畜肉中含硒高的食物

按硒含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
1 猪肾（猪腰子） 111.77 931
2 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 103 858
3 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 90.8 757
4 牛肾 70.25 585
5 羊肾 58.9 491
6 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 58 483
7 腊羊肉 44.62 372
8 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 39.7 331
9 羊脑 38.12 318
10 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 37.4 312
11 白鲸（肉） 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 36.5 304
12 猪肉（前肘） 32.48 271
13 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 32.4 270
14 羊肉 羊肉（均值） 32.2 268
15 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 31.1 259
16 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 30.9 258
17 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 30.6 255
18 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 30 250
19 驴肉（煮） 29 242
20 猪肝（卤煮） 28.7 239
21 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 28.3 236
22 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 28 233
23 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 27.1 226
24 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 27 225
25 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 25.4 212
26 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 24.6 205
27 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 24.6 205
28 腊肉 腊肉（生） 23.52 196
29 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 23.5 196
30 牛肉（牛腩） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 23.1 193
31 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 23.1 193
32 猪肉（排骨） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 22 183
33 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 20.9 174
34 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 20.5 171
35 牛脑 20.34 170
36 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 20.3 169
37 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 20.2 168
38 骆蹄（骆驼蹄） 20.16 168
39 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 20 167
40 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 19.4 162
41 猪肝 19.21 160
42 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 19.2 160
43 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 19 158
44 牛肉（酮体） 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） 18.1 151
45 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 17.7 148
46 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 17.7 148
47 羊肝 17.68 147
48 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 17.4 145
49 猪大肠 猪肠、肥肠 16.95 141
50 羊心 16.7 139
51 猪脾 16.5 138
52 驯鹿肉（后躯，熟） 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） 16.5 138
53 麋鹿肉（臀肉） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 15.8 132
54 羊血 15.68 131
55 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 15.5 129
56 驴鞭 15.09 126
57 马心 15.03 125
58 猪心 14.94 125
59 牛心 14.8 123
60 狗肉 14.75 123
61 麋鹿肉（肉馅） 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 14.3 119
62 羊大肠 羊肠、羊肥肠 14.1 118
63 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 14.1 118
64 牛舌 13.84 115
65 牛肺 13.61 113
66 猪肉（腿） 13.4 112
67 咸肉 13 108
68 金华火腿 13 108
69 猪肚 12.76 106
70 猪脑 12.65 105
71 牛肚 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 12.5 104
72 驯鹿肉（后躯） 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 12.5 104
73 牛肝 11.99 100
74 猪肉 猪肉（均值） 11.97 100
75 牛肚（熟） 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 11.8 98
76 猪舌（猪口条） 11.74 98
77 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 11.6 97
78 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 11.3 94
79 猪肘（熟） 11.1 93
80 猪小排 11.05 92
81 牛大肠 牛肠、牛肥肠 10.94 91
82 兔肉 10.93 91
83 猪肺 10.77 90
84 猪肉（清蒸） 10.55 88
85 牛肉（瘦） 10.55 88
86 羊肉干 10.4 87
87 兔肉（野） 10.35 86
88 猪大排 10.3 86
89 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 10.3 86
90 猪蹄筋 10.27 86
91 牛肉干 9.8 82
92 羊肚 9.68 81
93 猪肉（瘦） 9.5 79
94 羊肺 9.33 78
95 手抓羊肉 9.27 77
96 火腿肠 9.2 77
97 牛肚 9.07 76
98 猪肉松 猪肉松（均值） 8.77 73
99 腊肠 8.77 73
100 香肠 8.77 73

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含硒高的食物的食疗作用