调味品类中含叶黄素类高的食物
按叶黄素类含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 辣椒粉 | 25130 | 2094 | |
| 2 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 25130 | 2094 |
| 3 | 辣椒粉 | 香料，辣椒粉（U） | 3800 | 317 |
| 4 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 2432 | 203 |
| 5 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 2432 | 203 |
| 6 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 2004 | 167 |
| 7 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 1965 | 164 |
| 8 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 1928 | 161 |
| 9 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 1902 | 159 |
| 10 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 1174 | 98 |
| 11 | 芥末 | 568 | 47 | |
| 12 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 568 | 47 |
| 13 | 胡椒粉 | 479 | 40 | |
| 14 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 479 | 40 |
| 15 | 葛缕子籽 | 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 | 470 | 39 |
| 16 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 448 | 37 |
| 17 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 351 | 29 |
| 18 | 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） | 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） | 278 | 23 |
| 19 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥，商业（U） | 261 | 22 |
| 20 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 236 | 20 |
| 21 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 176 | 15 |
| 22 | 番茄酱 | 番茄酱（U） | 161 | 13 |
| 23 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 103 | 9 |
| 24 | 汤（番茄、罐头、浓缩） | 汤，番茄，罐头，浓缩（U） | 90 | 8 |
| 25 | 番茄汁（罐装） | 番茄汁，罐装，不加盐（U） | 60 | 5 |
| 26 | 伍斯特郡酱 | 酱，伍斯特郡（U） | 51 | 4 |
| 27 | 蔓越莓酱（罐头） | 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） | 48 | 4 |
| 28 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 45 | 4 |
| 29 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 30 | 3 |
| 30 | 蛋黄酱（用豆腐做成） | 蛋黄酱，用豆腐做成（U） | 27 | 2 |
| 31 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 27 | 2 |
| 32 | 苹果酱（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U） | 26 | 2 |
| 33 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） | 20 | 2 |
| 34 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 1 | 0 |
| 35 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 1 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。