含单不饱和脂肪酸低的食物

按单不饱和脂肪酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
601 水芹 水芹，花园，未加工（U） 0.239 8
602 安康鱼 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 0.24 8
603 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.243 8
604 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 0.244 8
605 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.245 8
606 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.245 8
607 肉桂 香料，肉桂粉（U） 0.246 8
608 四棱豆（未成熟的种子） 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 0.25 8
609 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 0.251 8
610 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 0.251 8
611 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉（U） 0.254 8
612 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 0.256 8
613 蜗牛 软体动物，蜗牛，未加工（U） 0.259 8
614 杏（脱水、硫化） 杏，脱水（低水分），硫化，生的（U） 0.268 9
615 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 0.268 9
616 香菜 芫荽 0.275 9
617 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 0.275 9
618 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） 0.275 9
619 全麦面粉 全麦面粉（U） 0.283 9
620 四棱豆叶 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 0.285 9
621 面包果种子（煮） 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 0.293 9
622 大麦 元麦 0.295 9
623 欧芹 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 0.295 9
624 大麦（去壳） 大麦，去壳（U） 0.295 9
625 豆渣 豆渣（U） 0.295 9
626 酱汁（意大利面条/海员式沙司） 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） 0.298 10
627 蔓越莓（干、甜） 蔓越莓，干燥，甜味（U） 0.298 10
628 黄玉米面 无 0.3 10
629 小米面 无 0.3 10
630 豆奶（豆乳） 0.3 10
631 蚕豆（去皮） 0.3 10
632 桑葚（干） 0.3 10
633 莲子 莲子（干） 0.3 10
634 兔肉（野） 0.3 10
635 奶豆腐（鲜） 0.3 10
636 基围虾 0.3 10
637 沼虾 江虾、青虾 0.3 10
638 龙虾 0.3 10
639 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 0.3 10
640 蛏干 0.3 10
641 河蚬（蚬子） 0.3 10
642 牡蛎（海蛎子） 0.3 10
643 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 0.3 10
644 糙米（中粒、熟） 大米，棕色，中粒，熟（U）、糙米 0.3 10
645 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 0.303 10
646 冬菇 毛柄金线菌、冬菇（干） 0.317 10
647 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 0.319 10
648 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 0.322 10
649 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 0.328 10
650 白鲸（肉） 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 0.337 11
651 面包果种子（烘焙） 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 0.344 11
652 意大利面（全麦、干） 意大利面，全麦，干（U） 0.361 12
653 糙米（长粒、熟） 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 0.369 12
654 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 0.379 12
655 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 0.382 12
656 馒头 馒头（标准粉） 0.393 13
657 豆腐（内脂） 0.4 13
658 马牙大豆 0.4 13
659 黄豆芽 0.4 13
660 木耳（黑木耳） 云耳、木耳（干） 0.4 13
661 牛肉（后腱） 0.4 13
662 黄鳝 鳝鱼 0.4 13
663 罗非鱼 0.4 13
664 红娘鱼 翼红娘鱼 0.4 13
665 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 0.4 13
666 豆腐酸奶 豆腐酸奶（U） 0.4 13
667 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 0.409 13
668 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 0.419 13
669 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 0.42 13
670 藏红花 香料，藏红花（U） 0.429 14
671 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 0.43 14
672 玉米（甜） 玉米，甜，黄色，未加工（U） 0.432 14
673 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 0.449 14
674 牛奶（巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D） 牛奶，巧克力，流体，商业，减少脂肪，添加维生素A和维生素D（U） 0.455 15
675 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 0.47 15
676 龙蒿（干燥） 香料，龙蒿，干燥（U） 0.474 15
677 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 0.476 15
678 姜粉 香料，姜粉（U） 0.479 15
679 西梅干 西梅干，脱水（低水分），生的（U）、西梅脯 0.483 15
680 豆腐（南方） 嫩豆腐 0.5 16
681 猪小肠 猪肠 0.5 16
682 牛肉（前腱） 0.5 16
683 牛肾 0.5 16
684 兔肉 0.5 16
685 鹅肝 0.5 16
686 火鸡腿 0.5 16
687 酸奶（果肉） 0.5 16
688 泥鳅 0.5 16
689 湟鱼 裸鲤鱼 0.5 16
690 鲮鱼 雪鲮 0.5 16
691 丁香鱼 丁香鱼（干） 0.5 16
692 皮皮虾（虾虎、虾蛄） 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 0.5 16
693 虾皮 虾壳 0.5 16
694 海米（虾米） 虾仁 0.5 16
695 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 0.5 16
696 猪肝 0.52 17
697 人心果 人心果，未加工（U） 0.521 17
698 藜麦（熟的） 藜麦，熟的（U） 0.528 17
699 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 0.535 17
700 比目鱼 凸眼鱼、鲽 0.535 17

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。