含多不饱和脂肪酸高的食物
按多不饱和脂肪酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 猪肉(脖子) | 7 | 112 | |
102 | 猪肉(肋条肉) | 6.8 | 109 | |
103 | 雅培(心美力) | 婴儿配方奶粉,ABBOTT NUTRITION,SIMILAC,ISOMIL,含铁,粉,未经复原(U) | 6.584 | 105 |
104 | 薯条(丹尼) | 丹尼炸薯条(U) | 6.548 | 105 |
105 | FritoLay(杂粮小吃) | 零食,FritoLay,SunChips,杂粮小吃,原味(U) | 6.513 | 104 |
106 | 腊肉 | 腊肉(生) | 6.454 | 103 |
107 | 纳豆 | 纳豆(U) | 6.21 | 99 |
108 | 豆腐丝 | 6.1 | 98 | |
109 | 豆腐丝(干) | 6.1 | 98 | |
110 | 豆腐丝(油) | 6.1 | 98 | |
111 | 橡子(干燥) | 坚果,橡子,干燥(U) | 6.052 | 97 |
112 | 小麦胚粉 | 无 | 6.01 | 96 |
113 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽,未加工(U) | 6.01 | 96 |
114 | 薯条(汉堡王) | 汉堡王炸薯条(U) | 5.946 | 95 |
115 | 橡子粉 | 坚果,橡子粉,全脂(U) | 5.813 | 93 |
116 | 黄油 | 5.8 | 93 | |
117 | 饼干 | 饼干(均值) | 5.8 | 93 |
118 | 婴儿奶粉 | 5.6 | 90 | |
119 | 法兰克福(素食) | 法兰克福,素食(U) | 5.415 | 87 |
120 | 鸡肉馅饼(冷冻) | 鸡肉馅饼,冷冻,生的(U) | 5.204 | 83 |
121 | 豆浆粉 | 5.2 | 83 | |
122 | 大豆(熟) | 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 5.064 | 81 |
123 | 腊肠 | 4.8 | 77 | |
124 | 牛油(白脱) | 4.8 | 77 | |
125 | 薯条(麦当劳) | 麦当劳炸薯条(U) | 4.727 | 76 |
126 | 鸭皮 | 4.7 | 75 | |
127 | 腐乳(白) | 4.7 | 75 | |
128 | 腐乳(臭) | 臭豆腐 | 4.6 | 74 |
129 | 腐乳(红) | 4.6 | 74 | |
130 | 橡子 | 坚果,橡子,未加工(U) | 4.596 | 74 |
131 | 腐乳 | 豆腐,腌制和发酵(腐乳)(U) | 4.516 | 72 |
132 | 羊油 | 4.5 | 72 | |
133 | 鸡精 | 汤,鸡汤或高汤,干燥(U)、鸡精、鸡粉 | 4.48 | 72 |
134 | 马郁兰(脱水) | 香料,马郁兰,干燥(U) | 4.405 | 70 |
135 | 猪头肉 | 4.4 | 70 | |
136 | 菜豆泥(红色、罐装) | 菜豆 rojos volteados(豆泥,红色,罐装)(U) | 4.379 | 70 |
137 | 四棱豆(成熟的种子) | 翅豆,成熟的种子,未加工(U)、翼豆、四棱豆 | 4.33 | 69 |
138 | 松饼 | 松饼,普通或酪乳,干混,已制备的(U)、饼干、软烤饼 | 4.305 | 69 |
139 | 豆豉 | 豆豉(U) | 4.3 | 69 |
140 | 培根(火鸡) | 培根,火鸡,低钠(U) | 4.275 | 68 |
141 | 蛋黄 | 蛋,蛋黄,未加工,新鲜(U) | 4.204 | 67 |
142 | 松饼(冷冻、烘焙) | 松饼,普通或酪乳,冷冻,烘焙(U)、饼干、软烤饼 | 4.178 | 67 |
143 | 桑葚(干) | 4 | 64 | |
144 | 咸肉 | 4 | 64 | |
145 | 牛油 | 4 | 64 | |
146 | 猪肉(排骨) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,未加工(U)、肋排 | 3.953 | 63 |
147 | 熏腊肠(猪肉和牛肉) | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉(U) | 3.927 | 63 |
148 | 甜甜圈 | 甜甜圈,蛋糕型,普通(包括未加糖,老式)(U) | 3.915 | 63 |
149 | 香肠 | 3.9 | 62 | |
150 | 麦片 | 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) | 3.859 | 62 |
151 | 烤鸡 | 3.8 | 61 | |
152 | 黄豆芽 | 大豆,成熟的种子,发芽,生的(U) | 3.783 | 61 |
153 | 芹菜籽 | 香料,芹菜种子(U)、芹菜子 | 3.72 | 60 |
154 | 龙蒿(干燥) | 香料,龙蒿,干燥(U) | 3.698 | 59 |
