含多不饱和占总比高的食物
按多不饱和占总比含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1101 | 香海螺 | 10.6 | 106 | |
| 1102 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 10.6 | 106 |
| 1103 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 10.6 | 106 |
| 1104 | 橄榄油 | 10.5 | 105 | |
| 1105 | 鲱鱼（大西洋、腌制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） | 10.5 | 105 |
| 1106 | 大腊肠 | 10.4 | 104 | |
| 1107 | 大肉肠 | 10.4 | 104 | |
| 1108 | 风干肠 | 10.4 | 104 | |
| 1109 | 广式香肠（广东香肠） | 10.4 | 104 | |
| 1110 | 火腿肠 | 10.4 | 104 | |
| 1111 | 腊肠 | 10.4 | 104 | |
| 1112 | 蒜肠 | 10.4 | 104 | |
| 1113 | 香肠 | 10.4 | 104 | |
| 1114 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 10.4 | 104 |
| 1115 | 猪头肉 | 10.3 | 103 | |
| 1116 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 10.3 | 103 |
| 1117 | 鸭蛋 | 10.2 | 102 | |
| 1118 | 咸鸭蛋 | 10.2 | 102 | |
| 1119 | 火腿 | 火腿（均值） | 10.1 | 101 |
| 1120 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 10.1 | 101 |
| 1121 | 德式小香肠（熏制） | 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） | 10.1 | 101 |
| 1122 | 羊肝 | 10 | 100 | |
| 1123 | 麋鹿肉（肉馅、熟） | 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 10 | 100 |
| 1124 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 10 | 100 |
| 1125 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 10 | 100 |
| 1126 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 9.9 | 99 |
| 1127 | 猪肉（清蒸） | 9.9 | 99 | |
| 1128 | 羊心 | 9.9 | 99 | |
| 1129 | 鸭皮 | 9.9 | 99 | |
| 1130 | 莳萝 | 莳萝，新鲜（U） | 9.9 | 99 |
| 1131 | 牛肚 | 9.8 | 98 | |
| 1132 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 9.6 | 96 |
| 1133 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 9.6 | 96 |
| 1134 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 9.6 | 96 |
| 1135 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 9.1 | 91 |
| 1136 | 麋鹿肉（肉馅） | 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 9 | 90 |
| 1137 | 橄榄 | 白榄 | 8.9 | 89 |
| 1138 | 猪蹄（熟） | 8.9 | 89 | |
| 1139 | 山羊肉 | 山羊肉（冻） | 8.9 | 89 |
| 1140 | 橄榄（腌渍、罐装） | 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） | 8.9 | 89 |
| 1141 | 酱牛肉 | 8.7 | 87 | |
| 1142 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 8.7 | 87 |
| 1143 | 猪肚 | 8.6 | 86 | |
| 1144 | 麦芽饮料混合物 | 饮料，麦芽饮料混合物，天然，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 8.6 | 86 |
| 1145 | 扇贝（干） | 干贝 | 8.5 | 85 |
| 1146 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 8.5 | 85 |
| 1147 | 奶酪（干酪） | 芝士 | 8.4 | 84 |
| 1148 | 牛肺 | 8.3 | 83 | |
| 1149 | 乌骨鸡 | 乌鸡 | 8.3 | 83 |
| 1150 | 甜甜圈（巧克力涂层） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） | 8.2 | 82 |
| 1151 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 8.2 | 82 |
| 1152 | 羊肉（脖子） | 8.1 | 81 | |
| 1153 | 腊肉（培根） | 8 | 80 | |
| 1154 | 南瓜叶 | 南瓜叶，未加工（U） | 7.8 | 78 |
| 1155 | 羊肉（冻） | 7.7 | 77 | |
| 1156 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 7.7 | 77 |
| 1157 | 南瓜叶（熟、加盐） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 7.7 | 77 |
| 1158 | 鹅蛋 | 7.6 | 76 | |
| 1159 | 牛奶 | 牛乳、牛奶（均值） | 7.5 | 75 |
| 1160 | 鸭蛋黄 | 7.4 | 74 | |
| 1161 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 7.3 | 73 |
| 1162 | 方瓜 | 7.1 | 71 | |
| 1163 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 7.1 | 71 |
| 1164 | 南瓜 | 南瓜，未加工（U） | 7.1 | 71 |
| 1165 | 麦芽饮料混合物（巧克力） | 饮料，麦芽饮料混合物，巧克力，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 7.1 | 71 |
| 1166 | 羊肉（胸脯） | 7 | 70 | |
| 1167 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 6.9 | 69 |
| 1168 | 猪脑 | 6.6 | 66 | |
| 1169 | 鸭胰 | 6.6 | 66 | |
| 1170 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 6.5 | 65 |
| 1171 | 茶砖（砖茶） | 6.4 | 64 | |
| 1172 | 黄油 | 6.3 | 63 | |
| 1173 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 6.2 | 62 |
| 1174 | 猪肉（奶脯） | 软五花、猪夹心 | 6.1 | 61 |
| 1175 | 牛油（白脱） | 6.1 | 61 | |
| 1176 | 橄榄（罐装） | 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） | 6 | 60 |
| 1177 | 全脂牛奶粉 | 5.9 | 59 | |
| 1178 | 全脂速溶牛奶粉 | 5.9 | 59 | |
| 1179 | 松花蛋（鸡蛋） | 5.9 | 59 | |
| 1180 | 酸奶 | 酸奶（均值） | 5.7 | 57 |
| 1181 | 酸奶（脱脂） | 5.7 | 57 | |
| 1182 | 酸奶（果肉） | 5.7 | 57 | |
| 1183 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 5.7 | 57 |
| 1184 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 5.7 | 57 |
| 1185 | 咖啡（酿造、用水制备） | 饮料，咖啡，酿造，用自来水制备（U） | 5.6 | 56 |
| 1186 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 5.6 | 56 |
| 1187 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 5.6 | 56 |
| 1188 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 5.6 | 56 |
| 1189 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 5.5 | 55 |
| 1190 | 炼乳 | 5.3 | 53 | |
| 1191 | 羊油 | 5.3 | 53 | |
| 1192 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 5.3 | 53 |
| 1193 | 土鸡蛋 | 鸡蛋（土鸡） | 5.2 | 52 |
| 1194 | 牛奶（巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，减少脂肪，添加维生素A和维生素D（U） | 5.2 | 52 |
| 1195 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 5.2 | 52 |
| 1196 | 骆蹄（骆驼蹄） | 5.1 | 51 | |
| 1197 | 驼掌（骆驼掌） | 5.1 | 51 | |
| 1198 | 牛奶巧克力 | 糖果，牛奶巧克力（U） | 5.1 | 51 |
| 1199 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 5.1 | 51 |
| 1200 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 5 | 50 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。