维生素A低的食物

按维生素A含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 土豆 马铃薯、洋芋 0.3 0
2 杏仁(美国) 巴旦木 0.3 0
3 苹果汁 苹果汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) 0.3 0
4 洋葱(甜) 洋葱,甜,未加工(U) 0.3 0
5 可可粉(用水制备) 饮料,可可粉,粉末,用水制备(U) 0.3 0
6 马铃薯(赤褐色) 马铃薯,赤褐色,肉和皮,未加工(U)、土豆 0.3 0
7 面包(白色) 面包,白色,商业化制备(包括软面包屑)(U) 0.3 0
8 苹果汁 苹果汁,罐装或瓶装,不加糖,添加抗坏血酸(U) 0.3 0
9 德式小香肠(熏制、低盐) 德国式小香肠,猪肉,牛肉和火鸡,低盐,熏制(U) 0.3 0
10 钳鱼(养殖) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) 0.3 0
11 黄豆芽 0.33 0
12 冬瓜 0.48 0
13 葫芦(瓠瓜) 长瓜、蒲瓜 0.48 0
14 小麦粉(富强粉、特一粉) 0.6 0
15 洋葱 0.6 0
16 杏仁 0.6 0
17 红葡萄酒 0.6 0
18 番荔枝 番荔枝,未加工(U)、释迦果 0.6 0
19 洋葱(熟) 洋葱,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.6 0
20 洋葱 洋葱,未加工(U) 0.6 0
21 马铃薯 马铃薯,肉和皮,未加工(U)、土豆 0.6 0
22 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝,未加工(U)、芸香 0.6 0
23 杏仁 坚果,杏仁(U)、巴旦木 0.6 0
24 葡萄酒(佐餐酒、红色) 酒精饮料,葡萄酒,佐餐酒,红色(U)、红酒 0.6 0
25 马铃薯(熟、不带皮) 马铃薯,煮,熟,不带皮,纯果肉,不加盐(U) 0.6 0
26 蔓越莓 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,未加工(U) 0.6 0
27 面包(加馅、干混) 面包,加馅,干混(U) 0.6 0
28 奶油夹心巧克力(糖霜) 蛋糕,点心蛋糕,奶油夹心巧克力和糖霜(U) 0.6 0
29 苋菜 苋菜,生的(U) 0.6 0
30 芸豆芽(熟) 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,熟,煮,沥干,不加盐(U)、四季豆芽、菜豆芽 0.6 0
31 芸豆芽(熟) 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,熟,煮,沥干,加盐(U)、四季豆芽、菜豆芽 0.6 0
32 芸豆芽 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,未加工(U)、四季豆芽、菜豆芽 0.6 0
33 松饼(冷冻、烘焙) 松饼,普通或酪乳,冷冻,烘焙(U)、饼干、软烤饼 0.6 0
34 鸡精 汤,鸡汤或高汤,干燥(U)、鸡精、鸡粉 0.6 0
35 钳鱼(养殖、熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,熟,干热(U) 0.6 0
36 梭子蟹(熟) 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 0.6 0
37 绿豆芽 0.63 0
38 白玉米面 0.9 1
39 黄米 0.9 1
40 糜子米(炒米) 0.9 1
41 火鸡腿 0.9 1
42 全麦面包 面包,全麦,商业化制备(U)、吐司 0.9 1
43 马铃薯(熟) 马铃薯,煮,熟,带皮,不加盐(U)、土豆 0.9 1
44 加州红芸豆(熟) 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 0.9 1
45 野生稻(熟) 野生稻,熟(U)、野生大米、野生稻米 0.9 1
46 豇豆 0.99 1
47 甜菜根 甜菜根(甜菜头) 0.99 1
48 发芽豆 1.2 1
49 大葱 1.2 1
50 薤(皎头) 1.2 1
51 龙虾 1.2 1
52 可可粉 饮料,可可粉,粉末(U) 1.2 1
53 黑豆(罐头) 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 1.2 1
54 黑龟豆(罐头) 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) 1.2 1
55 松饼 松饼,普通或酪乳,干混(U)、饼干、软烤饼 1.2 1
56 螃蟹(海蟹) 海蟹(均值) 1.5 1
57 菠萝汁 菠萝汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) 1.5 1
58 赤豆(罐装) 豆类,红小豆,成熟种子,罐装,加糖 1.5 1
59 藜麦(熟的) 藜麦,熟的(U) 1.5 1
60 梭子蟹 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 1.5 1
61 香茅 1.8 1
62 羊肉(里脊) 1.8 1
63 火鸡胸脯肉 1.8 1
64 柠檬汁 柠檬汁,未加工(U) 1.8 1
65 海鲜酱汁 酱汁,海鲜,随时可供使用(U) 1.8 1
66 黄豆 豆,黄色,成熟的种子,未加工(U) 1.8 1
67 苹果酱(罐头、加糖) 苹果酱,罐头,加糖,不加盐(U) 1.8 1
68 赤豆(熟) 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,加盐(U) 1.8 1
69 赤豆 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 1.8 1
70 黑豆(熟) 豆类,黑色,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 1.8 1
71 黑龟豆(熟) 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 1.8 1
72 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 1.8 1
73 德式小香肠(熏制、熟) 德国式小香肠,猪肉,熟(U) 1.8 1
74 橘子汁 桔子汁 2 1
75 甘蔗汁 2 1
76 喜乐 2 1
77 水萝卜(脆萝卜) 2.1 1
78 小水萝卜 小水萝卜(算盘子) 2.1 1
79 猪肉 猪肉(均值) 2.1 1
80 猪肉(腿) 2.1 1
81 猪肉(脖子) 2.1 1
82 鲍鱼 2.1 1
83 土豆(红色) 土豆,红色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 2.1 1
84 葡萄柚汁(白色、加糖) 葡萄柚汁,白色,罐装,加糖(U) 2.1 1
85 小萝卜 小萝卜,未加工(U) 2.1 1
86 豌豆(熟) 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 2.1 1
87 豆腐(软) 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) 2.1 1
88 珍珠大麦(熟) 大麦,珍珠,熟(U) 2.1 1
89 巴旦木(焯过) 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 2.1 1
90 羽扇豆(熟) 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 2.1 1
91 花豆(紫) 2.4 2
92 猪肉(肋条肉) 2.4 2
93 猪大排 2.4 2
94 猪小排 2.4 2
95 猪肉(清蒸) 2.4 2
96 蔓越莓汁鸡尾酒 蔓越莓汁鸡尾酒,瓶装(U) 2.4 2
97 葡萄汁 葡萄汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) 2.4 2
98 柚子 柚子,未加工(U) 2.4 2
99 土豆(白色) 土豆,白色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 2.4 2
100 蔓越莓汁鸡尾酒(冷冻浓缩物) 蔓越莓汁鸡尾酒,冷冻浓缩物,用水制备(U) 2.4 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。