调味品类中含苏氨酸高的食物

按苏氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 酵母（干） 1990 1070
2 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 1193 641
3 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 898 483
4 芥末 864 465
5 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 838 451
6 黄毛籽 810 435
7 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 760 409
8 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 756 406
9 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 686 369
10 芝麻酱 654 352
11 辣椒粉 586 315
12 茴香籽 小茴香籽 525 282
13 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 525 282
14 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 490 263
15 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 479 258
16 酱油膏 463 249
17 腐乳（红） 442 238
18 黄酱（大酱） 440 237
19 豆瓣酱 437 235
20 酵母（鲜） 435 234
21 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 374 201
22 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 350 188
23 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 332 178
24 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 330 177
25 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 322 173
26 腐乳（臭） 臭豆腐 309 166
27 姜粉 香料，姜粉（U） 289 155
28 萝卜干 286 154
29 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 271 146
30 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 270 145
31 酱油（一级） 255 137
32 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 252 135
33 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 244 131
34 胡椒粉 244 131
35 酱油 酱油（均值） 227 122
36 陈醋 224 120
37 花椒 220 118
38 丁香粉 香料，丁香粉（U） 180 97
39 甜面酱 171 92
40 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 162 87
41 薄荷 薄荷，新鲜（U） 154 83
42 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 154 83
43 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 140 75
44 豆瓣辣酱 138 74
45 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 136 73
46 肉桂 香料，肉桂粉（U） 136 73
47 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 104 56
48 腌雪里红 96 52
49 酱黄瓜 93 50
50 莳萝 莳萝，新鲜（U） 68 37
51 醋 醋（均值） 61 33
52 辣椒酱 41 22
53 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 37 20
54 榨菜 36 19
55 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 29 16
56 酱大头菜 26 14
57 番茄汁（罐装） 番茄汁，罐装，不加盐（U） 26 14
58 番茄酱 番茄酱（U） 19 10
59 蛋黄酱 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 16 9
60 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） 7 4
61 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） 7 4
62 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） 6 3
63 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） 6 3

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含苏氨酸高的食物的食疗作用