含赖氨酸低的食物
按赖氨酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 咖啡（酿造、用水制备） | 饮料，咖啡，酿造，用自来水制备（U） | 1 | 0 |
| 2 | 咖啡（不含咖啡因） | 饮料，咖啡，酿造，用自来水制备，不含咖啡因（U） | 1 | 0 |
| 3 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 2 | 1 |
| 4 | 余甘子 | 油甘子 | 2 | 1 |
| 5 | 库尔勒梨 | 3 | 1 | |
| 6 | 橙汁饮料（冷冻浓缩物） | 饮料，橙汁饮料，早餐类型，果汁和果肉，冷冻浓缩物（U） | 5 | 2 |
| 7 | 苹果梨 | 6 | 2 | |
| 8 | 鸭梨 | 6 | 2 | |
| 9 | 海棠果 | 楸子 | 6 | 2 |
| 10 | 白金瓜 | 6 | 2 | |
| 11 | 啤酒 | 啤酒（均值） | 7 | 2 |
| 12 | 橘汁 | 橘汁，未加工（U） | 7 | 2 |
| 13 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 7 | 2 |
| 14 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 8 | 3 |
| 15 | 蜂蜜 | 蜂蜜（U）、蜂糖 | 8 | 3 |
| 16 | 莱阳梨 | 9 | 3 | |
| 17 | 明月梨 | 9 | 3 | |
| 18 | 香梨 | 9 | 3 | |
| 19 | 木瓜 | 番木瓜 | 9 | 3 |
| 20 | 橙汁 | 橙汁，未加工（U） | 9 | 3 |
| 21 | 苹果 | 苹果（均值） | 10 | 3 |
| 22 | 金元帅苹果 | 10 | 3 | |
| 23 | 木梨 | 10 | 3 | |
| 24 | 巨峰葡萄 | 10 | 3 | |
| 25 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 10 | 3 |
| 26 | 葡萄汁 | 葡萄汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 10 | 3 |
| 27 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 10 | 3 |
| 28 | 冬瓜 | 11 | 4 | |
| 29 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） | 11 | 4 |
| 30 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） | 11 | 4 |
| 31 | 苹果（罐头） | 苹果，罐装，加糖，切片，沥干，加热（U） | 11 | 4 |
| 32 | 梨（均值） | 梨子 | 12 | 4 |
| 33 | 蒲桃 | 12 | 4 | |
| 34 | 苹果 | 苹果，生的，带皮（U） | 12 | 4 |
| 35 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 12 | 4 |
| 36 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 13 | 4 |
| 37 | 金冠苹果 | 苹果，生的，金冠，带皮（U） | 13 | 4 |
| 38 | 苹果（不带皮） | 苹果，生的，不带皮（U） | 13 | 4 |
| 39 | 红星苹果 | 苹果，生的，红星，带皮（U）、蛇果 | 13 | 4 |
| 40 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 13 | 4 |
| 41 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） | 13 | 4 |
| 42 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） | 13 | 4 |
| 43 | 葛根粉 | 葛根粉（U）、葛粉 | 13 | 4 |
| 44 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 14 | 5 |
| 45 | 酸橙 | 酸橙，未加工（U） | 14 | 5 |
| 46 | 杏仁牛奶（巧克力） | 饮料，杏仁牛奶，巧克力，即饮（U） | 14 | 5 |
| 47 | 葡萄（提子） | 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 | 14 | 5 |
| 48 | 国光苹果 | 15 | 5 | |
| 49 | 黄香蕉苹果 | 15 | 5 | |
| 50 | 甜瓜（香瓜） | 15 | 5 | |
| 51 | 桃子（罐装、浓糖浆） | 桃子，罐装，浓糖浆包装，固体和液体（U） | 15 | 5 |
| 52 | 红安茹梨 | 梨，未加工，红安茹（U） | 15 | 5 |
| 53 | 中华猕猴桃 | 毛叶猕猴桃 | 16 | 5 |
| 54 | 酸橙汁 | 酸橙汁，未加工（U） | 16 | 5 |
| 55 | 油桃 | 油桃，未加工（U） | 16 | 5 |
| 56 | 李子 | 李子，未加工（U）、黑布林 | 16 | 5 |
| 57 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 17 | 6 |
| 58 | 桃（罐头、浓糖浆） | 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 17 | 6 |
| 59 | 梨 | 梨，未加工（U） | 17 | 6 |
| 60 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 17 | 6 |
| 61 | 紫葡萄 | 18 | 6 | |
| 62 | 西瓜 | 西瓜（均值） | 18 | 6 |
| 63 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 18 | 6 |
| 64 | 澳洲坚果 | 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 | 18 | 6 |
| 65 | 澳大利亚坚果（干烤） | 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 | 18 | 6 |
| 66 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 18 | 6 |
| 67 | 葡萄柚（粉红色） | 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 | 19 | 6 |
| 68 | 葡萄汁（婴儿食品） | 婴儿食品，葡萄汁，无糖，罐装（U） | 19 | 6 |
| 69 | 橄榄 | 白榄 | 20 | 7 |
| 70 | 橙汁（冷冻、含浓缩物） | 橙汁，冷冻的，包括浓缩物（U） | 20 | 7 |
| 71 | 蜜桃（水蜜桃） | 22 | 7 | |
| 72 | 西红柿（番茄） | 23 | 8 | |
| 73 | 白瓜 | 23 | 8 | |
| 74 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 23 | 8 | |
| 75 | 番茄酱 | 番茄酱（U） | 23 | 8 |
| 76 | 芋头（熟） | 芋头，熟，不加盐（U） | 23 | 8 |
| 77 | 红果 | 山里红、大山楂 | 24 | 8 |
| 78 | 柑橘（桔子） | 橘子、柑橘（均值） | 24 | 8 |
| 79 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 24 | 8 |
| 80 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 25 | 9 |
| 81 | 莴笋（莴苣） | 25 | 9 | |
| 82 | 桃 | 桃子、桃（均值） | 25 | 9 |
| 83 | 木瓜 | 木瓜，未加工（U） | 25 | 9 |
| 84 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 25 | 9 |
| 85 | 沙葛（豆薯、凉薯） | 26 | 9 | |
| 86 | 李子 | 26 | 9 | |
| 87 | 接骨木果 | 接骨木浆果，生的（U） | 26 | 9 |
| 88 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 26 | 9 |
| 89 | 草莓 | 草莓，未加工（U） | 26 | 9 |
| 90 | 番茄汁（罐装） | 番茄汁，罐装，不加盐（U） | 26 | 9 |
| 91 | 芹菜 | 芹菜，未加工（U） | 27 | 9 |
| 92 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 27 | 9 |
| 93 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 27 | 9 |
| 94 | 橙子 | 28 | 10 | |
| 95 | 蜜橘 | 28 | 10 | |
| 96 | 三湖红橘 | 28 | 10 | |
| 97 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 28 | 10 |
| 98 | 龙舌兰 | 龙舌兰，未加工（西南）（U） | 28 | 10 |
| 99 | 樱桃 | 29 | 10 | |
| 100 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 29 | 10 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。