河海鲜中含多不饱和占总比低的食物
按多不饱和占总比含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(%) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 海蜇皮 | 0.5 | 5 | |
2 | 海蜇头 | 1.8 | 18 | |
3 | 鳐鱼 | 夫鱼 | 2.6 | 26 |
4 | 蛇鲻 | 沙梭鱼 | 2.8 | 28 |
5 | 石螺 | 3 | 30 | |
6 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 4.8 | 48 |
7 | 扇贝(干) | 干贝 | 8.5 | 85 |
8 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 9.6 | 96 |
9 | 鲑鱼(大马哈鱼) | 大麻哈鱼、三文鱼 | 10.4 | 104 |
10 | 鲱鱼(大西洋、腌制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) | 10.5 | 105 |
11 | 香海螺 | 10.6 | 106 | |
12 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 11 | 110 |
13 | 毛蛤蜊 | 11.2 | 112 | |
14 | 舌鳎(舌头鱼) | 花纹舌头 | 11.3 | 113 |
15 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 11.9 | 119 |
16 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 12 | 120 |
17 | 海虾 | 12.1 | 121 | |
18 | 带鱼 | 白带鱼、刀鱼 | 12.8 | 128 |
19 | 鲅鱼(马鲛鱼) | 燕鲅鱼、巴鱼 | 13 | 130 |
20 | 罗非鱼 | 13.7 | 137 | |
21 | 赤贝 | 13.9 | 139 | |
22 | 金线鱼(红三鱼) | 14.5 | 145 | |
23 | 湟鱼 | 裸鲤鱼 | 14.7 | 147 |
24 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 14.9 | 149 |
25 | 大虾 | 白露虾、长毛对虾 | 15.3 | 153 |
26 | 虾皮 | 虾壳 | 16 | 160 |
27 | 白姑鱼 | 白米子鱼 | 16.3 | 163 |
28 | 黄颡鱼 | 黄鳍鱼、戈牙鱼 | 16.4 | 164 |
29 | 河蚬(蚬子) | 16.4 | 164 | |
30 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 16.5 | 165 |
31 | 黄花鱼(大黄花鱼) | 黄鱼 | 16.5 | 165 |
32 | 塘虱鱼(胡子鲇) | 16.8 | 168 | |
33 | 黄姑鱼 | 黄婆鸡鱼 | 17.1 | 171 |
34 | 鲜贝 | 17.1 | 171 | |
35 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 17.5 | 175 |
36 | 鳗鲡(鳗鱼) | 河鳗 | 18.2 | 182 |
37 | 鳊鱼(武昌鱼) | 鲂鱼 | 18.9 | 189 |
38 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 | 19 | 190 |
39 | 鲚鱼(大) | 大凤尾鱼 | 19.3 | 193 |
40 | 鲱鱼(太平洋) | 鱼,鲱鱼,太平洋,未加工(U) | 19.3 | 193 |
41 | 丁香鱼 | 丁香鱼(干) | 19.4 | 194 |
42 | 白鲢(鲢鱼) | 胖子 | 19.5 | 195 |
43 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 19.5 | 195 |
44 | 鲟鱼 | 鱼类,鲟鱼,混合品种,未加工(U) | 19.5 | 195 |
45 | 鲟鱼(熟、干热) | 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) | 19.5 | 195 |
46 | 剑鱼 | 鱼,剑鱼,未加工(U)、箭鱼 | 19.8 | 198 |
47 | 剑鱼(熟) | 鱼,剑鱼,熟,干热(U)、箭鱼 | 19.9 | 199 |
48 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 20.3 | 203 |
49 | 黄花鱼(小黄花鱼) | 黄鱼 | 20.4 | 204 |
50 | 鲤鱼 | 20.6 | 206 | |
51 | 海米(虾米) | 虾仁 | 21 | 210 |
52 | 多春鱼 | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 | 21.4 | 214 |
53 | 蛏干 | 21.5 | 215 | |
54 | 多春鱼(熟) | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,烘焙(J)、毛鳞鱼 | 21.6 | 216 |
55 | 钳鱼(养殖) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) | 22.1 | 221 |
56 | 钳鱼(养殖、熟) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,熟,干热(U) | 22.1 | 221 |
57 | 阿拉斯加帝王蟹(模拟蟹肉) | 甲壳类动物,蟹,阿拉斯加帝王蟹,模拟蟹肉,由鱼糜制成(U) | 22.3 | 223 |
58 | 香梭鱼 | 油抒 | 22.4 | 224 |
59 | 中国对虾(东方对虾) | 22.4 | 224 | |
60 | 鳙鱼(胖头鱼) | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 22.5 | 225 |
61 | 鲍鱼 | 22.5 | 225 | |
62 | 蚶子 | 银蚶 | 22.6 | 226 |
63 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 23.6 | 236 |
64 | 花蛤蜊 | 花甲 | 23.9 | 239 |
65 | 海鳗 | 24 | 240 | |
66 | 鲹鱼(蓝圆鲹) | 边鱼 | 24.6 | 246 |
67 | 鳜鱼(桂鱼) | 花鲫鱼 | 25 | 250 |
68 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 25.3 | 253 |
69 | 鲐鱼(青鲐鱼) | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 25.3 | 253 |
70 | 鳟鱼(虹鳟) | 25.4 | 254 | |
71 | 螯虾 | 25.7 | 257 | |
72 | 钳鱼(熟) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,熟,干热(U) | 25.7 | 257 |
73 | 鲈鱼(鲈花) | 26.2 | 262 | |
74 | 鲱鱼(大西洋) | 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) | 27 | 270 |
75 | 鲱鱼(大西洋、熏制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) | 27 | 270 |
76 | 钳鱼(熟、油炸) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,熟,拍面包屑并油炸(U) | 27.2 | 272 |
77 | 龙利鱼 | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),未加工(U)、鳎目 | 27.5 | 275 |
78 | 龙利鱼(熟) | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),熟,干热(U)、鳎目 | 27.5 | 275 |
79 | 乌鳢(黑鱼) | 蛇鱼 | 27.6 | 276 |
80 | 生蚝 | 27.6 | 276 | |
81 | 鲆(比目鱼、偏口鱼) | 片口鱼 | 27.7 | 277 |
82 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 27.7 | 277 |
83 | 鲚鱼(小) | 小凤尾鱼 | 27.8 | 278 |
84 | 泥鳅 | 28 | 280 | |
85 | 螃蟹(海蟹) | 海蟹(均值) | 28.4 | 284 |
86 | 鲮鱼 | 雪鲮 | 28.6 | 286 |
87 | 龙虾 | 28.9 | 289 | |
88 | 蜗牛 | 软体动物,蜗牛,未加工(U) | 28.9 | 289 |
89 | 堤鱼 | 29.7 | 297 | |
90 | 梭子蟹 | 29.7 | 297 | |
91 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 29.9 | 299 |
92 | 对虾 | 30.2 | 302 | |
93 | 虱目鱼 | 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 | 30.3 | 303 |
94 | 沙丁鱼 | 沙鲻 | 31.4 | 314 |
95 | 蟹肉 | 31.7 | 317 | |
96 | 金枪鱼(黄鳍、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,熟(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 32.5 | 325 |
97 | 金枪鱼(黄鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 32.6 | 326 |
98 | 皮皮虾(虾虎、虾蛄) | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 32.7 | 327 |
99 | 金枪鱼(蓝鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 33.4 | 334 |
100 | 金枪鱼(蓝鳍、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 33.5 | 335 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。