高的食物

按铁含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 苔菜(苔条) 条浒苔、苔菜(干) 283.7 8866
2 普中红蘑 普中红蘑(干) 235.1 7347
3 珍珠白蘑 珍珠白蘑(干) 189.8 5931
4 香杏片口蘑 香杏片口蘑(干) 137.5 4297
5 百里香(干燥) 香料,百里香,干燥(U) 123.6 3863
6 香杏丁蘑(干、大) 113.2 3538
7 木耳(黑木耳) 云耳、木耳(干) 97.4 3044
8 罗勒(脱水) 香料,罗勒,干燥(U) 89.8 2806
9 蛏干 88.8 2775
10 松蘑(松茸) 松口蘑、松蘑(干) 86 2688
11 发菜 仙菜、发菜(干) 85.2 2663
12 马郁兰(脱水) 香料,马郁兰,干燥(U) 82.71 2585
13 孜然 香料,孜然籽(U) 66.36 2074
14 苜蓿籽 59.5 1859
15 姜黄粉 香料,姜黄粉(U) 55 1719
16 紫菜 紫菜(干)、海苔 54.9 1716
17 蘑菇(干) 51.3 1603
18 芝麻酱 50.3 1572
19 麦片 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) 48.21 1507
20 芹菜籽 香料,芹菜种子(U)、芹菜子 44.9 1403
21 香叶 香料,香叶(U)、月桂叶 43 1344
22 桑葚(干) 42.5 1328
23 青稞 40.7 1272
24 珠茶 40.4 1263
25 芥菜干 39.3 1228
26 牛至(脱水) 香料,牛至,干燥(U) 36.8 1150
27 五香粉 34.4 1075
28 蛏子 33.6 1050
29 胡芦巴籽 香料,胡芦巴籽(U)、葫芦巴籽 33.53 1048
30 龙蒿(干燥) 香料,龙蒿,干燥(U) 32.3 1009
31 羊肚菌 干狼肚 30.7 959
32 鸭血 30.5 953
33 迷迭香(干燥) 香料,迷迭香,干燥(U) 29.25 914
34 鼠尾草 香料,鼠尾草,粉末(U)、一串红 28.12 879
35 红茶 28.1 878
36 百里香(山椒、麝香草) 地椒、地花椒、山胡椒 27.9 872
37 南瓜粉 27.8 869
38 河蚌 26.6 831
39 菠菜(脱水) 25.9 809
40 湖盐(青盐) 25.3 791
41 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑(干) 25.1 784
42 鸡血 25 781
43 沙鸡 24.8 775
44 乌骨鸡 乌鸡 24.8 775
45 石榴花茶 24.2 756
46 墨鱼(干) 曼氏无针乌贼 23.9 747
47 蕨菜(脱水) 23.7 741
48 龙井茶 23.7 741
49 鸭肝 23.1 722
50 芝麻(黑) 22.7 709
51 猪肝 22.6 706
52 鲍鱼 22.6 706
53 黄蘑 黄蘑(干) 22.5 703
54 香菜(脱水) 22.3 697
55 香菜(脱水) 香料,香菜,干燥(U)、欧芹 22.04 689
56 秋蛤蜊 22 688
57 辣椒粉 香料,红辣椒粉(U) 21.14 661
58 地衣(水浸) 21.1 659
59 火鸡肝 20.7 647
60 辣椒粉 20.7 647
61 酸酪蛋 20.6 644
62 姜粉 香料,姜粉(U) 19.8 619
63 胡麻子 19.7 616
64 田螺 19.7 616
65 口蘑(白蘑) 19.4 606
66 油菜(脱水) 19.3 603
67 扁豆 19.2 600
68 咖喱粉 香料,咖喱粉(U) 19.1 597
69 黑笋(干) 18.9 591
70 奶疙瘩(奶酪干) 干酸奶 18.7 584
71 咖喱牛肉干 18.3 572
72 羊血 18.3 572
73 酵母(干) 18.2 569
74 藕粉 17.9 559
75 花茶 17.8 556
76 百里香 百里香,新鲜(U)、地椒 17.45 545
77 巧克力 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) 17.4 544
78 辣椒粉 香料,辣椒粉(U) 17.3 541
79 芥末 17.2 538
80 髯海豹肉(干燥、浸于油) 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) 17 531
81 髯海豹肉 海豹,髯海豹,肉,后四分之一,未加工(阿拉斯加原住民)(U) 17 531
82 腐竹 16.5 516
83 豆瓣酱 16.4 513
84 葛缕子籽 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 16.23 507
85 黄毛籽 15.9 497
86 大豆 大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 15.7 491
87 牛肉干 15.6 488
88 可可粉 可可,干粉,不加糖,用碱处理(U) 15.52 485
89 毛蛤蜊 15.3 478
90 沙棘果汁 15.2 475
91 豆粕 14.9 466
92 茶砖(砖茶) 14.9 466
93 刺蛄 14.5 453
94 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白(U) 14.5 453
95 绿茶 14.4 450
96 糜子米(炒米) 14.3 447
97 芝麻(白) 14.1 441
98 豆蔻 香料,豆蔻(U) 13.97 437
99 豆腐皮 13.9 434
100 陈醋 13.9 434

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。