植物固醇高的食物

按植物固醇含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 丁香粉 香料,丁香粉(U) 256 1000
2 鼠尾草 香料,鼠尾草,粉末(U)、一串红 244 953
3 橄榄(沙拉或烹饪) 油,橄榄,沙拉或烹饪(U) 221 863
4 开心果 坚果,开心果,未加工(U) 214 836
5 牛至(脱水) 香料,牛至,干燥(U) 203 793
6 辣椒粉 香料,红辣椒粉(U) 175 684
7 百里香(干燥) 香料,百里香,干燥(U) 163 637
8 大豆 大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 161 629
9 胡芦巴籽 香料,胡芦巴籽(U)、葫芦巴籽 140 547
10 芸豆 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 127 496
11 蚕豆 蚕豆,成熟种子,未加工(U) 124 484
12 芥末 香料,芥菜籽粉(U) 118 461
13 澳洲坚果 坚果,澳洲坚果,未加工(U)、夏威夷果 116 453
14 巴旦木(焯过) 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 114 445
15 罗勒(脱水) 香料,罗勒,干燥(U) 106 414
16 胡椒粉(黑色) 香料,胡椒粉,黑色(U) 92 359
17 洋葱粉 香料,洋葱粉(U) 87 340
18 姜粉 香料,姜粉(U) 83 324
19 辣椒粉 香料,辣椒粉(U) 83 324
20 龙蒿(干燥) 香料,龙蒿,干燥(U) 81 316
21 葛缕子籽 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 76 297
22 赤豆 豆,红小豆,成熟种子,未加工(U) 76 297
23 孜然 香料,孜然籽(U) 68 266
24 马郁兰(脱水) 香料,马郁兰,干燥(U) 60 234
25 芹菜籽 香料,芹菜种子(U)、芹菜子 60 234
26 迷迭香(干燥) 香料,迷迭香,干燥(U) 58 227
27 大豆(绿色、熟) 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 50 195
28 大豆(绿色) 大豆,绿色,未加工(U)、黄豆 50 195
29 刺山柑(罐头) 刺山柑,罐头(U) 48 188
30 椰子肉 坚果,椰子肉,未加工(U)、椰肉、椰蓉 47 184
31 豆蔻 香料,豆蔻(U) 46 180
32 迷迭香 迷迭香,新鲜(U) 44 172
33 生菜 生菜,绿叶,未加工(U) 38 148
34 美式香蕉面包 面包,美式香蕉面包,从食谱制备,用人造黄油制成(U) 34 133
35 无花果 无花果,生的(U) 31 121
36 肉桂 香料,肉桂粉(U) 26 102
37 甜菜 甜菜,未加工(U) 25 98
38 抱子甘蓝 抱子甘蓝,未加工(U)、芽甘蓝 24 94
39 脐橙 橙子,未加工,脐橙(U) 24 94
40 秋葵 秋葵,未加工(U)、咖啡黄葵 24 94
41 苋菜 苋菜,生的(U) 24 94
42 芦笋 芦笋,未加工(U) 24 94
43 绿豆 绿豆,成熟的种子,未加工(U) 23 90
44 葡萄叶 葡萄叶,未加工(U) 21 82
45 甜菜叶 甜菜叶,未加工(U) 21 82
46 竹笋 竹笋,未加工(U) 19 74
47 芋头 芋头,未加工(U) 19 74
48 洋葱(熟) 洋葱,熟,煮,沥干,不加盐(U) 18 70
49 花椰菜 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 18 70
50 杏子 杏子,生的(U) 18 70
51 葡萄柚(白色) 葡萄柚,生的,白色,所有地区(U)、西柚 17 66
52 香蕉 香蕉,生的(U) 16 63
53 绿豆芽 绿豆,成熟的种子,发芽,未加工(U) 15 59
54 洋葱 洋葱,未加工(U) 15 59
55 黄瓜 黄瓜,带皮,未加工(U) 14 55
56 薄荷 薄荷,新鲜(U) 13 51
57 苹果 苹果,生的,带皮(U) 12 47
58 萝卜叶 萝卜叶,未加工(U)、萝卜缨 12 47
59 樱桃(甜) 樱桃,甜,生的(U)、车厘子 12 47
60 草莓 草莓,未加工(U) 12 47
61 南瓜 南瓜,未加工(U) 12 47
62 甘薯 甘薯,未加工,未准备的(U)、地瓜、红薯 12 47
63 卷心菜 卷心菜,未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 11 43
64 卷心莴苣 生菜,卷心莴苣(包括脆皮类型),未加工(U) 10 39
65 哈密瓜 甜瓜,哈密瓜,生的(U) 10 39
66 桃子(黄色) 桃子,黄色,未加工(U)、黄桃 10 39
67 卷心菜(熟) 卷心菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 10 39
68 菠菜 菠菜,未加工(U) 9 35
69 辣椒(甜、红色、熟) 辣椒,甜,红色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 9 35
70 辣椒(甜、绿色) 辣椒,甜,绿色,未加工(U) 9 35
71 辣椒(甜、绿色、熟) 辣椒,甜,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 9 35
72 番茄(熟) 番茄,红色,成熟,熟(U)、西红柿 9 35
73 韭菜 韭菜,未加工(U) 9 35
74 面包屑 面包,面包屑,干,磨碎,普通(U) 8 31
75 大蒜粉 香料,大蒜粉(U) 8 31
76 梨,未加工(U) 8 31
77 茄子 茄子,未加工(U) 7 27
78 萝卜 萝卜,未加工(U) 7 27
79 小萝卜 小萝卜,未加工(U) 7 27
80 李子 李子,未加工(U)、黑布林 7 27
81 番茄 番茄,红色,成熟,未加工,全年平均(U)、西红柿 7 27
82 菠萝 菠萝,未加工,所有品种(U) 6 23
83 芹菜 芹菜,未加工(U) 6 23
84 番茄(黄色) 番茄,黄色,未加工(U)、西红柿 6 23
85 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒,墨西哥塞拉诺辣椒,未加工(U) 6 23
86 马铃薯(赤褐色) 马铃薯,赤褐色,肉和皮,未加工(U)、土豆 5 20
87 香菜叶 芫荽(香菜)叶,未加工(U) 5 20
88 土豆(红色) 土豆,红色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 5 20
89 欧芹 欧芹,新鲜(U)、香芹、西芹 5 20
90 柿子(日本) 柿子,日本,未加工(U) 4 16
91 啤酒香肠(猪肉和牛肉) 啤酒香肠,猪肉和牛肉(U) 3 12
92 西瓜 西瓜,未加工(U) 2 8

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。