畜肉中含铁低的食物
按铁含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 驼掌(骆驼掌) | 0.3 | 9 | |
2 | 德式小香肠(熏制、熟) | 德国式小香肠,猪肉,熟(U) | 0.53 | 17 |
3 | 牛肚 | 牛肉,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 0.59 | 18 |
4 | 牛肚(熟) | 牛肉,牛肚,熟,炖(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 0.66 | 21 |
5 | 培根片(素食) | 培根片,素食(U) | 0.72 | 23 |
6 | 德式小香肠(熟) | 德国式小香肠,小牛肉,熟(U) | 0.74 | 23 |
7 | 熏腊肠(猪肉和牛肉) | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉(U) | 0.75 | 23 |
8 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉(U) | 0.76 | 24 |
9 | 猪肉(奶脯) | 软五花、猪夹心 | 0.8 | 25 |
10 | 猪大排 | 0.8 | 25 | |
11 | 午餐肉 | 0.8 | 25 | |
12 | 猪肉(腿) | 0.9 | 28 | |
13 | 猪肉(排骨) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,未加工(U)、肋排 | 0.91 | 28 |
14 | 德式小香肠(熏制、低盐) | 德国式小香肠,猪肉,牛肉和火鸡,低盐,熏制(U) | 0.94 | 29 |
15 | 猪肉(肥) | 1 | 31 | |
16 | 猪肉(后臀尖) | 1 | 31 | |
17 | 猪肉(后肘) | 1 | 31 | |
18 | 猪肉(肋条肉) | 1 | 31 | |
19 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 1 | 31 |
20 | 德式小香肠(熏制) | 德国式小香肠,牛肉和猪肉,熏制(U) | 1 | 31 |
21 | 羊肉(羊羔) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,未加工(U) | 1.08 | 34 |
22 | 猪蹄 | 1.1 | 34 | |
23 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠,牛肉,不加热(U) | 1.12 | 35 |
24 | 伯克肠 | Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 | 1.15 | 36 |
25 | 猪肉(脖子) | 1.2 | 38 | |
26 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉和猪肉(U) | 1.21 | 38 |
27 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉(U) | 1.29 | 40 |
28 | 猪肉(奶面) | 硬五花 | 1.3 | 41 |
29 | 猪耳 | 1.3 | 41 | |
30 | 猪小排 | 1.4 | 44 | |
31 | 羊肚 | 1.4 | 44 | |
32 | 猪肉(排骨、熟、烤) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 | 1.43 | 45 |
33 | 牛肉(牛腩) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 | 1.49 | 47 |
34 | 猪肉(里脊) | 1.5 | 47 | |
35 | 猪肘棒 | 1.5 | 47 | |
36 | 大腊肠 | 1.5 | 47 | |
37 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) | 1.59 | 50 |
38 | 猪肉 | 猪肉(均值) | 1.6 | 50 |
39 | 猪肘(熟) | 1.6 | 50 | |
40 | 牛肉(腰部、牛排) | 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) | 1.62 | 51 |
41 | 牛肉(牛腩、熟) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,烤(U)、牛腰肉 | 1.66 | 52 |
42 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) | 1.67 | 52 |
43 | 牛肉(胸部、腌制) | 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) | 1.69 | 53 |
44 | 猪头肉 | 1.7 | 53 | |
45 | 牛蹄筋 | 牛蹄筋(熟) | 1.7 | 53 |
46 | 啤酒香肠(猪肉和牛肉) | 啤酒香肠,猪肉和牛肉(U) | 1.73 | 54 |
47 | 牛肚 | 1.8 | 56 | |
48 | 手抓羊肉 | 1.8 | 56 | |
49 | 牛肉(酮体) | 牛肉,胴体,可分离的瘦肉和脂肪,选择,未加工(U) | 1.83 | 57 |
50 | 猪肉(排骨、熟) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,熟,炖(U)、肋排 | 1.85 | 58 |
51 | 猪脑 | 1.9 | 59 | |
52 | 蒜肠 | 1.9 | 59 | |
53 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 1.9 | 59 |
54 | 羊肉(熟) | 1.9 | 59 | |
55 | 羊肉(羊羔、熟) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,熟(U) | 1.98 | 62 |
56 | 猪小肠 | 猪肠 | 2 | 63 |
57 | 猪肝(卤煮) | 2 | 63 | |
58 | 兔肉 | 2 | 63 | |
59 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 2 | 63 |
60 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 2.06 | 64 |
61 | 金华火腿 | 2.1 | 66 | |
62 | 猪蹄筋 | 2.2 | 69 | |
63 | 火腿 | 火腿(均值) | 2.2 | 69 |
64 | 牛肉(腌制、熏牛肉) | 牛肉,腌制,熏牛肉(U) | 2.22 | 69 |
65 | 麋鹿肉(臀肉) | 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 2.27 | 71 |
66 | 羊肉 | 羊肉(均值) | 2.3 | 72 |
67 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 | 2.32 | 73 |
68 | 猪肚 | 2.4 | 75 | |
69 | 腊肉(培根) | 2.4 | 75 | |
70 | 猪蹄(熟) | 2.4 | 75 | |
71 | 羊肉(前腿) | 2.4 | 75 | |
72 | 培根(素食) | 培根,素食(U) | 2.41 | 75 |
73 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 2.42 | 76 |
74 | 牛肉(腌制、干燥) | 牛肉,腌制,干燥(U) | 2.42 | 76 |
75 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 2.43 | 76 |
76 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 2.53 | 79 |
77 | 叉烧肉 | 2.6 | 81 | |
78 | 咸肉 | 2.6 | 81 | |
79 | 麋鹿肉(臀肉、熟) | 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,熟(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 2.68 | 84 |
80 | 牛肉(腑肋) | 2.7 | 84 | |
81 | 羊肉(后腿) | 2.7 | 84 | |
82 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 2.76 | 86 |
83 | 北美野牛肉(碎牛肉) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 | 2.78 | 87 |
84 | 猪舌(猪口条) | 2.8 | 88 | |
85 | 广式香肠(广东香肠) | 2.8 | 88 | |
86 | 牛肉(前腿) | 2.8 | 88 | |
87 | 牛肉(瘦) | 2.8 | 88 | |
88 | 羊肉(里脊) | 2.8 | 88 | |
89 | 羊肉(脖子) | 2.9 | 91 | |
90 | 狗肉 | 2.9 | 91 | |
91 | 猪肉(瘦) | 3 | 94 | |
92 | 牛鞭 | 3 | 94 | |
93 | 羊肉(胸脯) | 3 | 94 | |
94 | 大肉肠 | 3.1 | 97 | |
95 | 牛舌 | 3.1 | 97 | |
96 | 羊蹄筋 | 羊蹄筋(生) | 3.1 | 97 |
97 | 北美野牛肉(碎牛肉、熟) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 | 3.19 | 100 |
98 | 腊肠 | 3.2 | 100 | |
99 | 牛肉(前腱) | 3.2 | 100 | |
100 | 牛蹄筋 | 3.2 | 100 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。