含组氨酸低的食物

按组氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
201 甜菜 甜菜，未加工（U） 21 18
202 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 21 18
203 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 21 18
204 苹果（脱水） 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） 21 18
205 苦菜（节节花） 苦苣菜、拒马菜 22 18
206 荸荠 马蹄、地栗 22 18
207 枣（干） 22 18
208 番石榴 鸡矢果、番桃 22 18
209 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 22 18
210 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 22 18
211 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 22 18
212 洋葱（熟） 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） 22 18
213 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 22 18
214 茄子（圆） 23 19
215 苦瓜 癞瓜、凉瓜 23 19
216 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 23 19
217 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 23 19
218 黄油 23 19
219 橄榄（罐装） 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） 23 19
220 茄子 茄子，未加工（U） 23 19
221 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 23 19
222 葡萄（提子） 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 23 19
223 黄油（不加盐） 黄油，不加盐（U） 23 19
224 黄油（加盐） 黄油，加盐（U） 23 19
225 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 24 20
226 紫叶菊苣 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 24 20
227 榨菜 25 21
228 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 25 21
229 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 25 21
230 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 25 21
231 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 25 21
232 小白菜 青菜 26 22
233 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 26 22
234 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 26 22
235 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 26 22
236 土豆 马铃薯、洋芋 27 23
237 地瓜 甘薯（白心）、红皮山芋 27 23
238 山药 大薯、薯蓣 27 23
239 姜 黄姜 27 23
240 香椿（香椿芽） 27 23
241 柿饼 27 23
242 黄酒 27 23
243 杏子 杏子，生的（U） 27 23
244 猕猴桃 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 27 23
245 李子干 李子，干（李子），生的（U） 27 23
246 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 27 23
247 胡萝卜（罐头） 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） 27 23
248 红薯（熟、不带皮） 红薯，熟，煮，不带皮（U）、地瓜 27 23
249 柿饼 柿子，日本，干燥（U）、柿干 27 23
250 芥菜（大叶） 盖菜 28 23
251 甜菜叶 28 23
252 沙棘 28 23
253 芒果 抹猛果、望果 28 23
254 海蜇头 28 23
255 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 28 23
256 土豆（白色） 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 28 23
257 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 28 23
258 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 28 23
259 蒜苗 29 24
260 甘蓝（卷心菜、圆白菜） 29 24
261 菜花 花椰菜 29 24
262 鳄梨 29 24
263 人参果 29 24
264 人奶（母乳） 人乳 29 24
265 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 29 24
266 大葱 30 25
267 韭菜 30 25
268 金针菇 智力菇 30 25
269 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 31 26
270 油菜 上海青 31 26
271 水芹菜 31 26
272 莼菜 花案菜 31 26
273 桂圆 龙眼 31 26
274 酱大头菜 31 26
275 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 31 26
276 甘薯 甘薯，未加工，未准备的（U）、地瓜、红薯 31 26
277 葡萄汁（婴儿食品） 婴儿食品，葡萄汁，无糖，罐装（U） 31 26
278 牛蒡 牛蒡根，未加工（U） 31 26
279 地瓜（红心） 甘薯（红心）、山芋、红薯 32 27
280 藕（莲藕） 32 27
281 木耳（水发） 黑木耳、云耳 32 27
282 海枣 海枣，Deglet Nour（U） 32 27
283 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 32 27
284 土豆（红色） 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 32 27
285 杏（脱水） 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） 32 27
286 茼蒿 蓬蒿菜 33 28
287 桂圆（干） 龙眼 33 28
288 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 33 28
289 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 33 28
290 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 33 28
291 山药（熟） 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） 33 28
292 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 33 28
293 青豆 青豆（青大豆） 34 28
294 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 34 28
295 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 34 28
296 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 34 28
297 蘑菇（罐头） 蘑菇，罐头，排水固体（U） 34 28
298 芋头 芋头，未加工（U） 34 28
299 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 34 28
300 大葱（红皮） 35 29

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。