粗纤维高的食物

按粗纤维含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(克) 得分
1 魔芋精粉 南星粉 74.4 1240
2 咖喱粉 香料,咖喱粉(U) 53.2 887
3 肉桂 香料,肉桂粉(U) 53.1 885
4 红果(干) 49.7 828
5 黄毛籽 48.1 802
6 松蘑(松茸) 松口蘑、松蘑(干) 47.8 797
7 猴面包树粉 猴面包树粉(U) 44.5 742
8 辣椒粉 43.5 725
9 白笋(干) 43.2 720
10 八角(大料) 大茴香 43 717
11 小麦麸皮 小麦麸皮,粗粮(U) 42.8 713
12 迷迭香(干燥) 香料,迷迭香,干燥(U) 42.6 710
13 牛至(脱水) 香料,牛至,干燥(U) 42.5 708
14 辣椒 辣椒(红、尖、干) 41.7 695
15 马郁兰(脱水) 香料,马郁兰,干燥(U) 40.3 672
16 鼠尾草 香料,鼠尾草,粉末(U)、一串红 40.3 672
17 角豆粉 角豆粉(U)、豇豆 39.8 663
18 茶砖(砖茶) 38.8 647
19 葛缕子籽 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 38 633
20 罗勒(脱水) 香料,罗勒,干燥(U) 37.7 628
21 可可粉 可可,干粉,不加糖(U) 37 617
22 百里香(干燥) 香料,百里香,干燥(U) 37 617
23 发菜 仙菜、发菜(干) 35 583
24 辣椒粉 香料,红辣椒粉(U) 34.9 582
25 辣椒粉 香料,辣椒粉(U) 34.8 580
26 奇亚籽 种子,奇亚籽,干燥(U) 34.4 573
27 茴香籽 小茴香籽 33.9 565
28 丁香粉 香料,丁香粉(U) 33.9 565
29 冬菇 毛柄金线菌、冬菇(干) 32.3 538
30 大红菇(干) 草质红菇 31.6 527
31 香菇(干) 香蔁、冬菇 31.6 527
32 麸皮 31.3 522
33 银耳 白木耳、银耳(干) 30.4 507
34 胡麻子 30.2 503
35 木耳(黑木耳) 云耳、木耳(干) 29.9 498
36 可可粉 可可,干粉,不加糖,用碱处理(U) 29.8 497
37 苦豆子 29.4 490
38 桑葚(干) 29.3 488
39 花椒 28.7 478
40 豆蔻 香料,豆蔻(U) 28 467
41 芥菜干 27.4 457
42 亚麻籽 种子,亚麻籽(U)、亚麻子 27.3 455
43 黑笋(干) 27.2 453
44 香菜(脱水) 香料,香菜,干燥(U)、欧芹 26.7 445
45 香叶 香料,香叶(U)、月桂叶 26.3 438
46 四棱豆(成熟的种子) 翅豆,成熟的种子,未加工(U)、翼豆、四棱豆 25.9 432
47 蕨菜(脱水) 25.5 425
48 胡椒粉(黑色) 香料,胡椒粉,黑色(U) 25.3 422
49 黄豆 豆,黄色,成熟的种子,未加工(U) 25.1 418
50 蚕豆 蚕豆,成熟种子,未加工(U) 25 417
51 香杏丁蘑(干、大) 24.9 415
52 豆类(小白) 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) 24.9 415
53 芸豆 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 24.9 415
54 芸豆 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 24.9 415
55 蔓越莓 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,未加工(U) 24.7 412
56 普中红蘑 普中红蘑(干) 24.6 410
57 胡芦巴籽 香料,胡芦巴籽(U)、葫芦巴籽 24.6 410
58 玫瑰果 玫瑰果,野生(北方平原印第安人)(U) 24.1 402
59 珍珠白蘑 珍珠白蘑(干) 23.3 388
60 姜黄粉 香料,姜黄粉(U) 22.7 378
61 香杏片口蘑 香杏片口蘑(干) 22.6 377
62 豌豆(绿色) 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) 22.2 370
63 紫菜 紫菜(干)、海苔 21.6 360
64 蘑菇(干) 21 350
65 罂粟籽 香料,罂粟籽(U)、罂粟子 19.5 325
66 羽扇豆 羽扇豆,成熟的种子,未加工(U) 18.9 315
67 杏仁(美国) 巴旦木 18.5 308
68 黄蘑 黄蘑(干) 18.3 305
69 绿豆 绿豆,成熟种子,未加工(U) 18.3 305
70 葫芦条 葫芦条(干) 18.1 302
71 姜(干) 17.7 295
72 花茶 17.7 295
73 大豆粉(脱脂) 大豆粉,脱脂(U)、黄豆粉 17.5 292
74 大麦(去壳) 大麦,去壳(U) 17.3 288
75 口蘑(白蘑) 17.2 287
76 巧克力 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) 16.6 277
77 薄脆饼干(黑麦) 饼干,薄脆饼干,黑麦(U) 16.5 275
78 绿豆 绿豆,成熟的种子,未加工(U) 16.3 272
79 绿茶 15.6 260
80 龙舌兰(干) 龙舌兰,干燥(西南)(U) 15.6 260
81 珍珠大麦 大麦,珍珠,未加工(U) 15.6 260
82 黄豆(大豆) 15.5 258
83 黑豆 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) 15.5 258
84 花豆 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) 15.5 258
85 黑龟豆 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) 15.5 258
86 燕麦麸皮 燕麦麸皮,未加工(U) 15.4 257
87 豆类(藏青色) 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) 15.3 255
88 芸豆(红色) 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 15.2 253
89 大豆(白色) 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) 15.2 253
90 洋葱粉 香料,洋葱粉(U) 15.2 253
91 鸽子豌豆(红色鹰嘴豆) 鸽子豌豆(红色鹰嘴豆),成熟种子,未加工(U) 15 250
92 面包果种子(干燥) 种子,面包树种子,干燥(U)、面包果树种子 14.9 248
93 红茶 14.8 247
94 铁观音茶 14.7 245
95 珠茶 14.6 243
96 柿饼 柿子,日本,干燥(U)、柿干 14.5 242
97 可可粉 14.3 238
98 迷迭香 迷迭香,新鲜(U) 14.1 235
99 姜粉 香料,姜粉(U) 14.1 235
100 芝麻(黑) 14 233

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。