脂肪高的食物

按脂肪含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(克) 得分
1 胡麻油 100 1000
2 辣椒油 100 1000
3 棕榈油 100 1000
4 橄榄油 100 1000
5 橄榄(沙拉或烹饪) 油,橄榄,沙拉或烹饪(U) 100 1000
6 菜籽油 99.9 999
7 茶油 99.9 999
8 花生油 99.9 999
9 葵花籽油 葵花子油 99.9 999
10 棉籽油 99.8 998
11 色拉油 99.8 998
12 芝麻油(香油) 99.7 997
13 玉米油 99.2 992
14 黄油 98 980
15 奶油 97 970
16 酥油 94.4 944
17 牛油 92 920
18 猪油 88.7 887
19 猪肉(肥) 88.6 886
20 羊油 88 880
21 牛油(白脱) 82.7 827
22 黄油(不加盐) 黄油,不加盐(U) 81.11 811
23 黄油(加盐) 黄油,加盐(U) 81.11 811
24 霹雳果(干燥) 坚果,霹雳果,干燥(U) 79.55 796
25 澳大利亚坚果(干烤) 坚果,澳大利亚坚果,干烤,不加盐(U)、夏威夷果 76.08 761
26 澳洲坚果 坚果,澳洲坚果,未加工(U)、夏威夷果 75.77 758
27 山核桃 坚果,山核桃(U)、碧根果 71.97 720
28 松子仁 70.6 706
29 松子 坚果,松子,干燥(U) 68.37 684
30 巴西栗(脱水) 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 67.1 671
31 核桃 坚果,核桃,英国(U) 65.21 652
32 松子 松子(生) 62.6 626
33 松子 坚果,松子,矮松,干燥(U) 60.98 610
34 榛子 坚果,榛子或榛实(U) 60.75 608
35 猪肉(脖子) 60.5 605
36 猪肉(肋条肉) 59 590
37 核桃 胡桃、核桃(干) 58.8 588
38 松子(炒) 58.5 585
39 鸡蛋黄粉 55.1 551
40 葵花子仁 53.4 534
41 花生酱 53 530
42 葵花子(炒) 52.8 528
43 芝麻酱 52.7 527
44 巴旦木(焯过) 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 52.52 525
45 花生(油烤) 花生,所有类型,油烤,加盐(U) 52.5 525
46 巧克力 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) 52.31 523
47 羊肉(羊羔、熟) 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,熟(U) 52.3 523
48 花生酱 花生酱,光滑风格,含盐(U) 51.36 514
49 山核桃(熟) 小核桃 50.8 508
50 山核桃 山核桃(干) 50.4 504
51 榛子(炒) 50.3 503
52 鸭皮 50.2 502
53 山毛榉(干燥) 坚果,山毛榉,干燥(U) 50 500
54 杏仁 坚果,杏仁(U)、巴旦木 49.93 499
55 葵花子 葵花子(生) 49.9 499
56 巴旦木(未焯过) 坚果,杏仁,蜂蜜烘焙,未焯过(U)、巴旦木 49.9 499
57 花生(干烤) 花生,所有类型,干烤,加盐(U) 49.66 497
58 花生 花生,所有类型,未加工(U) 49.24 492
59 腊肉 腊肉(生) 48.8 488
60 大麻籽(脱壳) 种子,大麻籽,脱壳(U) 48.75 488
61 羊肉(羊羔) 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,未加工(U) 48.5 485
62 薯片 油炸土豆片 48.4 484
63 腊肠 48.3 483
64 南瓜子仁 48.1 481
65 花生(炒) 48 480
66 腰果(油烤) 坚果,腰果,油烤,不加盐(U) 47.77 478
67 羊肉干 46.7 467
68 西瓜子(话梅) 46.5 465
69 南瓜子 白瓜子、南瓜子(炒) 46.1 461
70 芝麻(黑) 46.1 461
71 西瓜子仁 45.9 459
72 杏仁 45.4 454
73 开心果 坚果,开心果,未加工(U) 45.32 453
74 榛子 榛子(干) 44.8 448
75 西瓜子 西瓜子(炒) 44.8 448
76 猪头肉 44.6 446
77 炸素虾 44.4 444
78 花生仁(炒) 44.4 444
79 花生仁 花生仁(生) 44.3 443
80 腰果 坚果,腰果,未加工(U) 43.85 439
81 黄油渣 43.8 438
82 杏仁(美国) 巴旦木 42.9 429
83 奶皮子 42.9 429
84 亚麻籽 种子,亚麻籽(U)、亚麻子 42.16 422
85 罂粟籽 香料,罂粟籽(U)、罂粟子 41.56 416
86 香肠 40.7 407
87 巧克力 巧克力(均值) 40.1 401
88 牛肉干 40 400
89 芝麻(白) 39.6 396
90 红花籽仁(干燥) 种子,红花籽仁,干燥(U) 38.45 385
91 广式香肠(广东香肠) 37.3 373
92 猪肉 猪肉(均值) 37 370
93 腰果 36.7 367
94 棉籽仁(烘焙) 种子,棉籽仁,烘焙(无腺体)(U) 36.29 363
95 芥末 香料,芥菜籽粉(U) 36.24 362
96 鸡蛋粉(全蛋粉) 36.2 362
97 咸肉 36 360
98 奶酪(山羊) 奶酪,山羊,硬型(U) 35.59 356
99 肉鸡 肉鸡(肥) 35.4 354
100 猪肉(奶脯) 软五花、猪夹心 35.3 353

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。