含多不饱和脂肪酸高的食物
按多不饱和脂肪酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
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601 | 黄花鱼(小黄花鱼) | 黄鱼 | 0.4 | 6 |
602 | 基围虾 | 0.4 | 6 | |
603 | 皮皮虾(虾虎、虾蛄) | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 0.4 | 6 |
604 | 海米(虾米) | 虾仁 | 0.4 | 6 |
605 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 0.4 | 6 |
606 | 蛤蜊(均值) | 0.4 | 6 | |
607 | 辣牛肉酱与豆(罐装主菜) | 辣牛肉酱与豆,罐装主菜(U) | 0.4 | 6 |
608 | 牛肉(牛腩) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 | 0.394 | 6 |
609 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 0.393 | 6 |
610 | 罗勒 | 兰香 | 0.389 | 6 |
611 | 罗勒 | 罗勒,新鲜(U) | 0.389 | 6 |
612 | 黑龟豆 | 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) | 0.387 | 6 |
613 | 梭子蟹 | 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 | 0.387 | 6 |
614 | 绿豆 | 绿豆,成熟的种子,未加工(U) | 0.384 | 6 |
615 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) | 0.38 | 6 |
616 | 覆盆子 | 覆盆子,未加工(U)、树莓 | 0.375 | 6 |
617 | 豌豆(罐装) | 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) | 0.375 | 6 |
618 | 鲆(比目鱼、偏口鱼) | 片口鱼 | 0.374 | 6 |
619 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 0.374 | 6 |
620 | 龙利鱼 | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),未加工(U)、鳎目 | 0.374 | 6 |
621 | 猪肉(瘦) | 0.367 | 6 | |
622 | 小龙虾(野生、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,熟,蒸(U) | 0.367 | 6 |
623 | 椰子 | 0.366 | 6 | |
624 | 椰子肉 | 坚果,椰子肉,未加工(U)、椰肉、椰蓉 | 0.366 | 6 |
625 | 糙米(长粒、熟) | 大米,棕色,长粒,熟(U)、糙米 | 0.366 | 6 |
626 | 大豆(白色) | 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) | 0.364 | 6 |
627 | 金枪鱼(淡) | 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) | 0.337 | 5 |
628 | 香蕉(脱水) | 香蕉,脱水或香蕉粉(U) | 0.337 | 5 |
629 | 北美野牛肉(碎牛肉) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 | 0.336 | 5 |
630 | 香菜(脱水) | 0.328 | 5 | |
631 | 豌豆苗 | 0.326 | 5 | |
632 | 意大利面(熟、强化) | 意大利面,熟,强化,不加盐(U) | 0.326 | 5 |
633 | 石斑鱼 | 鱼,石斑鱼,混合种,未加工(U) | 0.321 | 5 |
634 | 鸵鸟肉(熟) | 鸵鸟,腿内侧,熟(U) | 0.32 | 5 |
635 | 芝麻菜 | 芝麻菜,未加工(U) | 0.319 | 5 |
636 | 白鲸(肉,干) | 鲸鱼,白鲸,肉,干(阿拉斯加原住民)(U) | 0.319 | 5 |
637 | 芸豆芽(熟) | 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,熟,煮,沥干,不加盐(U)、四季豆芽、菜豆芽 | 0.318 | 5 |
638 | 芸豆芽(熟) | 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,熟,煮,沥干,加盐(U)、四季豆芽、菜豆芽 | 0.318 | 5 |
639 | 醋栗 | 灯笼果 | 0.317 | 5 |
640 | 醋栗 | 醋栗,生的(U) | 0.317 | 5 |
641 | 珍宝蟹 | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) | 0.317 | 5 |
642 | 金枪鱼(鲣鱼) | 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.315 | 5 |
643 | 小龙虾(养殖) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,未加工(U) | 0.313 | 5 |
