调味品类中含赖氨酸低的食物

按赖氨酸含量从低到高排序

全部

排名	食物名称	别名	每100克含量（毫克）	得分
1	苹果酱（罐头、不加糖）	苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U）	10	3
2	苹果酱（罐头、不加糖）	苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U）	10	3
3	苹果酱（罐头、加糖）	苹果酱，罐头，加糖，加盐（U）	11	4
4	苹果酱（罐头、加糖）	苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U）	11	4
5	番茄酱	番茄酱（U）	23	8
6	番茄汁（罐装）	番茄汁，罐装，不加盐（U）	26	9
7	蛋黄酱	沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋	27	9
8	蔬菜汁餐前开胃菜（罐头）	蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U）	29	10
9	番茄酱（罐头）	番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U）	48	16
10	辣椒酱		55	19
11	醋	醋（均值）	55	19
12	酱大头菜		71	24
13	甜面酱		75	26
14	榨菜		83	28
15	腌雪里红		120	41
16	酱黄瓜		126	43
17	百里香	百里香，新鲜（U）、地椒	126	43
18	萝卜干		133	45
19	迷迭香	迷迭香，新鲜（U）	143	49
20	薄荷	薄荷，新鲜（U）	161	55
21	汤（鸡精奶油、罐头、浓缩）	汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U）	171	58
22	豆瓣辣酱		188	64
23	百里香（干燥）	香料，百里香，干燥（U）	207	70
24	陈醋		216	73
25	姜粉	香料，姜粉（U）	241	82
26	肉桂	香料，肉桂粉（U）	243	83
27	胡椒粉		244	83
28	胡椒粉（黑色）	香料，胡椒粉，黑色（U）	244	83
29	莳萝	莳萝，新鲜（U）	246	84
30	菜豆泥（红色、罐装）	菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U）	271	92
31	花椒		306	104
32	酱油	酱油（均值）	342	116
33	酱油（一级）		350	119
34	辣椒粉	香料，辣椒粉（U）	360	122
35	丁香粉	香料，丁香粉（U）	370	126
36	姜黄粉	香料，姜黄粉（U）	380	129
37	酱油（大豆和小麦）	酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽	381	130
38	黄酱（大酱）		426	145
39	腐乳（臭）	臭豆腐	442	150
40	味噌	味噌（U）、味增、日本豆酱	478	163
41	洋葱粉	香料，洋葱粉（U）	490	167
42	豆瓣酱		491	167
43	牛至（脱水）	香料，牛至，干燥（U）	500	170
44	芝麻酱		525	179
45	腐乳	豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U）	537	183
46	酱油膏		590	201
47	腐乳（红）		633	215
48	花生酱	花生酱，光滑风格，含盐（U）	681	232
49	酵母（鲜）		690	235
50	辣椒粉	香料，红辣椒粉（U）	690	235
51	咖喱粉	香料，咖喱粉（U）	700	238
52	辣椒粉		727	247
53	茴香籽	小茴香籽	759	258
54	大蒜粉	香料，大蒜粉（U）	768	261
55	罂粟籽	香料，罂粟籽（U）、罂粟子	952	324
56	黄毛籽		963	328
57	葛缕子籽	香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子	1031	351
58	罗勒（脱水）	香料，罗勒，干燥（U）	1150	391
59	芥末		1185	403
60	胡芦巴籽	香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽	1684	573
61	芥末	香料，芥菜籽粉（U）	1844	627
62	香菜（脱水）	香料，香菜，干燥（U）、欧芹	2098	714
63	酵母（干）		3280	1116

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。