调味品类中含粗纤维高的食物
按粗纤维含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 53.2 | 887 |
| 2 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 53.1 | 885 |
| 3 | 黄毛籽 | 48.1 | 802 | |
| 4 | 辣椒粉 | 43.5 | 725 | |
| 5 | 八角（大料） | 大茴香 | 43 | 717 |
| 6 | 迷迭香（干燥） | 香料，迷迭香，干燥（U） | 42.6 | 710 |
| 7 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 42.5 | 708 |
| 8 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 40.3 | 672 |
| 9 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 40.3 | 672 |
| 10 | 葛缕子籽 | 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 | 38 | 633 |
| 11 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 37.7 | 628 |
| 12 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 37 | 617 |
| 13 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 34.9 | 582 |
| 14 | 辣椒粉 | 香料，辣椒粉（U） | 34.8 | 580 |
| 15 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 33.9 | 565 |
| 16 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 33.9 | 565 |
| 17 | 苦豆子 | 29.4 | 490 | |
| 18 | 花椒 | 28.7 | 478 | |
| 19 | 豆蔻 | 香料，豆蔻（U） | 28 | 467 |
| 20 | 芥菜干 | 27.4 | 457 | |
| 21 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 26.7 | 445 |
| 22 | 香叶 | 香料，香叶（U）、月桂叶 | 26.3 | 438 |
| 23 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 25.3 | 422 |
| 24 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 24.6 | 410 |
| 25 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 22.7 | 378 |
| 26 | 罂粟籽 | 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 | 19.5 | 325 |
| 27 | 洋葱粉 | 香料，洋葱粉（U） | 15.2 | 253 |
| 28 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 14.1 | 235 |
| 29 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 14.1 | 235 |
| 30 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 14 | 233 |
| 31 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 12.2 | 203 |
| 32 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 11.8 | 197 |
| 33 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 10.5 | 175 |
| 34 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 9 | 150 |
| 35 | 酵母（鲜） | 8.1 | 135 | |
| 36 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 8 | 133 |
| 37 | 酵母（干） | 7.9 | 132 | |
| 38 | 龙蒿（干燥） | 香料，龙蒿，干燥（U） | 7.4 | 123 |
| 39 | 豆瓣辣酱 | 7.2 | 120 | |
| 40 | 芥末 | 7.2 | 120 | |
| 41 | 五香豆豉 | 5.9 | 98 | |
| 42 | 芝麻酱 | 5.9 | 98 | |
| 43 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥，商业（U） | 5.5 | 92 |
| 44 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 5.4 | 90 |
| 45 | 五香粉 | 5.3 | 88 | |
| 46 | 花生酱（减少脂肪） | 花生酱，光滑，减少脂肪（U） | 5.2 | 87 |
| 47 | 花生酱 | 花生酱，光滑风格，含盐（U） | 5 | 83 |
| 48 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 4.7 | 78 |
| 49 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 3.9 | 65 |
| 50 | 蒜蓉辣酱 | 3.7 | 62 | |
| 51 | 黄酱（大酱） | 3.4 | 57 | |
| 52 | 萝卜干 | 3.4 | 57 | |
| 53 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 3.3 | 55 |
| 54 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 3.2 | 53 |
| 55 | 花生酱 | 3 | 50 | |
| 56 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 3 | 50 |
| 57 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 2.9 | 48 |
| 58 | 冬菜 | 2.8 | 47 | |
| 59 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 2.8 | 47 |
| 60 | 腌芥菜头 | 2.7 | 45 | |
| 61 | 辣椒酱 | 2.6 | 43 | |
| 62 | 蒜头（酱） | 2.6 | 43 | |
| 63 | 酱大头菜 | 2.4 | 40 | |
| 64 | 胡椒粉 | 2.3 | 38 | |
| 65 | 蕨菜（腌） | 2.2 | 37 | |
| 66 | 番茄酱 | 2.1 | 35 | |
| 67 | 金钱萝卜 | 2.1 | 35 | |
| 68 | 榨菜 | 2.1 | 35 | |
| 69 | 腌雪里红 | 2.1 | 35 | |
| 70 | 莳萝 | 莳萝，新鲜（U） | 2.1 | 35 |
| 71 | 腌龙须菜 | 2 | 33 | |
| 72 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 1.9 | 32 |
| 73 | 辣萝卜条 | 1.8 | 30 | |
| 74 | 乳黄瓜（嫩黄瓜） | 1.8 | 30 | |
| 75 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 1.8 | 30 |
| 76 | 糖蒜（甜蒜头） | 1.7 | 28 | |
| 77 | 苹果酱（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U） | 1.7 | 28 |
| 78 | 豆瓣酱 | 1.5 | 25 | |
| 79 | 甜面酱 | 1.4 | 23 | |
| 80 | 姜（糟） | 1.4 | 23 | |
| 81 | 酱萝卜 | 1.3 | 22 | |
| 82 | 酱黄瓜 | 1.2 | 20 | |
| 83 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） | 1.2 | 20 |
| 84 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） | 1.2 | 20 |
| 85 | 汤（番茄、罐头、浓缩） | 汤，番茄，罐头，浓缩（U） | 1.1 | 18 |
| 86 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 1.1 | 18 |
| 87 | 蔓越莓酱（罐头） | 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） | 1.1 | 18 |
| 88 | 蛋黄酱（用豆腐做成） | 蛋黄酱，用豆腐做成（U） | 1.1 | 18 |
| 89 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 1.1 | 18 |
| 90 | 桂林腐乳 | 1 | 17 | |
| 91 | 酱莴笋 | 1 | 17 | |
| 92 | 洋姜（腌） | 菊芋 | 1 | 17 |
| 93 | 腐乳（白） | 0.9 | 15 | |
| 94 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 0.8 | 13 |
| 95 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 0.8 | 13 |
| 96 | 酱蘑菇 | 0.7 | 12 | |
| 97 | 腐乳（红） | 0.6 | 10 | |
| 98 | 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） | 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） | 0.5 | 8 |
| 99 | 酱油 | 酱油，由水解植物蛋白制成（U） | 0.5 | 8 |
| 100 | 杏酱 | 0.4 | 7 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。