蛋类中含苯丙氨酸低的食物

按苯丙氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鹌鹑蛋 583 347
2 鸡蛋黄 588 350
3 鸡蛋（白皮） 612 364
4 鸡蛋（红皮） 617 367
5 鸡蛋 鸡蛋（均值） 617 367
6 鸡蛋白 640 381
7 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 663 395
8 鹅蛋 671 399
9 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 680 405
10 蛋黄 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） 681 405
11 鸭蛋 711 423
12 咸鸭蛋 725 432
13 鹅蛋黄 730 435
14 鹅蛋白 750 446
15 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 773 460
16 松花蛋 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） 792 471
17 松花蛋（鸡蛋） 822 489
18 鸡蛋黄粉 1333 793
19 鸡蛋粉（全蛋粉） 2030 1208

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。