高的食物

按锰含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 珠茶 63.37 7041
2 丁香粉 香料,丁香粉(U) 60.127 6681
3 河蚌 59.61 6623
4 红茶 49.8 5533
5 茶砖(砖茶) 46.5 5167
6 姜粉 香料,姜粉(U) 33.3 3700
7 绿茶 32.6 3622
8 藏红花 香料,藏红花(U) 28.408 3156
9 豆蔻 香料,豆蔻(U) 28 3111
10 鹰嘴豆 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) 21.306 2367
11 姜黄粉 香料,姜黄粉(U) 19.8 2200
12 榛子(炒) 18.47 2052
13 芝麻(黑) 17.85 1983
14 肉桂 香料,肉桂粉(U) 17.466 1941
15 小麦胚粉 17.3 1922
16 花茶 16.95 1883
17 败酱 胭脂麻 16.41 1823
18 榛子 榛子(干) 14.94 1660
19 铁观音茶 13.98 1553
20 小麦胚芽 小麦胚芽,未加工(U) 13.301 1478
21 胡椒粉(黑色) 香料,胡椒粉,黑色(U) 12.753 1417
22 豆腐柴 12.68 1409
23 蛏子 11.93 1326
24 辣椒 辣椒(红、尖、干) 11.7 1300
25 小麦麸皮 小麦麸皮,粗粮(U) 11.5 1278
26 麸皮 10.85 1206
27 松子 松子(生) 10.35 1150
28 香菜(脱水) 香料,香菜,干燥(U)、欧芹 9.81 1090
29 罗勒(脱水) 香料,罗勒,干燥(U) 9.8 1089
30 芥菜干 9.33 1037
31 木耳(黑木耳) 云耳、木耳(干) 8.86 984
32 松子 坚果,松子,干燥(U) 8.802 978
33 咖喱粉 香料,咖喱粉(U) 8.3 922
34 莲子 莲子(干) 8.23 914
35 香叶 香料,香叶(U)、月桂叶 8.167 907
36 山核桃 山核桃(干) 8.16 907
37 龙井茶 8.12 902
38 陈醋 7.97 886
39 龙蒿(干燥) 香料,龙蒿,干燥(U) 7.967 885
40 百里香(干燥) 香料,百里香,干燥(U) 7.867 874
41 蛏干 7.8 867
42 地衣(水浸) 7.74 860
43 大麻籽(脱壳) 种子,大麻籽,脱壳(U) 7.6 844
44 芹菜籽 香料,芹菜种子(U)、芹菜子 7.567 841
45 八角(大料) 大茴香 7.42 824
46 松子(炒) 7.4 822
47 罂粟籽 香料,罂粟籽(U)、罂粟子 6.707 745
48 榛子 坚果,榛子或榛实(U) 6.175 686
49 刺楸 6.13 681
50 牛肚(新西兰、熟) 牛肉,新西兰,进口,熟牛肚,煮(U)、百叶、毛肚、牛胃 6.066 674
51 松子仁 6.01 668
52 白花菜 6 667
53 口蘑(白蘑) 5.96 662
54 燕麦麸皮 燕麦麸皮,未加工(U) 5.63 626
55 香菇(干) 香蔁、冬菇 5.47 608
56 马郁兰(脱水) 香料,马郁兰,干燥(U) 5.433 604
57 黑笋(干) 5.43 603
58 冬菇 毛柄金线菌、冬菇(干) 5.02 558
59 牛至(脱水) 香料,牛至,干燥(U) 4.99 554
60 燕麦 燕麦(U) 4.916 546
61 珍珠白蘑 珍珠白蘑(干) 4.79 532
62 山核桃 坚果,山核桃(U)、碧根果 4.5 500
63 松子 坚果,松子,矮松,干燥(U) 4.333 481
64 紫菜 紫菜(干)、海苔 4.32 480
65 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白,由酒精提取生产(U) 4.19 466
66 巧克力 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) 4.167 463
67 澳洲坚果 坚果,澳洲坚果,未加工(U)、夏威夷果 4.131 459
68 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑(干) 4.13 459
69 全麦面粉 全麦面粉(U) 4.067 452
70 牛肚(新西兰) 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 4.055 451
71 糙米粉 米粉,棕色(U)、糙米粉 4.013 446
72 莜麦面 3.86 429
73 南瓜子 白瓜子、南瓜子(炒) 3.85 428
74 可可粉 可可,干粉,不加糖(U) 3.837 426
75 桑葚(干) 3.81 423
76 豆粕 豆粕,脱脂,未加工(U) 3.8 422
77 普中红蘑 普中红蘑(干) 3.75 417
78 糙米(中粒) 大米,棕色,中粒,未加工(U)、糙米 3.743 416
79 可可粉 可可,干粉,不加糖,用碱处理(U) 3.737 415
80 四棱豆(成熟的种子) 翅豆,成熟的种子,未加工(U)、翼豆、四棱豆 3.721 413
81 豆腐(干冻) 豆腐、干冻(冻豆腐)(U) 3.689 410
82 豆腐皮 3.51 390
83 核桃 胡桃、核桃(干) 3.44 382
84 核桃 坚果,核桃,英国(U) 3.414 379
85 姜(子姜) 嫩姜 3.38 376
86 燕麦片 3.36 373
87 苋菜 苋菜,生的(U) 3.333 370
88 孜然 香料,孜然籽(U) 3.333 370
89 花椒 3.33 370
90 发菜 仙菜、发菜(干) 3.29 366
91 香杏片口蘑 香杏片口蘑(干) 3.26 362
92 螯虾 3.25 361
93 黄姜 3.2 356
94 石榴花茶 3.18 353
95 五香豆豉 3.17 352
96 茴香籽 小茴香籽 3.14 349
97 鼠尾草 香料,鼠尾草,粉末(U)、一串红 3.133 348
98 姜(糟) 3.11 346
99 小麦 麸麦、浮麦 3.1 344
100 黄蘑 黄蘑(干) 3.09 343

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。