蛋白质高的食物

按蛋白质含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(克) 得分
201 黑豆 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) 21.6 245
202 豆腐丝 21.5 243
203 驴肉 驴肉(瘦) 21.5 243
204 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 21.47 243
205 花豆 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) 21.42 243
206 芸豆(红) 21.4 242
207 巴旦木(焯过) 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 21.4 242
208 猪肘(熟) 21.3 241
209 羊肉(脖子) 21.3 241
210 羊肉(青羊) 21.3 241
211 黑龟豆 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) 21.25 241
212 鲅鱼(马鲛鱼) 燕鲅鱼、巴鱼 21.2 240
213 塘水虾 21.2 240
214 杏仁 坚果,杏仁(U)、巴旦木 21.15 239
215 豆类(小白) 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) 21.11 239
216 桑葚(干) 21.1 239
217 比目鱼 凸眼鱼、鲽 21.1 239
218 蘑菇(干) 21 238
219 黄毛籽 21 238
220 牛肉(后腿) 20.9 237
221 可可粉 20.9 237
222 猪肉(排骨、熟、烤) 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 20.89 237
223 绿豆面 20.8 236
224 鸡(土鸡) 20.8 236
225 蛇鲻 沙梭鱼 20.8 236
226 鲆(比目鱼、偏口鱼) 片口鱼 20.8 236
227 鳐鱼 夫鱼 20.8 236
228 鳓鱼 快鱼、力鱼 20.7 234
229 鲟鱼(熟、干热) 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) 20.7 234
230 牛肉(牛腩) 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 20.64 234
231 多宝鱼(熟) 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 20.58 233
232 虱目鱼 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 20.53 232
233 鲷鱼 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 20.51 232
234 羊肉(里脊) 20.5 232
235 羊肉(瘦) 20.5 232
236 鹰嘴豆 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) 20.47 232
237 烤麸 20.4 231
238 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 20.4 231
239 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) 20.32 230
240 豌豆 20.3 230
241 松蘑(松茸) 松口蘑、松蘑(干) 20.3 230
242 猪肉(瘦) 20.3 230
243 牛肉(前腱) 20.3 230
244 肯德基(炸鸡) 20.3 230
245 豆豉 豆豉(U) 20.29 230
246 鸡肉(烤肉) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,肉和皮(U) 20.29 230
247 香肠(素食) 香肠,素食(U) 20.28 230
248 北美野牛肉(碎牛肉) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 20.23 229
249 鸵鸟肉(肉馅) 鸵鸟,肉馅,未加工(U) 20.22 229
250 赤小豆(红小豆) 20.2 229
251 发菜 仙菜、发菜(干) 20.2 229
252 猪肉(里脊) 20.2 229
253 牛肉(瘦) 20.2 229
254 鹌鹑 20.2 229
255 颚针鱼(针量鱼) 20.2 229
256 鮸鱼(鳘鱼) 20.2 229
257 红螺 20.2 229
258 开心果 坚果,开心果,未加工(U) 20.16 228
259 麋鹿肉(肉馅) 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 20.14 228
260 牛肉(后腱) 20.1 228
261 马肉 20.1 228
262 全脂牛奶粉 20.1 228
263 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 20.1 228
264 香菇(干) 香蔁、冬菇 20 226
265 榛子 榛子(干) 20 226
266 沙鸡 20 226
267 火鸡腿 20 226
268 火鸡肝 20 226
269 豆豉(熟) 豆豉,熟(U) 19.91 225
270 杏仁(美国) 巴旦木 19.9 225
271 牛肉 牛肉(均值) 19.9 225
272 牛奶粉 牛乳粉 19.9 225
273 全脂速溶牛奶粉 19.9 225
274 鳜鱼(桂鱼) 花鲫鱼 19.9 225
275 鲐鱼(青鲐鱼) 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 19.9 225
276 赤豆 豆,红小豆,成熟种子,未加工(U) 19.87 225
277 三文鱼(大西洋) 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) 19.84 225
278 牛肝 19.8 224
279 沙丁鱼 沙鲻 19.8 224
280 黄螺(东风螺) 19.8 224
281 婴儿奶粉 19.8 224
282 乌龟 乌龟,绿色,未加工(U) 19.8 224
283 葛缕子籽 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 19.77 224
284 麋鹿肉(臀肉) 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 19.74 224
285 豆浆粉 19.7 223
286 兔肉 19.7 223
287 烧鹅 19.7 223
288 剑鱼 鱼,剑鱼,未加工(U)、箭鱼 19.66 223
289 法兰克福(素食) 法兰克福,素食(U) 19.61 222
290 华青鸡 19.6 222
291 鹅肫(鹅肾) 鹅胗 19.6 222
292 口头鱼 19.6 222
293 可可粉 可可,干粉,不加糖(U) 19.6 222
294 羊肉(后腿) 19.5 221
295 黄花菜(金针菜) 19.4 220
296 羊肉(胸脯) 19.4 220
297 鸡胸脯肉 19.4 220
298 纳豆 纳豆(U) 19.4 220
299 石斑鱼 鱼,石斑鱼,混合种,未加工(U) 19.38 219
300 阿拉斯加帝王蟹(熟) 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) 19.35 219

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

蛋白质高的食物的食疗作用