含多不饱和占总比高的食物
按多不饱和占总比含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(%) | 得分 |
---|---|---|---|---|
401 | 杏鲍菇 | 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 | 56.9 | 569 |
402 | 黑豆 | 黑豆(黑大豆) | 56.6 | 566 |
403 | 法兰克福(素食) | 法兰克福,素食(U) | 56.4 | 564 |
404 | 白玉米 | 无 | 56.3 | 563 |
405 | 白玉米面 | 无 | 56.3 | 563 |
406 | 酱汁(意大利面条/海员式沙司) | 酱汁,意大利面,意大利面条/海员式沙司,即可食用(U) | 56.3 | 563 |
407 | 洋葱(白皮、脱水) | 55.9 | 559 | |
408 | 洋葱(威尔士) | 洋葱,威尔士,未加工(U) | 55.9 | 559 |
409 | 豇豆 | 55.7 | 557 | |
410 | 大葱 | 55.7 | 557 | |
411 | 薤(皎头) | 55.7 | 557 | |
412 | 洋葱(熟) | 洋葱,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 55.7 | 557 |
413 | 蒸粗麦粉(熟) | 蒸粗麦粉,熟(U) | 55.7 | 557 |
414 | 意大利面(干、强化) | 意大利面,干燥,强化(U) | 55.7 | 557 |
415 | 芦笋(龙须菜) | 55.6 | 556 | |
416 | 芦笋 | 芦笋,未加工(U) | 55.6 | 556 |
417 | 小洋葱或大葱(包括顶部和球茎) | 洋葱,小洋葱或大葱(包括顶部和球茎),未加工(U) | 55.6 | 556 |
418 | 香肠(素食) | 香肠,素食(U) | 55.6 | 556 |
419 | 黑豆(罐头) | 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 | 55.6 | 556 |
420 | 黑龟豆(罐头) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) | 55.6 | 556 |
421 | 黑龟豆(熟) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 55.6 | 556 |
422 | 蔓越莓(罐头) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟种子,罐头(U) | 55.6 | 556 |
423 | 蔓越莓(熟) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 55.6 | 556 |
424 | 蔓越莓(熟) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,加盐(U) | 55.6 | 556 |
425 | 黑豆 | 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) | 55.5 | 555 |
426 | 蔓越莓 | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,未加工(U) | 55.5 | 555 |
427 | 豆类(小白) | 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) | 55.5 | 555 |
428 | 豆类(白色、熟) | 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 55.5 | 555 |
429 | 黄豆 | 豆,黄色,成熟的种子,未加工(U) | 55.5 | 555 |
430 | 黑龟豆 | 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) | 55.5 | 555 |
431 | 大豆蛋白粉 | 饮料,大豆蛋白粉(U) | 55.5 | 555 |
432 | 豇豆 | 55.4 | 554 | |
433 | 大豆(白色) | 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) | 55.4 | 554 |
434 | 豇豆(黑眼) | 豇豆,普通(黑眼,克劳德,南部),成熟的种子,未加工(U) | 55.4 | 554 |
435 | 黑豆(熟) | 豆类,黑色,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 55.4 | 554 |
436 | 面条 | 面条(标准粉) | 55.1 | 551 |
437 | 面条(富强粉) | 无 | 55.1 | 551 |
438 | 通心粉 | 通心面 | 55.1 | 551 |
439 | 豆角 | 55.1 | 551 | |
440 | 豇豆(长) | 55.1 | 551 | |
441 | 豇豆(黑眼) | 豇豆(黑眼),未成熟的种子,未加工(U) | 55.1 | 551 |
442 | 黄玉米 | 无 | 55 | 550 |
443 | 绿豆 | 55 | 550 | |
444 | 绿豆面 | 55 | 550 | |
445 | 豌豆(熟) | 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 55 | 550 |
446 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 54.8 | 548 |
