蔬菜中含低的食物

按镁含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 发芽豆 1 2
2 竹笋 1 2
3 蒌蒿 芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾 2 3
4 莼菜 花案菜 3 5
5 竹笋(熟) 竹笋,熟,煮,沥干,不加盐(U) 3 5
6 竹笋(熟) 竹笋,熟,煮,沥干,加盐(U) 3 5
7 竹笋 竹笋,未加工(U) 3 5
8 竹笋(罐头) 竹笋,罐头,排干固体(U) 4 6
9 芥菜(茎用) 青头菜 5 8
10 玉兰片 5 8
11 桫椤(熟) 树蕨,熟,不加盐(U)、桫椤 5 8
12 胡萝卜(黄) 7 11
13 葫芦(瓠瓜) 长瓜、蒲瓜 7 11
14 节瓜(毛瓜) 7 11
15 笋瓜(生瓜) 7 11
16 卷心莴苣 生菜,卷心莴苣(包括脆皮类型),未加工(U) 7 11
17 白瓜 8 12
18 冬瓜 8 12
19 金瓜 8 12
20 南瓜 倭瓜、番瓜 8 12
21 春笋 8 12
22 毛笋 毛竹笋 8 12
23 茭白 茭笋、茭粑 8 12
24 胡萝卜(罐头) 胡萝卜,罐头,常规包装,排干固体(U) 8 12
25 四棱豆叶 翅豆叶,未加工(U)、翼豆叶、四棱豆叶 8 12
26 西红柿(番茄) 9 14
27 方瓜 9 14
28 西葫芦 9 14
29 大白菜(青白口) 9 14
30 豆瓣菜(西洋菜) 水田芥 9 14
31 荞菜(野荞) 9 14
32 花椰菜(熟) 花椰菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 9 14
33 花椰菜(冷冻、熟) 花椰菜,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 9 14
34 洋葱(甜) 洋葱,甜,未加工(U) 9 14
35 番茄(熟) 番茄,红色,成熟,熟(U)、西红柿 9 14
36 芦笋(罐头) 芦笋,罐头,不加盐,固体和液体(U) 9 14
37 水萝卜(脆萝卜) 10 15
38 葫子 10 15
39 佛手瓜 棒瓜、菜肴梨 10 15
40 芹菜 旱芹、药芹、芹菜(白茎) 10 15
41 芦笋(龙须菜) 10 15
42 小胡萝卜 胡萝卜,小胡萝卜,未加工(U) 10 15
43 胡萝卜(熟) 胡萝卜,熟,煮,沥干,不加盐(U) 10 15
44 洋葱 洋葱,未加工(U) 10 15
45 辣椒(甜、绿色) 辣椒,甜,绿色,未加工(U) 10 15
46 番茄(罐装) 番茄,红色,成熟,罐装,装在番茄汁中(U)、西红柿 10 15
47 辣椒(甜、绿色、熟) 辣椒,甜,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 10 15
48 辣椒(甜、红色、熟) 辣椒,甜,红色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 10 15
49 小萝卜 小萝卜,未加工(U) 10 15
50 南瓜(印第安) 南瓜,印第安,未加工(纳瓦霍)(U) 10 15
51 芦笋(罐装) 芦笋,罐装,排干固体(U) 10 15
52 芦笋(冷冻、熟) 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) 10 15
53 芦笋(冷冻、熟) 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,加盐(U) 10 15
54 棕榈心 棕榈心,未加工(U) 10 15
55 丝瓜 11 17
56 大白菜 大白菜(均值) 11 17
57 大白菜(小白口) 11 17
58 卷心菜(熟) 卷心菜,中国(白菜),熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 11 17
59 芹菜 芹菜,未加工(U) 11 17
60 洋葱(熟) 洋葱,熟,煮,沥干,不加盐(U) 11 17
61 番茄 番茄,红色,成熟,未加工,全年平均(U)、西红柿 11 17
62 萝卜 萝卜,未加工(U) 11 17
63 青萝卜 12 18
64 青椒(菜椒、柿子椒) 甜椒、灯笼椒 12 18
65 韭黄 韭芽 12 18
66 大白菜(白梗) 12 18
67 甘蓝(卷心菜、圆白菜) 12 18
68 荸荠 马蹄、地栗 12 18
69 食用大黄 食用大黄,未加工(U) 12 18
70 卷心菜 卷心菜,未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 12 18
71 胡萝卜 胡萝卜,未加工(U) 12 18
72 花椰菜(冷冻) 花椰菜,冷冻,未准备的(U)、菜花、花菜 12 18
73 生菜(红) 生菜,红叶,未加工(U) 12 18
74 辣椒(甜、红色) 辣椒,甜,红色,未加工(U) 12 18
75 辣椒(黄色、甜) 辣椒,甜,黄色,未加工(U) 12 18
76 南瓜 南瓜,未加工(U) 12 18
77 番茄(黄色) 番茄,黄色,未加工(U)、西红柿 12 18
78 黄瓜(去皮) 黄瓜,去皮,未加工(U) 12 18
79 佛手瓜 佛手瓜,水果,未加工(U) 12 18
80 佛手瓜(熟) 佛手瓜,水果,熟,煮,沥干,不加盐(U) 12 18
81 茄子 茄子(均值) 13 20
82 茄子(绿皮) 13 20
83 金丝瓜 金丝瓜(裸瓣瓜) 13 20
84 萝卜缨(小萝卜) 13 20
85 鞭笋 马鞭笋 13 20
86 野蒜(小蒜、野葱) 13 20
87 油豆角(罐装) 豆,油豆角,绿色,罐装,常规包装,排干固体(U) 13 20
88 卷心菜 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 13 20
89 黄瓜 黄瓜,带皮,未加工(U) 13 20
90 莴苣 生菜,软叶生菜(包括波士顿和比伯类型),未加工(U)、莴苣、莴笋 13 20
91 生菜 生菜,绿叶,未加工(U) 13 20
92 紫叶菊苣 紫叶菊苣,未加工(U)、紫叶苦菊、紫叶苦苣 13 20
93 德国酸菜(罐头) 德国泡菜,罐头,固体和液体(U) 13 20
94 胡萝卜 胡萝卜(红) 14 21
95 沙葛(豆薯、凉薯) 14 21
96 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 14 21
97 芦笋(熟) 芦笋,熟,煮,沥干(U) 14 21
98 芦笋 芦笋,未加工(U) 14 21
99 茄子 茄子,未加工(U) 14 21
100 丝瓜 葫芦,搌布瓜(丝瓜属),未加工(U) 14 21

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。