菌类中含亮氨酸低的食物

按亮氨酸含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 蘑菇(罐头) 蘑菇,罐头,排水固体(U) 72 18
2 金针菇 智力菇 92 23
3 平菇 糙皮侧耳、青蘑 105 27
4 蘑菇 114 29
5 香菇 香蔁、冬菇 117 30
6 蘑菇(白色) 蘑菇,白色,未加工(U) 120 30
7 猴头菇 133 34
8 杏鲍菇 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 168 42
9 冬菇 毛柄金线菌、冬菇(干) 679 171
10 香菇(干) 香蔁、冬菇 1144 289
11 蘑菇(干) 1372 346
12 松蘑(松茸) 松口蘑、松蘑(干) 1590 402
13 大红菇(干) 草质红菇 1790 452
14 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑(干) 1900 480
15 黄蘑 黄蘑(干) 2490 629

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。