调味品类中含蛋白质低的食物

按蛋白质含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 白醋 0.1 1
2 湖盐（青盐） 0.1 1
3 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） 0.16 2
4 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） 0.17 2
5 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） 0.17 2
6 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） 0.18 2
7 杏酱 0.2 2
8 苹果酱（婴儿食品） 婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U） 0.2 2
9 鸡精（用水配制） 汤，鸡汤或高汤，干燥，用水配制（U）、鸡精、鸡粉 0.28 3
10 蛋黄酱 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 0.37 4
11 辣椒酱 0.8 9
12 草莓酱 0.8 9
13 番茄汁（罐装） 番茄汁，罐装，不加盐（U） 0.85 10
14 蔓越莓酱（罐头） 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） 0.9 10
15 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 0.93 11
16 五香粉 1 11
17 番茄酱 番茄酱（U） 1.04 12
18 蚝油 酱汁，牡蛎，即食（U） 1.35 15
19 酱汁（意大利面条/海员式沙司） 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） 1.39 16
20 辣萝卜条 1.4 16
21 腌龙须菜 1.4 16
22 汤（番茄、罐头、浓缩） 汤，番茄，罐头，浓缩（U） 1.46 17
23 姜（糟） 1.6 18
24 金钱萝卜 1.6 18
25 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 1.65 19
26 乳黄瓜（嫩黄瓜） 1.7 19
27 醋 醋（均值） 2.1 24
28 糖蒜（甜蒜头） 2.1 24
29 榨菜 2.2 25
30 酱莴笋 2.3 26
31 刺山柑（罐头） 刺山柑，罐头（U） 2.36 27
32 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 2.38 27
33 酱大头菜 2.4 27
34 腌雪里红 2.4 27
35 蕨菜（腌） 2.5 28
36 洋姜（腌） 菊芋 2.6 29
37 酵母（鲜） 2.6 29
38 火鸡肉汁（罐装） 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） 2.6 29
39 腌芥菜头 2.8 32
40 酱黄瓜 3 34
41 萝卜干 3.3 37
42 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 3.31 37
43 海鲜酱汁 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） 3.31 37
44 莳萝 莳萝，新鲜（U） 3.46 39
45 冬菜 3.5 40
46 酱萝卜 3.5 40
47 豆瓣辣酱 3.6 41
48 黑醋 3.7 42
49 薄荷 薄荷，新鲜（U） 3.75 42
50 香醋 3.8 43
51 八角（大料） 大茴香 3.8 43
52 肉桂 香料，肉桂粉（U） 3.99 45
53 蒜头（酱） 4.4 50
54 苦豆子 4.6 52
55 蒜蓉辣酱 4.8 54
56 迷迭香（干燥） 香料，迷迭香，干燥（U） 4.88 55
57 番茄酱 4.9 55
58 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 5 57
59 酱蘑菇 5.4 61
60 甜面酱 5.5 62
61 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 5.56 63
62 酱油 酱油（均值） 5.6 63
63 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） 5.8 66
64 蛋黄酱（用豆腐做成） 蛋黄酱，用豆腐做成（U） 5.95 67
65 丁香粉 香料，丁香粉（U） 5.97 68
66 花椒 6.7 76
67 酱油（三级） 6.8 77
68 花生酱 6.9 78
69 酱油 酱油，由水解植物蛋白制成（U） 7 79
70 桂林腐乳 7.3 83
71 香叶 香料，香叶（U）、月桂叶 7.61 86
72 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥，商业（U） 7.78 88
73 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 8.14 92
74 酱油（一级） 8.3 94
75 全料蒸肉粉 8.9 101
76 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 8.92 101
77 姜粉 香料，姜粉（U） 8.98 102
78 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 9 102
79 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 9.11 103
80 胡椒粉 9.6 109
81 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 9.68 110
82 陈醋 9.8 111
83 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 10.06 114
84 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 10.22 116
85 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 10.39 118
86 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 10.41 118
87 鼠尾草 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 10.63 120
88 豆蔻 香料，豆蔻（U） 10.76 122
89 腐乳（白） 10.9 123
90 藏红花 香料，藏红花（U） 11.43 129
91 腐乳（臭） 臭豆腐 11.6 131
92 腐乳（红） 12 136
93 黄酱（大酱） 12.1 137
94 马郁兰（脱水） 香料，马郁兰，干燥（U） 12.66 143
95 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 12.79 145
96 酱油膏 13 147
97 芥菜干 13.3 151
98 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 13.46 152
99 豆瓣酱 13.6 154
100 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 14.14 160

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。