蛋类中含蛋氨酸高的食物

按蛋氨酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 鸡蛋粉(全蛋粉) 1000 664
2 鸡蛋黄粉 700 464
3 咸鸭蛋 543 360
4 鸭蛋 500 332
5 松花蛋(鸡蛋) 500 332
6 松花蛋 皮蛋、松花蛋(鸭蛋) 487 323
7 火鸡蛋 蛋,火鸡蛋,整个,新鲜,未加工(U) 442 293
8 鸡蛋白 414 275
9 鸡蛋 鸡蛋,整个,未加工,新鲜(U) 380 252
10 蛋黄 蛋,蛋黄,未加工,新鲜(U) 378 251
11 鹌鹑蛋 361 240
12 鸡蛋(红皮) 360 239
13 鸡蛋 鸡蛋(均值) 360 239
14 鸡蛋(白皮) 357 237
15 鹅蛋黄 350 232
16 鸡蛋黄 324 215
17 鹅蛋 313 208
18 土鸡蛋 鸡蛋(土鸡) 183 121

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

蛋氨酸高的食物的食疗作用