644 | 蚕豆 | 0.31 | 5 | |
645 | 蚕豆 | 蚕豆,未成熟的种子,未加工(U) | 0.31 | 5 |
646 | 洋葱粉 | 香料,洋葱粉(U) | 0.31 | 5 |
647 | 芋头叶 | 芋头叶,未加工(U) | 0.307 | 5 |
648 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 0.306 | 5 |
649 | 刺山柑(罐头) | 刺山柑,罐头(U) | 0.304 | 5 |
650 | 蚕豆(熟) | 蚕豆,未成熟的种子,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.303 | 5 |
651 | 小麦粉(富强粉、特一粉) | 无 | 0.3 | 5 |
652 | 黑米 | 无 | 0.3 | 5 |
653 | 籼米粉 | 无 | 0.3 | 5 |
654 | 绿豆 | 0.3 | 5 | |
655 | 绿豆面 | 0.3 | 5 | |
656 | 赤小豆(红小豆) | 0.3 | 5 | |
657 | 牛肾 | 0.3 | 5 | |
658 | 羊肉(脖子) | 0.3 | 5 | |
659 | 羊肺 | 0.3 | 5 | |
660 | 羊肝 | 0.3 | 5 | |
661 | 鹅肝 | 0.3 | 5 | |
662 | 土鸡蛋 | 鸡蛋(土鸡) | 0.3 | 5 |
663 | 黄颡鱼 | 黄鳍鱼、戈牙鱼 | 0.3 | 5 |
664 | 湟鱼 | 裸鲤鱼 | 0.3 | 5 |
665 | 鳙鱼(胖头鱼) | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 0.3 | 5 |
666 | 黄花鱼(大黄花鱼) | 黄鱼 | 0.3 | 5 |
667 | 金线鱼(红三鱼) | 0.3 | 5 | |
668 | 沙丁鱼 | 沙鲻 | 0.3 | 5 |
669 | 鲅鱼(马鲛鱼) | 燕鲅鱼、巴鱼 | 0.3 | 5 |
670 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 0.3 | 5 |
671 | 鮸鱼(鳘鱼) | 0.3 | 5 | |
672 | 蟹肉 | 0.3 | 5 | |
673 | 河蚌 | 0.3 | 5 | |
674 | 生蚝 | 0.3 | 5 | |
675 | 红螺 | 0.3 | 5 | |
676 | 香海螺 | 0.3 | 5 | |
677 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 0.3 | 5 |
678 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 0.296 | 5 |
679 | 糙米(中粒、熟) | 大米,棕色,中粒,熟(U)、糙米 | 0.296 | 5 |
680 | 小龙虾(野生) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,未加工(U) | 0.293 | 5 |
681 | 栗子 | 板栗、栗子(鲜) | 0.288 | 5 |
682 | 中华猕猴桃 | 毛叶猕猴桃 | 0.287 | 5 |
683 | 猕猴桃 | 猕猴桃,绿色,未加工(U)、奇异果 | 0.287 | 5 |
684 | 芦笋(罐装) | 芦笋,罐装,排干固体(U) | 0.284 | 5 |
685 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 0.28 | 4 |
686 | 黑莓 | 黑莓,生的(U) | 0.28 | 4 |
687 | 蓝莓(冷冻) | 蓝莓,冷冻,不加糖(U) | 0.279 | 4 |
688 | 芸豆(熟) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 0.278 | 4 |
689 | 芸豆芽 | 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,未加工(U)、四季豆芽、菜豆芽 | 0.276 | 4 |
690 | 麦芽饮料混合物 | 饮料,麦芽饮料混合物,天然,粉末,用全脂牛奶制备(U) | 0.276 | 4 |
691 | 芸豆(红色、熟) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 0.275 | 4 |
692 | 韭菜 | 0.267 | 4 | |
693 | 韭黄 | 韭芽 | 0.267 | 4 |
694 | 韭菜 | 韭菜,未加工(U) | 0.267 | 4 |
695 | 草菇 | 大黑头细花草 | 0.263 | 4 |
696 | 芸豆(罐头) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 | 0.263 | 4 |
697 | 酱油(大豆和小麦) | 酱油,由大豆和小麦制成(U)、生抽 | 0.263 | 4 |
698 | 牛肉(腰部、牛排) | 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) | 0.259 | 4 |
699 | 梭子蟹(熟) | 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 | 0.258 | 4 |
700 | 抱子甘蓝(熟) | 抱子甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U)、芽甘蓝 | 0.255 | 4 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。