菌类中含低的食物

按硫含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 口蘑(白蘑) 0.01 0
2 羊肚菌 干狼肚 0.01 0
3 草菇 大黑头细花草 0.34 1
4 蘑菇(罐头) 蘑菇,罐头,排水固体(U) 5.9631 10
5 木耳(水发) 黑木耳、云耳 7.74 13
6 蘑菇(白色) 蘑菇,白色,未加工(U) 9.87767 17
7 猴头菇 10.44 18
8 平菇 糙皮侧耳、青蘑 12.35 21
9 金针菇 智力菇 12.77 22
10 香菇 香蔁、冬菇 12.97 22
11 杏鲍菇 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 16.5194 28
12 蘑菇 17.23 29
13 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑(干) 39.55 67
14 松蘑(松茸) 松口蘑、松蘑(干) 40.63 69
15 大红菇(干) 草质红菇 48.58 82
16 木耳(黑木耳) 云耳、木耳(干) 63.56 107
17 黄蘑 黄蘑(干) 68.31 115
18 冬菇 毛柄金线菌、冬菇(干) 90.84 153
19 蘑菇(干) 98.8 167
20 银耳 白木耳、银耳(干) 111.74 188
21 香菇(干) 香蔁、冬菇 136.7 231

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。