155 | 丁香粉 | 香料,丁香粉(U) | 3.606 | 58 |
156 | 猪肉(后臀尖) | 3.6 | 58 | |
157 | 鸭 | 鸭(均值) | 3.6 | 58 |
158 | 甜甜圈(釉面、强化) | 甜甜圈,酵母发酵,釉面,强化(包括蜂蜜馒头)(U) | 3.588 | 57 |
159 | 午餐肉 | 3.56 | 57 | |
160 | 猪肉(奶面) | 硬五花 | 3.5 | 56 |
161 | 广式香肠(广东香肠) | 3.5 | 56 | |
162 | 鸭舌(鸭条) | 3.5 | 56 | |
163 | 血肠 | 血肠(U)、黑香肠(用猪血、乳脂以及谷粒制成) | 3.46 | 55 |
164 | 鸡爪 | 3.4 | 54 | |
165 | 金枪鱼(白色、罐装) | 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) | 3.38 | 54 |
166 | 嫩鸡胸肉(拍面包屑) | 嫩鸡胸肉,拍面包屑,生的(U) | 3.34 | 53 |
167 | 莜麦面 | 3.329 | 53 | |
168 | 钳鱼(熟、油炸) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,熟,拍面包屑并油炸(U) | 3.325 | 53 |
169 | 藜麦 | 藜麦,生的(U) | 3.292 | 53 |
170 | 孜然 | 香料,孜然籽(U) | 3.279 | 52 |
171 | 葛缕子籽 | 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 | 3.272 | 52 |
172 | 猪肉(前肘) | 3.2 | 51 | |
173 | 大豆(绿色) | 大豆,绿色,未加工(U)、黄豆 | 3.2 | 51 |
174 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) | 3.193 | 51 |
175 | 八角(大料) | 大茴香 | 3.15 | 50 |
176 | 美式香蕉面包 | 面包,美式香蕉面包,从食谱制备,用人造黄油制成(U) | 3.13 | 50 |
177 | 香菜(脱水) | 香料,香菜,干燥(U)、欧芹 | 3.124 | 50 |
178 | 羊肉(羊羔、熟) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,熟(U) | 3.115 | 50 |
179 | 猪肉(后肘) | 3.1 | 50 | |
180 | 鸡腿 | 3.1 | 50 | |
181 | 鹅 | 3.1 | 50 | |
182 | 烧鹅 | 3.1 | 50 | |
183 | 乳鸽 | 乳鸽,鸽子,肉和皮,未加工(U) | 3.07 | 49 |
184 | 咖喱粉 | 香料,咖喱粉(U) | 3.056 | 49 |
185 | 黄油(加盐) | 黄油,加盐(U) | 3.043 | 49 |
186 | 士力架 | 糖果,玛氏快餐公司,士力架(U) | 3.014 | 48 |
187 | 大豆(绿色、熟) | 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 3.011 | 48 |
188 | 黄油(不加盐) | 黄油,不加盐(U) | 3.01 | 48 |
189 | 猪肉(排骨、熟、烤) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 | 2.996 | 48 |
190 | 面包果种子 | 种子,面包树种子,未加工(U)、面包果树种子 | 2.977 | 48 |
191 | 鲱鱼(大西洋、熏制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) | 2.919 | 47 |
192 | 甜甜圈(糖化或釉面) | 甜甜圈,蛋糕型,普通,糖化或釉面(U) | 2.909 | 47 |
193 | 味噌 | 味噌(U)、味增、日本豆酱 | 2.884 | 46 |
194 | 羊肉(羊羔) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,未加工(U) | 2.797 | 45 |
195 | 苋菜籽 | 苋菜籽,生的(U) | 2.778 | 44 |
196 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮,未加工(U) | 2.766 | 44 |
197 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) | 2.731 | 44 |
198 | 猪肉(排骨、熟) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,熟,炖(U)、肋排 | 2.73 | 44 |
199 | 大豆蛋白粉 | 饮料,大豆蛋白粉(U) | 2.701 | 43 |
200 | 豆腐(北方) | 2.7 | 43 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。