含维生素A高的食物
按维生素A含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 哈密瓜 | 甜瓜，哈密瓜，生的（U） | 1014.6 | 676 |
| 102 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 993.6 | 662 |
| 103 | 绿茶 | 967 | 645 | |
| 104 | 豆瓣 | 豆瓣，未加工（U） | 957.3 | 638 |
| 105 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 939.3 | 626 |
| 106 | 迷迭香（干燥） | 香料，迷迭香，干燥（U） | 938.4 | 626 |
| 107 | 大头菜 | 芥菜头 | 907.2 | 605 |
| 108 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 907.2 | 605 |
| 109 | 芥菜 | 芥菜，未加工（U） | 907.2 | 605 |
| 110 | 龙井茶 | 888 | 592 | |
| 111 | 花茶 | 885 | 590 | |
| 112 | 辣椒（甜、红色、熟） | 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 882.3 | 588 |
| 113 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 881.7 | 588 |
| 114 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 877.2 | 585 |
| 115 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 877.2 | 585 |
| 116 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 875.1 | 583 |
| 117 | 苋菜（绿） | 875.1 | 583 | |
| 118 | 苋菜（紫） | 红苋 | 875.1 | 583 |
| 119 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 875.1 | 583 |
| 120 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 831 | 554 |
| 121 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 831 | 554 |
| 122 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 786.6 | 524 |
| 123 | 金枪鱼（蓝鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 756 | 504 |
| 124 | 黄油 | 749.7 | 500 | |
| 125 | 黄油（不加盐） | 黄油，不加盐（U） | 749.7 | 500 |
| 126 | 黄油（加盐） | 黄油，加盐（U） | 749.7 | 500 |
| 127 | 芝麻菜 | 芝麻菜，未加工（U） | 711.9 | 475 |
| 128 | 金枪鱼（蓝鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 654.9 | 437 |
| 129 | 菊苣 | 苦菊、苦苣 | 650.1 | 433 |
| 130 | 苣荬菜（败酱草） | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） | 650.1 | 433 |
| 131 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 650.1 | 433 |
| 132 | 红茶 | 645 | 430 | |
| 133 | 杏（干燥，硫化） | 杏，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） | 641.7 | 428 |
| 134 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 630 | 420 |
| 135 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 617.4 | 412 |
| 136 | 刺楸 | 603.3 | 402 | |
| 137 | 刺荨麻（焯过） | 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） | 603.3 | 402 |
| 138 | 杏（罐头、水包装） | 杏，罐头，水包装，带皮，固体和液体（U） | 587.7 | 392 |
| 139 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 584.1 | 389 |
| 140 | 南瓜叶 | 南瓜叶，未加工（U） | 582.6 | 388 |
| 141 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 581.7 | 388 |
| 142 | 杏子 | 杏子，生的（U） | 577.8 | 385 |
| 143 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 561 | 374 |
| 144 | 杏子（罐头、不带皮） | 杏子，罐头，水袋，不带皮，固体和液体（U） | 543 | 362 |
| 145 | 西梅干 | 西梅干，脱水（低水分），生的（U）、西梅脯 | 528.6 | 352 |
| 146 | 奶酪（山羊） | 奶酪，山羊，硬型（U） | 523.5 | 349 |
| 147 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 520.2 | 347 |
| 148 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 510.9 | 341 |
| 149 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 510.3 | 340 |
| 150 | 杏子（冷冻、加糖） | 杏子，冷冻，加糖（U） | 504 | 336 |
| 151 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 500.1 | 333 |
| 152 | 柿子 | 488.1 | 325 | |
| 153 | 柿子（日本） | 柿子，日本，未加工（U） | 488.1 | 325 |
| 154 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 480 | 320 |
| 155 | 南瓜叶（熟、加盐） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 480 | 320 |
| 156 | 西兰花（熟） | 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 | 464.4 | 310 |
| 157 | 雅培（心美力） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，粉，未经复原（U） | 462.9 | 309 |
| 158 | 枇杷 | 458.4 | 306 | |
| 159 | 苏里南樱桃 | 皮坦加樱桃（苏里南樱桃），未加工（U）、苏里南苦樱桃、红果仔 | 450 | 300 |
| 160 | 鸡蛋黄 | 432.6 | 288 | |
| 161 | 蛋黄 | 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） | 432.6 | 288 |
| 162 | 铁观音茶 | 432 | 288 | |
| 163 | 牛肾 | 419.1 | 279 | |
| 164 | 豆瓣辣酱 | 417 | 278 | |
| 165 | 笋瓜（生瓜） | 410.1 | 273 | |
| 166 | 杏（罐头、轻糖浆） | 杏，罐头，轻糖浆包装，带皮，固体和液体（U） | 396.6 | 264 |
| 167 | 马齿苋 | 马齿苋，未加工（U） | 396 | 264 |
| 168 | 樱桃（酸、红） | 樱桃，酸，红，生的（U） | 384.9 | 257 |
| 169 | 杏（干燥、硫化） | 杏，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） | 382.5 | 255 |
| 170 | 百香果（紫色） | 百香果（西番莲），紫色，未加工（U）、鸡蛋果 | 381.6 | 254 |
| 171 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 381 | 254 |
| 172 | 切达奶酪 | 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 | 372.6 | 248 |
| 173 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐装，浓糖浆包装，不带皮，固体和液体（U） | 372 | 248 |
| 174 | 鸡蛋粉（全蛋粉） | 369 | 246 | |
| 175 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆包装，带皮，固体和液体（U） | 369 | 246 |
| 176 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 353.7 | 236 |
| 177 | 辣椒（青） | 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） | 353.7 | 236 |
| 178 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 348 | 232 |
| 179 | 葡萄柚（粉红色） | 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 | 345 | 230 |
| 180 | 芭蕉 | 甘蕉、板蕉、牙蕉 | 338.1 | 225 |
| 181 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 335.1 | 223 |
| 182 | 卷心菜（红色） | 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 334.8 | 223 |
| 183 | 豌豆（花） | 326.1 | 217 | |
| 184 | 荷兰豆 | 326.1 | 217 | |
| 185 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 326.1 | 217 |
| 186 | 豌豆（食用豆荚） | 豌豆，食用豆荚，未加工（U） | 326.1 | 217 |
| 187 | 芒果 | 抹猛果、望果 | 324.6 | 216 |
| 188 | 芒果 | 芒果，未加工（U） | 324.6 | 216 |
| 189 | 奶酪（干酪） | 芝士 | 324 | 216 |
| 190 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 323.4 | 216 |
| 191 | 茶砖（砖茶） | 317 | 211 | |
| 192 | 西兰花（冷冻） | 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 | 310.2 | 207 |
| 193 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 301.8 | 201 |
| 194 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 301.8 | 201 |
| 195 | 卷心菜（皱叶甘蓝） | 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） | 300 | 200 |
| 196 | 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） | 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） | 299.1 | 199 |
| 197 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 291.3 | 194 |
| 198 | 茴香（小茴香） | 288.9 | 193 | |
| 199 | 球茎茴香 | 288.9 | 193 | |
| 200 | 茴香（鳞茎） | 茴香，鳞茎，未加工（U） | 288.9 | 193 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。