豆类中含叶黄素类高的食物

按叶黄素类含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 豌豆 豌豆,绿色,未加工(U) 2477 206
2 豌豆(冷冻、熟) 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) 2400 200
3 豌豆(冷冻) 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) 2352 196
4 豌豆(罐装) 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) 1350 113
5 豆类(烘焙,罐装) 豆类,烘焙,罐装,素食(U) 16 1

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

叶黄素类高的食物的食疗作用