含多不饱和脂肪酸高的食物

按多不饱和脂肪酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
201 豆腐干（臭干） 2.7 43
202 鸡心 2.7 43
203 鸡蛋黄 2.7 43
204 堤鱼 2.7 43
205 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） 2.7 43
206 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 2.699 43
207 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 2.657 43
208 雅培（ENSURE PLUS、即饮型） 饮料，雅培，ENSURE PLUS，即饮型（U） 2.655 42
209 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 2.638 42
210 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 2.632 42
211 蘑菇（干） 2.6 42
212 三文鱼（大西洋） 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） 2.539 41
213 燕麦 燕麦（U） 2.535 41
214 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 2.513 40
215 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 2.507 40
216 火腿 火腿（均值） 2.5 40
217 玉米面（蓝色） 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） 2.465 39
218 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 2.439 39
219 鲱鱼（太平洋） 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） 2.423 39
220 猪肘（熟） 2.4 38
221 猪肉松 猪肉松（均值） 2.4 38
222 蒜肠 2.4 38
223 鸡翅 2.4 38
224 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 2.36 38
225 迷迭香（干燥） 香料，迷迭香，干燥（U） 2.339 37
226 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 2.328 37
227 扒鸡 2.3 37
228 香叶 香料，香叶（U）、月桂叶 2.29 37
229 华夫饼（冷冻） 华夫饼，原味，冷冻，即热，微波炉（U） 2.24 36
230 麸皮 糠 2.212 35
231 小麦麸皮 小麦麸皮，粗粮（U） 2.212 35
232 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 2.201 35
233 油饼 无 2.2 35
234 油条 无 2.2 35
235 白玉米 无 2.2 35
236 白玉米面 无 2.2 35
237 大肉肠 2.2 35
238 风干肠 2.2 35
239 手抓羊肉 2.2 35
240 驴肉（煮） 2.2 35
241 鸡 鸡（均值） 2.2 35
242 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 2.191 35
243 玉米 无 2.163 35
244 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 2.163 35
245 糜子 糜子（带皮） 2.134 34
246 小米 小米，未加工（U） 2.134 34
247 鲱鱼（大西洋） 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） 2.133 34
248 豆腐 豆腐（均值） 2.1 34
249 豆腐干 豆腐干（均值） 2.1 34
250 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 2.1 34
251 猪蹄 2.1 34
252 鸭蛋黄 2.1 34
253 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 2.081 33
254 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 2.08 33
255 藏红花 香料，藏红花（U） 2.067 33
256 面包屑 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） 2.06 33
257 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 2.06 33
258 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 2.044 33
259 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 2.03 32
260 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 2.023 32
261 西红柿种子（干燥） 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 2.023 32
262 松饼 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 2.011 32
263 猪大肠 猪肠、肥肠 2 32
264 猪舌（猪口条） 2 32
265 甜甜圈（巧克力涂层） 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） 1.96 31
266 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 1.927 31
267 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 1.911 31
268 猪肉 猪肉（均值） 1.91 31
269 大腊肠 1.9 30
270 奶酪（干酪） 芝士 1.9 30
271 猪肉（清蒸） 1.87 30
272 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1.844 30
273 虱目鱼 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 1.84 29
274 奶油夹心巧克力（糖霜） 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） 1.822 29
275 鳄梨 1.816 29
276 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 1.816 29
277 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 1.816 29
278 羊肉 羊肉（均值） 1.8 29
279 鸽 1.8 29
280 鼠尾草 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 1.76 28
281 玉米面粉（全谷物） 玉米面粉，全谷物，黄色（U） 1.759 28
282 栗子（干、去皮） 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） 1.758 28
283 叉烧肉 1.7 27
284 羊肉（冻） 1.7 27
285 海鲜酱汁 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） 1.698 27
286 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 1.679 27
287 鳄梨 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） 1.676 27
288 火鸡胸脯肉 1.66 27
289 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 1.658 27
290 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 1.649 26
291 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 1.648 26
292 玉米面（全谷物） 玉米面，全谷物，黄色（U） 1.638 26
293 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 1.614 26
294 猪耳 1.61 26
295 青椒（脱水） 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） 1.607 26
296 面包（白色） 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） 1.602 26
297 猪肘棒 1.6 26
298 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 1.6 26
299 全麦面包 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 1.592 25
300 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 1.58 25

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含多不饱和脂肪酸高的食物的食疗作用