色氨酸高的食物

按色氨酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
401 藜麦 藜麦,生的(U) 167 278
402 大肉肠 166 277
403 风干肠 166 277
404 罗非鱼 166 277
405 辣椒粉 166 277
406 樱桃(野、白刺) 165 275
407 鸭肫(鸭肾) 鸭胗 165 275
408 鸡蛋白 165 275
409 珍珠大麦 大麦,珍珠,未加工(U) 165 275
410 鸭肠 164 273
411 猪肉(后臀尖) 163 272
412 猪肉(排骨) 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,未加工(U)、肋排 163 272
413 牛肉(前腿) 162 270
414 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) 162 270
415 面包屑 面包,面包屑,干,磨碎,普通(U) 162 270
416 粗粒小麦粉(强化) 粗粒小麦粉,强化(U) 162 270
417 安康鱼 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 162 270
418 松子仁 161 268
419 培根(素食) 培根,素食(U) 161 268
420 龙利鱼 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),未加工(U)、鳎目 161 268
421 醋(均值) 160 267
422 桑葚(干) 159 265
423 豌豆(绿色) 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) 159 265
424 黄豆芽 大豆,成熟的种子,发芽,生的(U) 159 265
425 鲱鱼(大西洋、腌制) 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) 159 265
426 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 157 262
427 大豆(绿色) 大豆,绿色,未加工(U)、黄豆 157 262
428 籼米 籼米(标准) 156 260
429 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 156 260
430 墨鱼 曼氏无针乌贼 156 260
431 牛肚(新西兰) 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 156 260
432 木耳(黑木耳) 云耳、木耳(干) 155 258
433 牛肉(前腱) 155 258
434 曲拉 155 258
435 味噌 味噌(U)、味增、日本豆酱 155 258
436 腐乳(红) 153 255
437 北美野牛肉(碎牛肉) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 153 255
438 伯克肠 Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 153 255
439 猪肉 猪肉(均值) 152 253
440 152 253
441 姜粉 香料,姜粉(U) 152 253
442 榛子(炒) 150 250
443 腊肉 腊肉(生) 150 250
444 鳙鱼(胖头鱼) 摆佳鱼、花鲢鱼 150 250
445 老板鱼 赤虹、黄鲂 150 250
446 大豆(绿色、熟) 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 150 250
447 意大利面(新鲜冷藏、菠菜) 意大利面,新鲜冷藏,菠菜,购买(U) 150 250
448 鸸鹋肉(肉馅) 鸸鹋,肉馅,未加工(U) 150 250
449 鸸鹋肉(扇形肉片) 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) 149 248
450 大腊肠 148 247
451 赤贝 147 245
452 松子 坚果,松子,矮松,干燥(U) 146 243
453 牛心 145 242
454 德式小香肠(熏制、低盐) 德国式小香肠,猪肉,牛肉和火鸡,低盐,熏制(U) 145 242
455 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) 145 242
456 三明治(汉堡王,鸡肉) 汉堡王,原味鸡肉三明治(U) 145 242
457 陈醋 144 240
458 辣木叶 辣木叶,未加工(U) 144 240
459 土鸡蛋 鸡蛋(土鸡) 143 238
460 牛肉(腰部、牛排) 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) 143 238
461 蚶子 银蚶 142 237
462 德式小香肠(熟) 德国式小香肠,小牛肉,熟(U) 142 237
463 牛肉(腌制、熏牛肉) 牛肉,腌制,熏牛肉(U) 141 235
464 鸡腿 140 233
465 磷虾 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 140 233
466 小麦 麸麦、浮麦 139 232
467 小麦粉 小麦粉(标准粉) 139 232
468 面包(加馅、干混) 面包,加馅,干混(U) 139 232
469 猪肉(后肘) 138 230
470 玉米淀粉 136 227
471 团粉(芡粉) 136 227
472 羊肉(胸脯) 136 227
473 牛肉(牛腩) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 136 227
474 毛豆 青豆、菜用大豆 135 225
475 巴西栗(脱水) 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 135 225
476 豆腐(硬) 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) 135 225
477 青稞炒面 134 223
478 牛肉(胸部、腌制) 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) 134 223
479 猪肉(前肘) 133 222
480 面条(鸡蛋、干、强化) 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) 133 222
481 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉(U) 132 220
482 小麦粉(富强粉、特一粉) 131 218
483 通心粉 通心面 131 218
484 田螺 131 218
485 羊肉(羊羔) 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,未加工(U) 131 218
486 羊心 130 217
487 鸡翅 130 217
488 河蚌 130 217
489 巧克力 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) 130 217
490 磷虾(熟) 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 130 217
491 粳米(标三) 129 215
492 鸡爪 129 215
493 籼米(标一) 128 213
494 腐乳 豆腐,腌制和发酵(腐乳)(U) 127 212
495 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) 127 212
496 糯米 糯米(均值) 125 208
497 粳糯米 125 208
498 籼糯米 125 208
499 百吉饼(鸡蛋) 百吉饼,鸡蛋(U) 125 208
500 羽扇豆(熟) 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 125 208

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。