高的食物

按硒含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 巴西栗(脱水) 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 1917 15975
2 魔芋精粉 南星粉 350.15 2918
3 芥末 香料,芥菜籽粉(U) 208.1 1734
4 鲑鱼子酱 203.09 1692
5 鱿鱼 枪乌贼、鱿鱼(干) 156.12 1301
6 海参(干) 150 1250
7 蛏干 121.2 1010
8 贻贝(干) 淡菜、壳菜、海虹 120.47 1004
9 猪肾(猪腰子) 111.77 931
10 金枪鱼(黄鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,熟(U)、吞拿鱼、鲔鱼 108.2 902
11 墨鱼(干) 曼氏无针乌贼 104.4 870
12 松蘑(松茸) 松口蘑、松蘑(干) 98.44 820
13 普中红蘑 普中红蘑(干) 91.7 764
14 梭子蟹 90.96 758
15 髯海豹肉(干燥、浸于油) 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) 90.8 757
16 金枪鱼(黄鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 90.6 755
17 粗粒小麦粉(强化) 粗粒小麦粉,强化(U) 89.4 745
18 秋蛤蜊 87.1 726
19 牡蛎(海蛎子) 86.64 722
20 蚶子 银蚶 86.3 719
21 螃蟹(海蟹) 海蟹(均值) 82.65 689
22 金枪鱼(淡) 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) 80.4 670
23 堤鱼 80.36 670
24 香海螺 79.2 660
25 小麦胚芽 小麦胚芽,未加工(U) 79.2 660
26 面条(鸡蛋、干、强化) 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) 78.8 657
27 赤眼鳟 金目鱼 78.76 656
28 珍珠白蘑 珍珠白蘑(干) 78.52 654
29 小麦麸皮 小麦麸皮,粗粮(U) 77.6 647
30 意大利面(全麦、干) 意大利面,全麦,干(U) 77.6 647
31 花蛤蜊 花甲 77.1 643
32 扇贝(干) 干贝 76.35 636
33 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 75.9 633
34 海米(虾米) 虾仁 75.4 628
35 红螺 74.78 623
36 虾皮 虾壳 74.43 620
37 花豆(紫) 74.06 617
38 母乳化奶粉 71.1 593
39 牛肾 70.25 585
40 芥末 69.01 575
41 剑鱼(熟) 鱼,剑鱼,熟,干热(U)、箭鱼 68.5 571
42 毛蛤蜊 68.3 569
43 鲍鱼(干) 66.6 555
44 小麦胚粉 65.2 543
45 海参 63.93 533
46 黄姑鱼 黄婆鸡鱼 63.6 530
47 意大利面(干、强化) 意大利面,干燥,强化(U) 63.2 527
48 全麦面粉 全麦面粉(U) 61.8 515
49 全料蒸肉粉 60.78 507
50 金枪鱼(白色、罐装) 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) 60.1 501
51 赤贝 59.97 500
52 红娘鱼 翼红娘鱼 59.35 495
53 羊肾 58.9 491
54 鲱鱼(大西洋、腌制) 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) 58.5 488
55 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) 58 483
56 鲐鱼(青鲐鱼) 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 57.98 483
57 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 57.77 481
58 剑鱼 鱼,剑鱼,未加工(U)、箭鱼 57.4 478
59 鲜贝 57.35 478
60 鸭肝 57.27 477
61 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 57.02 475
62 河蟹 河蟹(均值) 56.72 473
63 海虾 56.41 470
64 红茶 56 467
65 蛋黄 蛋,蛋黄,未加工,新鲜(U) 56 467
66 姜粉 香料,姜粉(U) 55.8 465
67 黄花鱼(小黄花鱼) 黄鱼 55.2 460
68 奇亚籽 种子,奇亚籽,干燥(U) 55.2 460
69 蛏子 55.14 460
70 蛤蜊(均值) 54.31 453
71 豆腐(干冻) 豆腐、干冻(冻豆腐)(U) 54.3 453
72 鲱鱼(大西洋、熏制) 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) 52.6 438
73 鲅鱼(马鲛鱼) 燕鲅鱼、巴鱼 51.81 432
74 鮸鱼(鳘鱼) 51.09 426
75 鲷鱼(熟) 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 49 408
76 沙丁鱼 沙鲻 48.95 408
77 金线鱼(红三鱼) 48.3 403
78 鲮鱼 雪鲮 48.1 401
79 面包(加馅、干混) 面包,加馅,干混(U) 48 400
80 珍宝蟹(熟) 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) 47.6 397
81 多宝鱼(熟) 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 46.8 390
82 石斑鱼(熟) 鱼,石斑鱼,混合种,熟,干热(U) 46.8 390
83 金枪鱼(蓝鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 46.8 390
84 金枪鱼(鲣鱼、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 46.8 390
85 安康鱼(熟) 鱼,安康鱼,熟,干热(U)、鮟鱇鱼 46.8 390
86 皮皮虾(虾虎、虾蛄) 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 46.55 388
87 燕麦麸皮 燕麦麸皮,未加工(U) 45.2 377
88 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 45.07 376
89 腊羊肉 44.62 372
90 雪蟹(熟) 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) 44.4 370
91 松花蛋(鸡蛋) 44.32 369
92 梭子蟹(熟) 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 42.9 358
93 黄花鱼(大黄花鱼) 黄鱼 42.57 355
94 章鱼 真蛸 41.86 349
95 泥蚶 41.42 345
96 生蚝 41.4 345
97 丁香鱼 丁香鱼(干) 41.24 344
98 鸡肉(烤肉、不带皮) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,仅肉(不带皮)(U) 41.1 343
99 咖喱粉 香料,咖喱粉(U) 40.3 336
100 阿拉斯加帝王蟹(熟) 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) 40 333

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。