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子（炒） | 18.6 | 12 |
| 533 | 面条（鸡蛋、干、强化） | 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） | 18.6 | 12 |
| 534 | 杨桃 | 18.3 | 12 | |
| 535 | 杨桃 | 杨桃，未加工（U） | 18.3 | 12 |
| 536 | 棕榈油 | 18 | 12 | |
| 537 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 18 | 12 |
| 538 | 覆盆子（冷冻、加糖） | 覆盆子，冷冻，红色，加糖（U）、树莓 | 18 | 12 |
| 539 | 金枪鱼（鲣鱼、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 18 | 12 |
| 540 | 金枪鱼（黄鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 18 | 12 |
| 541 | 人心果 | 人心果，未加工（U） | 18 | 12 |
| 542 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 17.4 | 12 |
| 543 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 17.4 | 12 |
| 544 | 鳟鱼（虹鳟） | 17.1 | 11 | |
| 545 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 17.1 | 11 |
| 546 | 菠萝（特甜品种） | 菠萝，未加工，特甜品种（U） | 17.1 | 11 |
| 547 | 小米 | 无 | 17 | 11 |
| 548 | 芝麻酱 | 17 | 11 | |
| 549 | 辣萝卜条 | 17 | 11 | |
| 550 | 香油炒面 | 17 | 11 | |
| 551 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 16.8 | 11 |
| 552 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 16.8 | 11 |
| 553 | 苹果（罐头） | 苹果，罐装，加糖，切片，沥干，加热（U） | 16.8 | 11 |
| 554 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 16.8 | 11 |
| 555 | 鹅 | 16.5 | 11 | |
| 556 | 红星苹果 | 苹果，生的，红星，带皮（U）、蛇果 | 16.5 | 11 |
| 557 | 苹果 | 苹果（均值） | 16.2 | 11 |
| 558 | 苹果 | 苹果，生的，带皮（U） | 16.2 | 11 |
| 559 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 16.2 | 11 |
| 560 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 16.2 | 11 |
| 561 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 15.9 | 11 |
| 562 | 蚕豆（去皮） | 15.9 | 11 | |
| 563 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 15.9 | 11 |
| 564 | 奶油 | 15.9 | 11 | |
| 565 | 螯虾 | 15.9 | 11 | |
| 566 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 15.9 | 11 |
| 567 | 小龙虾（野生） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） | 15.9 | 11 |
| 568 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 15.6 | 10 |
| 569 | 金枪鱼（鲣鱼） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 15.6 | 10 |
| 570 | 金冠苹果 | 苹果，生的，金冠，带皮（U） | 15.3 | 10 |
| 571 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 15.3 | 10 |
| 572 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 15.3 | 10 |
| 573 | 葵花子仁 | 15 | 10 | |
| 574 | 莲子 | 莲子（干） | 15 | 10 |
| 575 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 15 | 10 |
| 576 | 腐乳（红） | 15 | 10 | |
| 577 | 巧克力 | 巧克力（均值） | 15 | 10 |
| 578 | 酸橙汁 | 酸橙汁，未加工（U） | 15 | 10 |
| 579 | 酸橙 | 酸橙，未加工（U） | 15 | 10 |
| 580 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 15 | 10 |
| 581 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 15 | 10 |
| 582 | 钳鱼 | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） | 15 | 10 |
| 583 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 15 | 10 |
| 584 | 小龙虾（野生、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） | 15 | 10 |
| 585 | 小龙虾（养殖） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） | 15 | 10 |
| 586 | 小龙虾（养殖、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） | 15 | 10 |
| 587 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 15 | 10 |
| 588 | 青蛙腿 | 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 | 15 | 10 |
| 589 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 14.7 | 10 |
| 590 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 14.7 | 10 |
| 591 | 杏鲍菇 | 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 | 14.4 | 10 |
| 592 | 牛肺 | 13.8 | 9 | |
| 593 | 鸡腿 | 13.8 | 9 | |
| 594 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 13.8 | 9 |
| 595 | 蔓越莓（干、甜） | 蔓越莓，干燥，甜味（U） | 13.8 | 9 |
| 596 | 安康鱼（熟） | 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 | 13.8 | 9 |
| 597 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 13.5 | 9 |
| 598 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 13.5 | 9 |
| 599 | 蔓越莓汁 | 蔓越莓汁，不加糖（U） | 13.5 | 9 |
| 600 | 牡蛎（海蛎子） | 13.2 | 9 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。