含赖氨酸低的食物
按赖氨酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1101 | 多宝鱼（熟） | 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 1890 | 643 |
| 1102 | 烤鸡 | 1893 | 644 | |
| 1103 | 鲟鱼（熟、干热） | 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） | 1901 | 647 |
| 1104 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 1907 | 649 |
| 1105 | 髯海豹肉 | 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 1913 | 651 |
| 1106 | 马肉 | 1916 | 652 | |
| 1107 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 1926 | 655 |
| 1108 | 牛肉（后腿） | 1928 | 656 | |
| 1109 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 1931 | 657 |
| 1110 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 1933 | 657 |
| 1111 | 猪肉（排骨、熟、烤） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 | 1937 | 659 |
| 1112 | 珍宝蟹（熟） | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） | 1939 | 660 |
| 1113 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 1941 | 660 |
| 1114 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 1955 | 665 |
| 1115 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） | 1977 | 672 |
| 1116 | 烧鹅 | 1988 | 676 | |
| 1117 | 火鸡胸脯肉 | 1996 | 679 | |
| 1118 | 叉烧肉 | 2011 | 684 | |
| 1119 | 香肠 | 2015 | 685 | |
| 1120 | 野鸡 | 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 | 2015 | 685 |
| 1121 | 鸡胸脯肉 | 2020 | 687 | |
| 1122 | 金枪鱼（鲣鱼） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 2020 | 687 |
| 1123 | 黄豆粉 | 2034 | 692 | |
| 1124 | 羊肉（青羊） | 2050 | 697 | |
| 1125 | 雪蟹（熟） | 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） | 2061 | 701 |
| 1126 | 鸡蛋黄粉 | 2066 | 703 | |
| 1127 | 猪肝（卤煮） | 2083 | 709 | |
| 1128 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 2098 | 714 |
| 1129 | 沙鸡 | 2105 | 716 | |
| 1130 | 牛肉（里脊） | 2106 | 716 | |
| 1131 | 驴肉（煮） | 2123 | 722 | |
| 1132 | 奶酪（干酪） | 芝士 | 2124 | 722 |
| 1133 | 四棱豆（成熟的种子） | 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 2136 | 727 |
| 1134 | 金枪鱼（蓝鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 2142 | 729 |
| 1135 | 金枪鱼（黄鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 2147 | 730 |
| 1136 | 野鸡（不带皮） | 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 | 2157 | 734 |
| 1137 | 剑鱼（熟） | 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 | 2168 | 737 |
| 1138 | 奶酪（山羊） | 奶酪，山羊，硬型（U） | 2191 | 745 |
| 1139 | 牛肉（牛腩、熟） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 | 2201 | 749 |
| 1140 | 黄豆（大豆） | 2237 | 761 | |
| 1141 | 鲱鱼（大西洋、熏制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） | 2258 | 768 |
| 1142 | 豆粕（膨化） | 2269 | 772 | |
| 1143 | 手抓羊肉 | 2275 | 774 | |
| 1144 | 石斑鱼（熟） | 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） | 2282 | 776 |
| 1145 | 麋鹿肉（肉馅、熟） | 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2288 | 778 |
| 1146 | 扒鸡 | 2289 | 779 | |
| 1147 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 2298 | 782 |
| 1148 | 猪肘（熟） | 2309 | 785 | |
| 1149 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 2309 | 785 |
| 1150 | 猪肉（清蒸） | 2310 | 786 | |
| 1151 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 | 2316 | 788 |
| 1152 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 2328 | 792 |
| 1153 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 2343 | 797 |
| 1154 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 2362 | 803 |
| 1155 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2390 | 813 |
| 1156 | 鲷鱼（熟） | 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 | 2415 | 821 |
| 1157 | 虱目鱼（熟） | 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 | 2417 | 822 |
| 1158 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 2429 | 826 |
| 1159 | 金枪鱼（白色、罐装） | 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） | 2437 | 829 |
| 1160 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 2446 | 832 |
| 1161 | 驴肉（酱） | 2455 | 835 | |
| 1162 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 2460 | 837 |
| 1163 | 鸵鸟肉（熟） | 鸵鸟，腿内侧，熟（U） | 2562 | 871 |
| 1164 | 金枪鱼（黄鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 2565 | 872 |
| 1165 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 2567 | 873 |
| 1166 | 金枪鱼（鲣鱼、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 2590 | 881 |
| 1167 | 酱牛肉 | 2592 | 882 | |
| 1168 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 2613 | 889 |
| 1169 | 腊羊肉 | 2620 | 891 | |
| 1170 | 鸡蛋粉（全蛋粉） | 2624 | 893 | |
| 1171 | 牛肉干 | 2627 | 894 | |
| 1172 | 大豆（干烤） | 大豆，成熟种子，干烤（U） | 2634 | 896 |
| 1173 | 腐竹 | 2646 | 900 | |
| 1174 | 豆腐皮 | 2686 | 914 | |
| 1175 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 2706 | 920 |
| 1176 | 鸭掌 | 2716 | 924 | |
| 1177 | 金枪鱼（蓝鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 2747 | 934 |
| 1178 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 2780 | 946 |
| 1179 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 2802 | 953 |
| 1180 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 2860 | 973 |
| 1181 | 丁香鱼 | 丁香鱼（干） | 2981 | 1014 |
| 1182 | 豆粕 | 豆粕，脱脂，未加工（U） | 2991 | 1017 |
| 1183 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 3129 | 1064 |
| 1184 | 豆腐（干冻） | 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） | 3157 | 1074 |
| 1185 | 酵母（干） | 3280 | 1116 | |
| 1186 | 曲拉 | 3320 | 1129 | |
| 1187 | 蛏干 | 3470 | 1180 | |
| 1188 | 海米（虾米） | 虾仁 | 3499 | 1190 |
| 1189 | 大豆蛋白粉 | 饮料，大豆蛋白粉（U） | 3551 | 1208 |
| 1190 | 鱼片干 | 3684 | 1253 | |
| 1191 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） | 3929 | 1336 |
| 1192 | 贻贝（干） | 淡菜、壳菜、海虹 | 4020 | 1367 |
| 1193 | 奶疙瘩（奶酪干） | 干酸奶 | 4135 | 1406 |
| 1194 | 咖喱牛肉干 | 4281 | 1456 | |
| 1195 | 扇贝（干） | 干贝 | 4502 | 1531 |
| 1196 | 驼掌（骆驼掌） | 4649 | 1581 | |
| 1197 | 墨鱼（干） | 曼氏无针乌贼 | 4881 | 1660 |
| 1198 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白（U） | 5327 | 1812 |
| 1199 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 6313 | 2147 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。