禽肉中含苏氨酸低的食物

按苏氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸡肉松 254 137
2 鸭皮 256 138
3 鸭翅 490 263
4 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 506 272
5 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 542 291
6 鸭心 553 297
7 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 557 299
8 鸭肝 562 302
9 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 578 311
10 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 645 347
11 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 653 351
12 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 653 351
13 火鸡肝 660 355
14 鸭胸脯肉 鸭肉 665 358
15 鸡爪 668 359
16 鸭 鸭（均值） 687 369
17 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 698 375
18 鸡心 704 378
19 鹅 708 381
20 乌骨鸡 乌鸡 716 385
21 鸡肝 725 390
22 鹅肝 728 391
23 鸡腿 740 398
24 鸡翅 740 398
25 鸡 鸡（均值） 747 402
26 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 768 413
27 鹌鹑 785 422
28 鸡（土鸡） 791 425
29 火鸡腿 800 430
30 鸽 807 434
31 鸭肠 811 436
32 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 818 440
33 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 876 471
34 华青鸡 882 474
35 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 884 475
36 肯德基（炸鸡） 887 477
37 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 887 477
38 烤鸡 941 506
39 鸭舌（鸭条） 951 511
40 火鸡胸脯肉 957 515
41 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 982 528
42 扒鸡 995 535
43 鸡胸脯肉 1080 581
44 沙鸡 1107 595
45 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1108 596
46 烧鹅 1123 604
47 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 1147 617
48 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1180 634
49 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1272 684
50 鸭胰 1310 704
51 鸭掌 1872 1006

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。