含蛋氨酸低的食物

按蛋氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
601 培根（素食） 培根，素食（U） 146 97
602 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 146 97
603 山毛榉（干燥） 坚果，山毛榉，干燥（U） 146 97
604 豆腐 豆腐（均值） 147 98
605 豆腐（北方） 147 98
606 茴香籽 小茴香籽 147 98
607 意大利面（干、强化） 意大利面，干燥，强化（U） 147 98
608 河蚬（蚬子） 148 98
609 牡蛎（海蛎子） 148 98
610 紫红糯米 无 149 99
611 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 150 100
612 FritoLay（杂粮小吃） 零食，FritoLay，SunChips，杂粮小吃，原味（U） 150 100
613 豆腐丝（油） 151 100
614 豆瓣酱 151 100
615 栗子（干、去皮） 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） 151 100
616 黄玉米 无 153 102
617 荞麦片（烘焙） 荞麦片，烘焙，干燥（U） 153 102
618 白玉米 无 154 102
619 荞麦 155 103
620 羊奶 羊乳 155 103
621 大米 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） 155 103
622 麸皮 糠 156 104
623 杏仁 157 104
624 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 157 104
625 杏仁 坚果，杏仁（U）、巴旦木 157 104
626 荞麦（带皮） 158 105
627 羊肚 160 106
628 小麦粉（富强粉、特一粉） 无 162 107
629 糯米 糯米（均值） 162 107
630 粳糯米 无 162 107
631 籼糯米 无 162 107
632 油豆腐 163 108
633 苜蓿（草头、金花菜） 163 108
634 花蛤蜊 花甲 163 108
635 糙米粉 米粉，棕色（U）、糙米粉 163 108
636 荞麦粉（全麦） 荞麦粉，全麦（U） 164 109
637 玉米淀粉 165 109
638 团粉（芡粉） 165 109
639 栗子（干） 板栗 165 109
640 酵母（鲜） 166 110
641 酱油 酱油（均值） 167 111
642 粳米 粳米（标一） 168 111
643 粳米（标二） 无 168 111
644 素鸡 168 111
645 大米（长粒、强化） 大米，白色，长粒，常规，未加工，强化（U） 168 111
646 猪肉（前肘） 169 112
647 鸡肉松 169 112
648 高粱 高粱（U） 169 112
649 糙米（中粒） 大米，棕色，中粒，未加工（U）、糙米 169 112
650 黄蘑 黄蘑（干） 170 113
651 玉米面（全谷物） 玉米面，全谷物，黄色（U） 170 113
652 猪肉（后肘） 172 114
653 荞麦 荞麦（U） 172 114
654 通心粉 通心面 173 115
655 花卷 无 175 116
656 豆豉 豆豉（U） 175 116
657 犹太逾越节薄饼 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） 176 117
658 燕麦棒 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） 177 117
659 籼米粉 无 178 118
660 蛏子 178 118
661 挂面（富强粉） 无 179 119
662 稻米 大米、稻米（均值） 179 119
663 烤麸 179 119
664 冬菇 毛柄金线菌、冬菇（干） 179 119
665 糙米（长粒） 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 179 119
666 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） 179 119
667 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 179 119
668 香米 无 180 119
669 猪肉 猪肉（均值） 181 120
670 山核桃（熟） 小核桃 183 121
671 炼乳 183 121
672 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 183 121
673 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 183 121
674 猪肺 187 124
675 可可粉 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） 187 124
676 杏仁（美国） 巴旦木 188 125
677 山核桃 山核桃（干） 189 125
678 全脂牛奶粉 189 125
679 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 190 126
680 珍珠大麦 大麦，珍珠，未加工（U） 190 126
681 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 190 126
682 巴旦木（焯过） 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 190 126
683 扁豆（白） 191 127
684 鸡爪 193 128
685 面包（加馅、干混） 面包，加馅，干混（U） 193 128
686 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 193 128
687 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 195 129
688 玉米 无 197 131
689 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 197 131
690 粗粒小麦粉（强化） 粗粒小麦粉，强化（U） 198 131
691 炸素虾 200 133
692 蚕豆（去皮） 200 133
693 辣椒 辣椒（红、尖、干） 200 133
694 猪肝（卤煮） 200 133
695 蚶子 银蚶 200 133
696 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 200 133
697 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 200 133
698 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 202 134
699 大麦面粉 大麦面粉或粗粉（U） 202 134
700 银耳 白木耳、银耳（干） 203 135

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。