高的食物

按硫含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 驼掌(骆驼掌) 592.79 1000
2 贻贝(干) 淡菜、壳菜、海虹 564.75 953
3 奶疙瘩(奶酪干) 干酸奶 559.84 944
4 鸡蛋粉(全蛋粉) 535.41 903
5 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白(U) 522.251 881
6 海米(虾米) 虾仁 483.55 816
7 咖喱牛肉干 441.59 745
8 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白,由酒精提取生产(U) 411.606 694
9 大麻籽(脱壳) 种子,大麻籽,脱壳(U) 380.155 641
10 土鸡蛋 鸡蛋(土鸡) 361.63 610
11 鱼片干 348.79 588
12 大豆蛋白粉 饮料,大豆蛋白粉(U) 348.035 587
13 棉籽仁(烘焙) 种子,棉籽仁,烘焙(无腺体)(U) 342.1 577
14 大豆粉(脱脂) 大豆粉,脱脂(U)、黄豆粉 338.504 571
15 西瓜子 西瓜子(炒) 337.11 569
16 墨鱼(干) 曼氏无针乌贼 324.01 547
17 豆粕 豆粕,脱脂,未加工(U) 323.672 546
18 巴西栗(脱水) 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 323.428 546
19 麋鹿肉(臀肉、熟) 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,熟(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 318.718 538
20 鸡蛋黄粉 310.7 524
21 豆腐(干冻) 豆腐、干冻(冻豆腐)(U) 308.869 521
22 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 297.737 502
23 麋鹿肉(肉馅、熟) 麋鹿,自由放养,肉馅,熟肉饼(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 293.339 495
24 大豆 大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 292.584 494
25 牛肉干 291.7 492
26 牛肉(小腿) 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,熟,炖(U)、牛腱 286.004 482
27 芥末 香料,芥菜籽粉(U) 285.491 482
28 大豆(干烤) 大豆,成熟种子,干烤(U) 285.202 481
29 金枪鱼(蓝鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 276.012 466
30 扇贝(干) 干贝 275.2 464
31 芝麻(黑) 275.14 464
32 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) 274.736 463
33 曲拉 274.58 463
34 猪肉(排骨、熟) 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,熟,炖(U)、肋排 264.436 446
35 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 261.707 441
36 腐竹 261.56 441
37 酵母(干) 261.05 440
38 黄毛籽 260.74 440
39 金枪鱼(鲣鱼、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 260.163 439
40 牛肉(腌制、干燥) 牛肉,腌制,干燥(U) 260.099 439
41 鲑鱼子酱 258.81 437
42 金枪鱼(黄鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,熟(U)、吞拿鱼、鲔鱼 257.919 435
43 鸵鸟肉(熟) 鸵鸟,腿内侧,熟(U) 253.956 428
44 大豆粉 大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉 250.666 423
45 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) 249.213 420
46 德式小香肠(熏制、熟) 德国式小香肠,猪肉,熟(U) 248.892 420
47 大豆粉 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 248.704 420
48 金枪鱼(白色、罐装) 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) 244.605 413
49 虱目鱼(熟) 鱼,虱目鱼,熟,干热(U)、麻虱鱼 242.781 410
50 鲷鱼(熟) 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 242.57 409
51 南瓜子仁 241.02 407
52 蛏干 237.8 401
53 牛肉(牛腩、熟) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,烤(U)、牛腰肉 235.489 397
54 金枪鱼(淡) 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) 235.219 397
55 奇亚籽 种子,奇亚籽,干燥(U) 235.155 397
56 烧鹅 234.86 396
57 猪肉(清蒸) 233.79 394
58 芥末 232.75 393
59 猪肘(熟) 231.32 390
60 野鸡(不带皮) 野鸡,未加工,仅肉(U)、雉鸡 230.001 388
61 北美野牛肉(碎牛肉、熟) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 229.103 386
62 石斑鱼(熟) 鱼,石斑鱼,混合种,熟,干热(U) 229.056 386
63 鸵鸟肉(肉馅、熟) 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) 229.011 386
64 鲱鱼(大西洋、熏制) 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) 227.021 383
65 燕麦麸皮 燕麦麸皮,未加工(U) 225.942 381
66 鸡胸脯肉 223.9 378
67 豆粕 223.16 376
68 四棱豆(成熟的种子) 翅豆,成熟的种子,未加工(U)、翼豆、四棱豆 222.165 375
69 芝麻(白) 221.61 374
70 黄豆(大豆) 220.86 373
71 小麦胚粉 220.7 372
72 小麦胚芽 小麦胚芽,未加工(U) 220.527 372
73 野鸡 野鸡,未加工,肉和皮(U)、雉鸡 219.688 371
74 鳟鱼(虹鳟) 218.21 368
75 剑鱼(熟) 鱼,剑鱼,熟,干热(U)、箭鱼 217.846 367
76 金枪鱼(黄鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 215.81 364
77 金枪鱼(蓝鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 215.126 363
78 雪蟹(熟) 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) 214.652 362
79 葵花子(炒) 213.03 359
80 奶酪(山羊) 奶酪,山羊,硬型(U) 211.923 358
81 牛肝 211.43 357
82 猪蹄(熟) 208.9 352
83 油面筋 208.69 352
84 香菜(脱水) 香料,香菜,干燥(U)、欧芹 207.727 350
85 手抓羊肉 207.25 350
86 麋鹿肉(臀肉) 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 205.976 347
87 髯海豹肉(干燥、浸于油) 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) 205.531 347
88 香肠 205.52 347
89 乳鸽 乳鸽,鸽子,肉和皮,未加工(U) 204.143 344
90 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 203.74 344
91 金枪鱼(鲣鱼) 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 202.981 342
92 珍宝蟹(熟) 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) 201.991 341
93 麋鹿肉(肉馅) 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 200.714 339
94 乳鸽(不带皮) 乳鸽,鸽子,仅肉,未加工(U) 200.575 338
95 兔肉 198.81 335
96 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 198.56 335
97 火鸡胸脯肉 196.52 332
98 牛肉(腰部、牛排) 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) 196.241 331
99 鸵鸟肉 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) 196.021 331
100 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 195.85 330

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。