含蛋氨酸高的食物

按蛋氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
601 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 113 75
602 面条（富强粉） 无 112 74
603 松饼（冷冻、烘焙） 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 112 74
604 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 111 74
605 薯片 油炸土豆片 110 73
606 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 110 73
607 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 110 73
608 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 110 73
609 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 109 72
610 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 108 72
611 酱油膏 107 71
612 杂粮饼干 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 107 71
613 毛豆 青豆、菜用大豆 106 70
614 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 106 70
615 扁豆芽 扁豆，发芽，未加工（U） 105 70
616 甜甜圈（糖化或釉面） 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） 105 70
617 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 104 69
618 辣椒（罐头主菜） 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） 103 68
619 橡子 坚果，橡子，未加工（U） 103 68
620 洋葱（白皮、脱水） 102 68
621 挂面 挂面（标准粉） 100 66
622 面条 面条（标准粉） 100 66
623 烙饼 烙饼（标准粉） 100 66
624 粳米（标三） 无 100 66
625 籼米 籼米（标准） 100 66
626 栗子 板栗、栗子（鲜） 100 66
627 榛子（炒） 100 66
628 油饼 无 99 66
629 油条 无 99 66
630 酱油（一级） 99 66
631 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 99 66
632 羊肾 98 65
633 百合（脱水） 97 64
634 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 97 64
635 胡椒粉 96 64
636 江米条 96 64
637 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 96 64
638 藜麦（熟的） 藜麦，熟的（U） 96 64
639 面包果种子 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 96 64
640 腐乳（臭） 臭豆腐 94 62
641 美式香蕉面包 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） 94 62
642 圣代（草莓） 快餐，圣代，草莓（U） 94 62
643 甜面酱 93 62
644 饼干 饼干（均值） 93 62
645 甜甜圈（釉面、强化） 甜甜圈，酵母发酵，釉面，强化（包括蜂蜜馒头）（U） 93 62
646 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 90 60
647 姜粉 香料，姜粉（U） 89 59
648 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 89 59
649 地瓜叶 白薯叶、甘薯叶 86 57
650 红薯叶 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 86 57
651 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 85 56
652 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 84 56
653 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 84 56
654 奶昔（草莓） 饮料，奶昔，快餐，草莓（U） 84 56
655 牛奶（巧克力、添加维生素A和维生素D） 牛奶，巧克力，流体，商业，整体，添加维生素A和维生素D（U） 83 55
656 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 83 55
657 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 82 54
658 麦芽饮料混合物 饮料，麦芽饮料混合物，天然，粉末，用全脂牛奶制备（U） 82 54
659 冰激凌（冰淇淋） 81 54
660 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 81 54
661 面包果种子（烘焙） 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 81 54
662 丁香粉 香料，丁香粉（U） 80 53
663 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 79 52
664 芋头叶 芋头叶，未加工（U） 79 52
665 甜甜圈（巧克力涂层） 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） 79 52
666 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 79 52
667 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 79 52
668 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 79 52
669 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 79 52
670 百合（干） 78 52
671 牛奶（巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D） 牛奶，巧克力，流体，商业，减少脂肪，添加维生素A和维生素D（U） 78 52
672 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 78 52
673 肉桂 香料，肉桂粉（U） 78 52
674 大蒜 大蒜，未加工（U） 76 50
675 花椒 74 49
676 香蕉（脱水） 香蕉，脱水或香蕉粉（U） 74 49
677 麦芽饮料混合物（巧克力） 饮料，麦芽饮料混合物，巧克力，粉末，用全脂牛奶制备（U） 74 49
678 米饭（均值） 无 70 46
679 糜子米（炒米） 70 46
680 松蘑（松茸） 松口蘑、松蘑（干） 70 46
681 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑（干） 70 46
682 面包果种子（煮） 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 69 46
683 利马豆 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） 68 45
684 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 68 45
685 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 68 45
686 牛奶 牛乳、牛奶（均值） 67 44
687 玉米（甜） 玉米，甜，黄色，未加工（U） 67 44
688 海蜇头 66 44
689 食用黄麻 65 43
690 发芽豆 64 42
691 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 64 42
692 意大利面（熟、强化） 意大利面，熟，强化，不加盐（U） 64 42
693 四棱豆叶 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 64 42
694 大蒜（紫皮） 63 42
695 大葱（红皮） 63 42
696 海参（水浸） 63 42
697 大米（长粒、强化、熟） 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 63 42
698 裙带菜 海藻，裙带菜，未加工（U） 63 42
699 椰子肉 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 62 41
700 海蜇皮 61 40

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含蛋氨酸高的食物的食疗作用