番茄红素低的食物

按番茄红素含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 胡萝卜 胡萝卜(红) 1 0
2 胡萝卜 胡萝卜,未加工(U) 1 0
3 胡萝卜(脱水) 3 0
4 芒果 抹猛果、望果 3 0
5 芒果 芒果,未加工(U) 3 0
6 生菜(油麦菜) 6 0
7 生菜(叶用莴苣) 6 0
8 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠,牛肉(U) 11 1
9 熏腊肠(猪肉和牛肉) 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉(U) 11 1
10 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝,未加工(U)、芸香 14 1
11 肉桂 香料,肉桂粉(U) 15 1
12 牛心 17 1
13 葛缕子籽 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 20 1
14 牛肾 20 1
15 胡椒粉(黑色) 香料,胡椒粉,黑色(U) 20 1
16 卷心菜(红色) 卷心菜,红色,未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 20 1
17 胡椒粉 20 1
18 辣椒粉 香料,辣椒粉(U) 21 1
19 芦笋(罐头) 芦笋,罐头,不加盐,固体和液体(U) 23 1
20 芦笋(罐装) 芦笋,罐装,排干固体(U) 24 1
21 芦笋(冷冻、熟) 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) 24 1
22 芦笋(冷冻、熟) 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,加盐(U) 24 1
23 芦笋(熟) 芦笋,熟,煮,沥干,加盐(U) 30 1
24 芦笋(熟) 芦笋,熟,煮,沥干(U) 30 1
25 柿子(日本) 柿子,日本,未加工(U) 159 7
26 柿子 159 7
27 辣椒(罐头主菜) 辣椒,没有豆类,罐头主菜(U) 248 11
28 潜艇三明治 快餐,潜艇三明治,白面包冷切配生菜和番茄(U) 275 13
29 罗勒(脱水) 香料,罗勒,干燥(U) 393 18
30 豆类(烘焙,罐装) 豆类,烘焙,罐装,素食(U) 511 23
31 辣牛肉酱与豆(罐装主菜) 辣牛肉酱与豆,罐装主菜(U) 663 30
32 葡萄柚(粉红色) 葡萄柚,生的,粉红色和红色,所有地区(U)、西柚 1419 65
33 木瓜 木瓜,未加工(U) 1828 84
34 木瓜 番木瓜 1828 84
35 比萨(意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟) 比萨,意大利辣味香肠打顶,常规面包皮,冷冻、熟(U) 2157 99
36 番茄(罐装) 番茄,红色,成熟,罐装,装在番茄汁中(U)、西红柿 2537 117
37 番茄 番茄,红色,成熟,未加工,全年平均(U)、西红柿 2573 118
38 西红柿(番茄) 2573 118
39 番茄(熟) 番茄,红色,成熟,熟(U)、西红柿 3041 140
40 西瓜 西瓜,未加工(U) 4532 208
41 西瓜 西瓜(均值) 4532 208
42 番石榴 鸡矢果、番桃 5204 239
43 玫瑰果 玫瑰果,野生(北方平原印第安人)(U) 6800 313
44 蔬菜汁餐前开胃菜(罐头) 蔬菜汁餐前开胃菜,罐头(U) 7119 327
45 番茄汁(罐装) 番茄汁,罐装,不加盐(U) 9037 415
46 汤(番茄、罐头、浓缩) 汤,番茄,罐头,浓缩(U) 10920 502
47 番茄酱 番茄酱(U) 12062 554
48 酱汁(意大利面条/海员式沙司) 酱汁,意大利面,意大利面条/海员式沙司,即可食用(U) 12717 585
49 番茄酱(罐头) 番茄制品,罐头,果泥,不加盐(U) 21754 1000

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。