禽肉中含多不饱和占总比高的食物

按多不饱和占总比含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(%) 得分
1 火鸡 火鸡,整只,肉和皮,未加工(U) 30.4 304
2 鸡心 28.8 288
3 鸡肉馅饼(冷冻) 鸡肉馅饼,冷冻,生的(U) 28.6 286
4 鹌鹑 26.9 269
5 火鸡胸脯肉 26.6 266
6 乳鸽(不带皮) 乳鸽,鸽子,仅肉,未加工(U) 25.7 257
7 嫩鸡胸肉(拍面包屑) 嫩鸡胸肉,拍面包屑,生的(U) 25.5 255
8 鸡胸脯肉 24.9 249
9 鸡(均值) 24.9 249
10 鸡腿 24.9 249
11 鸵鸟肉 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) 24.1 241
12 烤鸡 24 240
13 肯德基(炸鸡) 22.7 227
14 扒鸡 21.9 219
15 鸡爪 21.9 219
16 培根(火鸡) 培根,火鸡,低钠(U) 21.9 219
17 鸡肫(鸡肾) 鸡胗 21.7 217
18 火鸡腿 21.5 215
19 鸡翅 21.5 215
20 野鸡(不带皮) 野鸡,未加工,仅肉(U)、雉鸡 20.5 205
21 鸭(均值) 19.5 195
22 鸭舌(鸭条) 18.9 189
23 鸵鸟肉(熟) 鸵鸟,腿内侧,熟(U) 18.9 189
24 鸭胸脯肉 鸭肉 18.6 186
25 鸡肉(烤肉、不带皮) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,仅肉(不带皮)(U) 17.7 177
26 鸸鹋肉(肉馅) 鸸鹋,肉馅,未加工(U) 17.5 175
27 鸸鹋肉(扇形肉片) 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) 17.3 173
28 鸡肝 17 170
29 16.4 164
30 鸭心 16.3 163
31 鸡肉(烤肉) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,肉和皮(U) 16.2 162
32 鸵鸟肉(肉馅) 鸵鸟,肉馅,未加工(U) 15.9 159
33 烧鹅 15.1 151
34 鸵鸟肉(肉馅、熟) 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) 15 150
35 鸭肫(鸭肾) 鸭胗 14.8 148
36 鸭肝 14.8 148
37 乳鸽 乳鸽,鸽子,肉和皮,未加工(U) 14.5 145
38 鸭肠 14.5 145
39 野鸡 野鸡,未加工,肉和皮(U)、雉鸡 14.4 144
40 鸭血 13.7 137
41 13.4 134
42 鹅肝 12.5 125
43 火鸡肝 11.5 115
44 鸭皮 9.9 99
45 乌骨鸡 乌鸡 8.3 83
46 鸭胰 6.6 66

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

多不饱和占总比高的食物的食疗作用