447 | 面包(白色) | 面包,白色,商业化制备(包括软面包屑)(U) | 54.8 | 548 |
448 | 豇豆(熟) | 豇豆,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 54.5 | 545 |
449 | 豆腐(硬) | 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) | 54.3 | 543 |
450 | 豆浆 | 54.2 | 542 | |
451 | 蛤蜊(均值) | 54.2 | 542 | |
452 | 河豚(紫色河豚) | 鱼,河豚,紫色河豚,养殖,未加工(J) | 54.2 | 542 |
453 | 全麦面包 | 面包,全麦,商业化制备(U)、吐司 | 53.9 | 539 |
454 | 紫菜 | 紫菜(干)、海苔 | 53.7 | 537 |
455 | 裙带菜 | 海藻,裙带菜,未加工(U) | 53.7 | 537 |
456 | 无花果 | 53.3 | 533 | |
457 | 无花果 | 无花果,生的(U) | 53.3 | 533 |
458 | 红螺 | 53.2 | 532 | |
459 | 玉米粥(灰蓝玉米) | 玉米粥,灰蓝玉米(纳瓦霍)(U) | 53.2 | 532 |
460 | 玉米 | 无 | 53 | 530 |
461 | 玉米粒 | 玉米粒,黄色(U) | 53 | 530 |
462 | 蚕豆 | 蚕豆,成熟种子,未加工(U) | 53 | 530 |
463 | 玉米面粉(全谷物) | 玉米面粉,全谷物,黄色(U) | 53 | 530 |
464 | 玉米面(全谷物) | 玉米面,全谷物,黄色(U) | 53 | 530 |
465 | 番茄汁(罐装) | 番茄汁,罐装,不加盐(U) | 52.9 | 529 |
466 | 黄玉米面 | 无 | 52.8 | 528 |
467 | 番石榴 | 鸡矢果、番桃 | 52.8 | 528 |
468 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥,商业(U) | 52.7 | 527 |
469 | 韭菜 | 52.6 | 526 | |
470 | 韭黄 | 韭芽 | 52.6 | 526 |
471 | 石花菜(冻菜) | 海冻菜 | 52.6 | 526 |
472 | 韭菜 | 韭菜,未加工(U) | 52.6 | 526 |
473 | 蚕豆(罐头) | 蚕豆,成熟的种子,罐头(U) | 52.6 | 526 |
474 | 海鲜酱汁 | 酱汁,海鲜,随时可供使用(U) | 52.6 | 526 |
475 | 琼脂 | 海藻,琼脂,未加工(U)、海菜 | 52.6 | 526 |
476 | 三明治(汉堡王,鸡肉) | 汉堡王,原味鸡肉三明治(U) | 52.6 | 526 |
477 | 桃(罐头、浓糖浆) | 桃,罐头,浓糖浆,沥干(U) | 52.4 | 524 |
478 | 大白菜(白梗) | 52.2 | 522 | |
479 | 大白菜(小白口) | 52.2 | 522 | |
480 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 52.2 | 522 |
481 | 薯条(汉堡王) | 汉堡王炸薯条(U) | 52.2 | 522 |
482 | 柑橘 | 柑橘,未加工(U)、橘子、桔子 | 52.1 | 521 |
483 | 棉籽仁(烘焙) | 种子,棉籽仁,烘焙(无腺体)(U) | 52.1 | 521 |
484 | 块根芹菜 | 块根芹菜,未加工(U)、根芹菜、块根芹 | 51.9 | 519 |
485 | 薯条(丹尼) | 丹尼炸薯条(U) | 51.9 | 519 |
486 | 食用大黄 | 51.8 | 518 | |
487 | 食用大黄 | 食用大黄,未加工(U) | 51.8 | 518 |
488 | 茴香(小茴香) | 51.7 | 517 | |
489 | 球茎茴香 | 51.7 | 517 | |
490 | 茴香(鳞茎) | 茴香,鳞茎,未加工(U) | 51.7 | 517 |
491 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜(白茎) | 51.6 | 516 |
492 | 芹菜 | 芹菜,未加工(U) | 51.6 | 516 |
493 | 珍宝蟹(熟) | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) | 51.6 | 516 |
494 | 意大利面(熟、强化) | 意大利面,熟,强化,不加盐(U) | 51.5 | 515 |
495 | 珍宝蟹 | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) | 51.5 | 515 |
496 | 雪蟹(熟) | 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) | 51.4 | 514 |
497 | 雪蟹 | 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) | 51.4 | 514 |
498 | 安康鱼 | 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 | 51.3 | 513 |
499 | 黄豆芽 | 51.1 | 511 | |
500 | 桃子(罐装、浓糖浆) | 桃子,罐装,浓糖浆包装,固体和液体(U) | 51.1 | 511 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。